2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Gelato se ei ole vain italialainen sana jäätelö. Kiusaus on hyvin erilainen kuin tuttu maku, aromi ja koostumus.
Gelato eroaa jäätelöstä kolmesta syystä.
1. Rasvapitoisuus
Ensimmäinen on rasvapitoisuus. Jäätelö on valmistettu kermasta, jonka rasvaa on oltava yli 10%. Alkuperäinen gelato-resepti määrää, että se valmistetaan pääasiassa maidosta ja että sen rasva on enintään 4%.
2. Paino ja lisätty ilma
Seuraava ero gelaton ja jäätelön välillä on painossa ja lisätyssä ilmassa. Jäätelöä valmistettaessa sen paino kasvaa keinotekoisesti lisäämällä ylimääräistä vettä. Sen tilavuus kasvaa lisäilman myötä. Se hajoaa hyvin nopeasti, mikä antaa enemmän ilmaa päästä seokseen. Tämä lisää jäätelön määrää ja tekee siitä pehmeämmän ja kevyemmän. Lisäksi munankeltuaisen on oltava läsnä sen koostumuksessa.
Tuotannossa pyöveli seosta sekoitetaan paljon hitaammin. Tämä tekee siitä paljon tiheämmän. Gelato sulaa paljon hitaammin. Sen valmistuksessa lisätään vähemmän tai ei ollenkaan keltuaisia. Lisäksi suurin osa tämän tyyppisten jäätelöiden mestareista haluaa käyttää korkealaatuisia tuotteita ja vähimmäismäärää keinotekoisia makeutusaineita ja aromeja.
Varastointi ja tarjoilu
Kolmas tärkein ero on varastoinnissa ja sen tarjoamistavassa. Vaikka jäätelö on pitkäikäinen tuote, jota voidaan säilyttää pitkään, se on pyöveli tulisi syödä nopeasti. Siksi tätä italialaista erikoisuutta tarjotaan pienemmissä ja pienemmissä leikkauksissa, jotka säilyttävät sen tuoreuden.
Varastointilämpötila on myös erilainen. Jäätelöä varastoidaan ja tarjoillaan noin miinus 12 astetta, minkä jälkeen se alkaa sulaa. Gelato puolestaan voidaan tarjoilla jopa miinus 5 alle nollan, koska se sisältää paljon vähemmän rasvaa.
Italialainen gelato on epäilemättä yksi suosituimmista jälkiruokista maailmassa. On kyseenalaista, kuinka se saapui Italiaan. Yksi yleisimmistä teorioista on, että Marco Polo toi jäätelöä Kiinasta. Samalla on kuitenkin todisteita siitä, että Rooman keisarit olivat hedelmistä ja jäästä tai pakkasesta valmistetun jälkiruokan suurimpia rakastajia.
Suositeltava:
Miksi Sardi On Parempi Kuin Hydratut Rasvat?
Jokin aika sitten ravitsemusterapeutit ja monet muut asiantuntijat kirjoittivat tonnia materiaalia siitä, kuinka sika on sika. Samaan aikaan tuotteet, joissa on paljon hydratut rasvat . Bulgarialainen, jota petettiin enimmäkseen tämän tyyppistä rasvaa sisältävien tuotteiden alhaisilla hinnoilla, unohti edeltäjiensä sukupolvien käyttämän rasvan tietämättä noin sadasosaa sairauksista, jotka häntä kiduttavat ja tappavat.
Miksi Ja Milloin Pakastettu Kala On Parempi Kuin Tuore?
Kaikki tietävät, että kala ja äyriäiset ovat terveydellemme hyviä! Jos rakastat kokata ja syödä niitä, tiedä, että nautit niiden pitkäaikaisista terveysetuista. Valinnalla mitä äyriäisherkkuja valmistetaan, on omat erityispiirteensä. Tämän artikkelin tarkoituksena on jakaa ne kanssasi.
Miksi On Parempi Olla Kuorimatta Omenoita
Omenat ovat yksi edullisimmista terveellisistä elintarvikkeista. Ne ovat myös erittäin monipuolisia hedelmiä - lajikkeita on loputtomasti, ja jokaisella niistä on erilainen maku ja koostumus miellyttävimmän kitalaen miellyttämiseksi. Toinen plus on se, että niitä on erittäin helppo kuluttaa - käytännössä tarvitset vain yhden pesun.
Kevätpuhdistus Zeoliitilla - Parempi Kuin Mikään Muu, Josta Olet Kuullut
Zeoliitti - Rhodope-maaginen mineraali on paras tapa puhdistaa kehoa keväällä. Voit aloittaa sen heti lisäämällä mineraalin aamu-rituaaliisi. Joka aamu jokaisen tulisi juoda lasillinen vettä sitruunalla. Aloita kevätpuhdistus liuottamalla siihen mikronisoitu jauhe.
Syö Aamiainen Kuin Kuningas, Lounas Kuin Prinssi Ja Päivällisesi Kuin Köyhä Mies
Ei enää tiukkoja ruokavalioita ja pitkiä luetteloita kielletyistä elintarvikkeista! . Jokainen, joka haluaa laihtua, mutta jonka on vaikea rajoittua jatkuvasti erilaisiin ruokiin, voi nyt rentoutua. On käynyt ilmi, että salaisuus ei ole vain siinä, mitä syömme, vaan myös silloin, kun kulutamme ruokaa, Popshuger kertoo.
