Kuinka Raaka Pasta Auttaa Sinua Leipomaan Kakkusi Paremmin?

Video: Kuinka Raaka Pasta Auttaa Sinua Leipomaan Kakkusi Paremmin?

Video: Kuinka Raaka Pasta Auttaa Sinua Leipomaan Kakkusi Paremmin?
Video: Näin syntyy kakkuja leipuri-kondiittoriopiskelijoiden käsissä 2024, Marraskuu
Kuinka Raaka Pasta Auttaa Sinua Leipomaan Kakkusi Paremmin?
Kuinka Raaka Pasta Auttaa Sinua Leipomaan Kakkusi Paremmin?
Anonim

- Pienimpien kakkujen, evästeiden, suolakurkkujen, suukkojen tasaisempaan leivontaan soveltuvat alumiiniset tarjottimet, ja tefloniset tarjottimet ja lomakkeet sopivat hedelmäkakkuihin, kakkuihin, kakku taikinaan

- Meidän on tiedettävä, että taikina imee voimakkaita hajuja, ja jos olemme uunissa paistaneet kalaa tai vahvoja mausteita sisältävää astiaa, on hyvä tuulettaa se hyvissä ajoin;

- Ja mistä tiedämme, onko taikina paistettu? Se on erittäin helppoa - kiinnittämällä hammastikku keskelle sitä. Kun otamme sen pois, siinä ei pitäisi olla tahmeaa taikinaa;

- Joskus paistamasi kakku palaa, jätämme sen jäähtymään ja kaavamme sen sitten varovasti hienolla raastimella;

- Jotta kakku pysyisi tuoreena pidempään, meidän on pakattava jäähdytetty kakku tiukasti alumiinifolioon. Makeisia ja suolakurkkua säilytetään parhaiten suljetuissa lasipurkkeissa tai tölkkipurkkeissa;

Pasta
Pasta

- Kiinnitämme pastaa taikinaan useissa paikoissa, jotta kakku ei tule ulos leivinastiasta. Siten ilma poistuu putkien läpi;

- Kakkuihin levitettävä keltuainen ei tummene, jos sekoitat 2-3 tippaan sitruunamehua tai öljyä ennen levittämistä.

Suositeltava: