Mustikat Vähentävät Kolesterolia Merkittävästi Jopa Eläimillä

Video: Mustikat Vähentävät Kolesterolia Merkittävästi Jopa Eläimillä

Video: Mustikat Vähentävät Kolesterolia Merkittävästi Jopa Eläimillä
Video: Kolesteroli kohdalleen - Elintavat keskiössä 2024, Marraskuu
Mustikat Vähentävät Kolesterolia Merkittävästi Jopa Eläimillä
Mustikat Vähentävät Kolesterolia Merkittävästi Jopa Eläimillä
Anonim

Sikoilla tehdyt kokeet, kuten ruokinta mustikoilla ja niiden ekvivalenteilla, osoittavat, että kolesterolitaso on alentunut, mikä voi olla hyödyllistä erilaisten ihmisten tutkimusten tekemisessä. Tutkimusta johti tutkijat maatalouden piireissä Kanadassa, ja se julkaistiin brittiläisessä ruokalehdessä.

Tutkimus tehtiin sioilla, koska niillä on eniten verenpaineen ja sydämen tasoja kuin ihmisillä, ja kuten meillä, heillä on taipumusta eri ruokien aiheuttamiin sydän- ja verisuonitauteihin. Sioilla on myös samanlaiset kolesterolitasot ja ongelmat kuin ihmisillä.

Tutkijat ruokkivat sikoja ruokavaliolla, joka sisälsi 70% ohraa, kauraa ja soijaa, täydennettynä 1,2 tai 4% mustikoilla. Tehokkain ruokavalio on se, joka sisältää 2% mustikoita. Se alentaa kolesterolitasoa 12%: iin.

Nämä 2% mustikoita ruokavaliossa, jolle siat kohdistuvat, ovat yhtä suuria kuin kaksi kupillista mustikoita ihmiskeholle. Tämä on poikkeuksellinen löytö, jota voidaan soveltaa täysin vanhuksiin, joilla on samanlaisia ongelmia, ja se johtaisi hyviin tuloksiin ja parempaan terveyteen.

Toinen sikakokeilu johti erilaiseen ruokavalioon, joka sisälsi vain 20% ohraa, kauraa ja soijapapuja ja 1,5% mustikoita. Tässä kokeessa mustikoilla ei ole yhteyttä ja vaikutusta kolesterolitasoon. Lisäsuolan ja fruktoosin lisäämisen jälkeen eläinten kolesteroli pieneni kokonaisuudessaan 8%.

Mustikat vähentävät kolesterolia merkittävästi jopa eläimillä
Mustikat vähentävät kolesterolia merkittävästi jopa eläimillä

Kokeet ovat osoittaneet, että mustikat auttavat alentamaan kolesterolia tehokkaammin, kun eläimille tehdään ruokavalio, joka sisältää enemmän kasvilajeja kuin silloin, kun niiden ruokavalio on vähemmän.

Mustikoiden antioksidanttikyky on yksi tekijöistä, jotka voivat selittää tässä kokeessa havaitun vaikutuksen. Antioksidantit ovat vapaita radikaaleja, jotka suojaavat meitä solujen hapettumiselta, mikä johtaa sydänsairauksiin, Alzheimerin taudin kaltaisiin aivojen ongelmiin ja kasvaimiin.

Erilaisilla antioksidanttipitoisilla elintarvikkeilla tehdyissä tutkimuksissa mustikat ovat yksi johtavista korkeimpien polyfenolipitoisuuksien luettelossa, jotka ovat spesifisiä antioksidanttivaikutteisia flavonoideja.

Suositeltava: