2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Maailmassa on vain muutama ihminen, jotka eivät halua syödä suklaata. Ja mistä todellinen suklaa on valmistettu? Tietysti kaakao.
Ennen kuin pääsemme aiheemme ytimeen, nimittäin miksi Hollantilaista kaakaota pidetään parhaana, on hyvä esitellä sinulle, mitä kaakao itsessään on ja mitkä ovat sen lajikkeet.
Kaakao uutetaan nimettystä kasvista Theobroma-kaakao, joka kreikaksi käännettynä tarkoittaa jumalien annosta. Tämä kasvi löydettiin vain villinä kasvina, ja Yucatanin saaren paikalliset tunsivat sen jo noin 4. vuosisadalla eKr. Vähitellen atsteekeilla, olmekeilla, tolteekeilla ja mayoilla oli tärkeä rooli kaakaopapujen poimimisessa niiden paloista.
He ovat käytetty kaakao vain katkera juoma, joka sekoitettiin jopa kuumien paprikoiden kanssa. Se tunnettiin voimakkaana aphrodisiacina, kuten nykyäänkin, ja sitä arvostettiin niin suuresti, että sitä käytettiin maksuvälineenä jonkin aikaa. Todellinen lahja jumalilta!
Mutta palataan takaisin pääaiheeseen. Joten se voi kaakao Jotta pavut olisivat käyttökelpoisia, ne on poistettava jokaisesta palkasta, annettava käydä, kuivataan ja jauhaa. Tällä tavalla saadaan melko öljyinen massa, jonka happamuus on välillä 5 ja 6 Ph. Tämä se on luonnollinen kaakaojolla on melko katkera ja supistava maku.
Käännämme tarinan vuoteen 1828, jolloin hollantilainen Corad Johannes van Houten keksi erityisen lehdistön kaakao käsitellään kaliumkarbonaatilla. Eli se on emäksinen saavuttaakseen neutraalin Ph: n noin 7: ssä. Tällä tavalla kaakao muuttuu makeammaksi, pehmeämmäksi ja saa paljon tummemman värin.
Joten nykyään kaakao on jaettu pääasiassa luonnolliseen ja Hollantilainen kaakao, jälkimmäiset löytyvät myös eurooppalaisista tai Tanskalainen kaakao. Noin 1 kg hollantilaista kaakaota voi ostaa noin 20-25 BGN: lle. Se sisältää erittäin paljon tyydyttyneitä rasvoja ja alkaloideja.
Nykyään jotkut konditorit käyttävät mieluummin luonnollista kaakaota, mutta epäilemättä hollantilaisista on tullut todellinen hitti alusta lähtien. Kuten se on tänään.
Ja voitko arvata, mistä Oreo-suosikkikekseämme on tehty? Se on peräisin Hollantilainen kaakao.
Suositeltava:
Maailman Paras Suklaa Valmistetaan Vietnamissa
Kun kuulemme suklaa , monet meistä yhdistävät sen mielessämme aina korkealaatuisen belgialaisen tai englantilaisen suklaan kuvaan. Suklaakiusausten todelliset ystävät kertovat kuitenkin, että maailman herkullisin suklaa on todella vietnamilainen.
Wisconsin-juusto On Maailman Paras Juusto
Yhdysvaltojen Wisconsinin osavaltiossa valmistettu juusto voitti kilpailun maailman parhaasta juustosta. Tämä on ensimmäinen kerta 28 vuodessa, kun juustoa kunnioitettiin viimeksi vuonna 1988 Wisconsinissa. Kilpailun voittaja on yrityksen Emmi Rothin teos, jonka johtaja Nate Leopold sanoi edellisen vuoden olevan heille paras ja ylpeä palkinnosta.
Miksi Johanneksenleipäpuu On Hyödyllisempi Kuin Kaakao?
Useille ihmisille sarvet on tuntematon kulttuuri. Sana "johanneksenleipäpuu" tulee arabialaisesta sanasta "kharrub", joka tarkoittaa "papupaloja". Rozhkov on Välimeren alueelle tyypillinen palkokasvien perheen ikivihreä kasvi.
Maailman Paras Ravintola On Kataloniassa
Paras ravintola maailmassa vuodelle 2015 on katalaani "El Celler de Can Roca", joka sijaitsee Gironassa Koillis-Espanjassa. Sijoitus on brittiläisen mediaryhmän "William Reed" työ, raportoi Agence France-Presse. Sijoitus on nimeltään "
Maailman Paras Viski On Japanilainen
Japanilainen viski Yamazaki on julistettu maailman parhaaksi, kirjoittaa Daily Mail. Brittiläinen painos uskoo, että parhaan japanilaisen juoman valinta on todennäköisesti melko paljon nöyryyttävä skotilaisille . On jopa osoittautunut, että viiden parhaan joukossa ei ole yhtä skotlantilaista viskiä.
