2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Alkupalat ovat suosikkiosamme kotitekoisista talviherkkuista, jotka valmistamme miellyttämään sekä itseämme että rakkaitamme. Kuivattujen aprikoosien ja muiden vastaavien alkupalojen valmistuksessa on kuitenkin hienouksia, jotka liittyvät tarvittaviin mausteisiin niiden maustamiseksi.
Yksi suurista eduista on, että alkupalat ja yleensä kotitekoiset kulinaariset luomukset eivät ole täynnä haitallisia E-yhdisteitä, säilöntäaineita ja muita vastaavia lisäaineita, joiden tiedämme olevan kaupasta ostettavissa. Paras yhdistelmä mausteet kotikuivaukseen ovat:
- pippuri;
- paprika;
- timjami;
- sol.
Valmisteltaessa kotitekoisia kuivattuja hedelmiä, liha maustetaan ensin suolalla ja sitten muilla mausteilla. Sen on seisottava 24 tuntia suolan kanssa pehmenemään ja imemään se hyvin.
Päivän jälkeen sinun on huuhdeltava se ja käsittele sitten aromi jäljellä olevilla aromaattisilla mausteilla. Tätä varten sekoita ne kulhoon ja rullaa liha niihin hyvin.
On tärkeää painaa se hyvin, jotta seos tarttuu hyvin siihen. Kun olet valmis tähän vaiheeseen, sinun on naulattava kala toiseen päähän langalla tai vahvemmalla langalla ja ripustettava se kuivumaan viileään ja hyvin ilmastoituun paikkaan.
On myös tärkeää kattaa jälkikäteen kuivatut hedelmät repeytyneellä paperilla, mutta pidä mielessä, että sen ei pitäisi kääriä lihapalaa kovin tiukasti.
Kun olet onnistuneesti oppinut yllä olevat vaiheet, sinun pitäisi odottaa noin 2 viikkoa ja saat herkullisen ja erittäin herkullisen kotitekoisen sushenican, joka on ihanteellinen alkupala viinille tai brandylle.
Muista, että kypsennysaika riippuu myös kalan paksuudesta. Jos se on paksumpi, joudut odottamaan hieman kauemmin.
Suositeltava:
Kimppuja Mausteita
Jotta astioilla olisi ainutlaatuinen maku, luo omat maustekimput. Eri lihalajikkeiden vihannesten koristeluun käytetään melkein kaikkia vihannestyyppejä, myös juurimausteita. Niiden makua parannetaan lisäämällä vähän hunajaa tai sokeria, joka antaa heille makean maun ja on maustettu aromaattisella etikalla, jossa on rakuuna tai muita mausteita, sitruunamehua, viiniä ja oliiviöljyä.
Miksi Sinun Pitäisi Kasvattaa Vihreitä Yrttejä Ja Mausteita Kotona?
Jokaisella meistä on ainakin yksi potin vihreitä kotona, eikö? Olkoon se basilika, persilja ja muita asioita. Meillä ei kuitenkaan aina ole tuoreita mausteita kotona, joten käytämme kuivia maustamaan salaatteja ja ruokia. Hyväksy kuitenkin, että tuoreilla mausteilla maustetun salaatin tai astian maku on paljon rikkaampi, tuoksuvampi ja tietysti paljon hyödyllisempi.
Mitä Mausteita Lyutenitsalle Laitetaan?
Lähes kaikki, jotka ovat kokeilleet oikeaa bulgarialaista lyutenitsaa, ovat nuolleet sormiaan. Olipa se levitetty viipaleelle, tarjoillaan lihapullien tai kebabien lisukkeena tai sekoitetaan herkullisten kypsien pavujen kanssa, se on edelleen yksi yleisimmin kulutetuista säilykkeistä.
Kuinka Kasvattaa Mausteita Potissa
kyllä sinä olet kasvaa mausteita potissa on luultavasti helpoin ja nautinnollinen työ, joka soveltuu jopa ei niin hyvään puutarhanhoitoon. Jopa yksi kasvi, joka on istutettu pieneen kattilaan ikkunalaudalle, antaa sinulle parhaan mahdollisen.
Mitä Mausteita Voit Korvata Worcester-kastikkeella?
Worcester ei ole vain läänin nimi Isossa-Britanniassa, vaan myös yksi suosituimmista ja erottuvimmista kastikkeista maailmassa. Legendan mukaan kuuluisa kastike oli seurausta kahden proviisorin virheestä. Kuten monien muiden löytöjen kohdalla, virhe osoittautui totta ja siitä tuli loistava lisä liha- tai kalaruokiin.
