Merifenkoli - Edut Ja Kulinaariset Käyttötarkoitukset

Video: Merifenkoli - Edut Ja Kulinaariset Käyttötarkoitukset

Video: Merifenkoli - Edut Ja Kulinaariset Käyttötarkoitukset
Video: Tulevaisuuden raaka aineet, tuotteet ja kuluttajat 2024, Marraskuu
Merifenkoli - Edut Ja Kulinaariset Käyttötarkoitukset
Merifenkoli - Edut Ja Kulinaariset Käyttötarkoitukset
Anonim

Merifenkoli on eräänlainen suolainen, soinen ruoho. Vuosisatojen ajan sen meheviä varret on etsitty rauhoittavien ruoansulatusominaisuuksien ja korkean ravintoarvon vuoksi.

Merifenkoli on paras ruoanlaitto toukokuusta lokakuuhun. Turkissa se valmistetaan haudutettuna. Sitä kulutetaan alkupalana ja se toimii useimmiten alkusoittona kaloille ja äyriäisille.

Se tunnetaan suuressa osassa maailmaa köyhän parsaa. Kun se on haudutettu ja poistettu kovista varret, se saa maun, värin ja tekstuurin, joka todella näyttää parsaa.

Merifenkoli on terveellinen, vähäkalorinen ruoka, runsaasti mineraaleja, jotka ovat tärkeitä terveydelle. Se ei myöskään sisällä vaarallisia rasvoja, mikä on suuri plus.

Merifenkolia on kahta tyyppiä - suo ja kallio. Marsh-fenkoli on yleisempää ja muistuttaa pienikokoisia parsa versoja. Se kasvaa mutaisilla, hiekkaisilla alueilla, usein suistoalueiden ja vuorovesien ympärillä. Ja kuten luultavasti arvata voi, sillä on herkullinen suolainen maku.

Kivimeri-fenkoli on vaikeampaa löytää, koska se kasvaa yleensä saavuttamattomissa ja korkeilla paikoilla.

Vaikka merifenkolia voidaan syödä raakana, se on erittäin maukasta kevyesti haudutettuna ja voin kanssa tarjoiltuna. Näin valmistettu se on ihanteellinen lisäaine kalalle ja äyriäisille. On kuitenkin tärkeää pestä hyvin, jotta sillä valmistetulla astialla ei ole epämiellyttävää hajua.

Suositeltava: