2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Paistettu ruoka on melko maukasta, mutta myös erittäin epäterveellistä. Siksi viime vuosina neuvot paistettujen ruokien kulutuksen rajoittamiseksi ovat kaikkialla. Jos päätät silti turvautua paistamiseen, on noudatettava useita sääntöjä.
Tämän lämpökäsittelyn aikana rasvan lämpötilan tulisi olla välillä 130-180 ° C, koska korkeammassa lämpötilassa tuotteiden pintakerros palaa ja voidaan saada haitallisia ja syöpää aiheuttavia muodostumia, jotka lisäksi pahentavat makua ruokaa.
Lisäksi rasvaa on vaihdettava hyvin usein, koska öljy hapettuu korkeissa lämpötiloissa ja joutuu kosketuksiin hapen kanssa.
Kaikista paistoprosessiin liittyvistä yksityiskohdista johtuen on paljon helpompaa valmistaa ilman sitä. Paras keittomenetelmä on käyttää mahdollisimman vähän lämpökäsittelyä.
On suositeltavaa käyttää tuoreita ja raakoja hedelmiä ja vihanneksia, valikossa on oltava niistä peräisin olevia salaatteja.
Kun sinun on käytettävä lämpökäsittelyä, siirry ruoanlaittoon, hautumiseen ja paistamiseen. Niiden avulla tuotteiden ravintoaineet säilyvät maksimaalisesti.
Kun valmistat ruokaa, saat tuotteista kaiken irti, laita ne kiehuvaan veteen ja valuta käsittelyn jälkeen. Höyrytykseen on parasta käyttää erityistä laitetta.
Haudutettaessa veden ei tulisi peittää tuotteita. Keittoastioissa on oltava kansi.
Leivonta on myös vaihtoehtoinen ja nopea vaihtoehto paistamisen välttämiseksi. Se voidaan tehdä grillillä, uunissa tai grillillä. Grillattaessa - sähköllä tai hiilellä, rasvat ja hapettuneet tuotteet valuvat eivätkä jää lihaan.
Valitettavasti palaneet palat kertyvät lihaan syöpää aiheuttavia aineita, ja liekki ja varsinkin hiilisavu voivat myös muodostaa tällaisia aineita.
On parasta marinoida tuotteet tuotteilla tällaisen kertymisen välttämiseksi. Tähän sopivat basilika, rosmariini, timjami, minttu ja muut, jotka vähentävät merkittävästi karsinogeeneja.
Uunin lämpökäsittely suoritetaan uunin sivuilta vapautuvan kuuman ilman vuoksi. Terveellisempää leivoa varten voit leipoa ilman rasvaa astioissa, joissa on tarttumaton pinnoite alhaisemmassa lämpötilassa.
Ruoanlaitto ilman paistamista on helppoa, sinun tarvitsee vain kokeilla kodinkoneitasi ja uusia reseptejä.
Suositeltava:
Kakkujen Valmistaminen Ilman Paistamista
Joskus keittiön kuohunta vie meidät melkein koko päivän. Varsinkin jos teemme jotain uutta ja tuntematonta. Sitten huomiomme lisääntyy, eikä meillä ole melkein aikaa mihinkään muuhun. Usein pääruokan vuoksi laiminlyömme jälkiruokaa, sille ei yksinkertaisesti jää aikaa.
Uudenvuoden Kakut Ilman Paistamista
Jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa kakkujen paistamiseen ja haluat koristaa uudenvuoden pöydän sopivalla jälkiruoalla, tee keksi kakku. Kakun pohjaan tarvitset tavallisia keksejä tai muuta kovempia keksejä - yksi kilogramma. Kermalle tarvitaan puoli kiloa raejuustoa, kaksisataa grammaa sokeria, kuppi nestettä tai smetanaa, raastettua sitruunankuorta, suklaata ja hyytelökarkkeja.
Helppo Jälkiruoka Ilman Paistamista
Voit valmistaa herkullisia kakkuja ilman, että sinun tarvitsee leipoa niitä. Ne eivät ole muita huonompia, sillä erolla, että heidän valmistelu vaatii paljon vähemmän vaivaa. Joten, jos haluat kokata jotain makeaa, mutta käymättä uunissa tuntikausia, tässä on kaksi helppoa seurata reseptiä.
Keitetään Munakoiso Ilman Katkeruutta
Katkeruuden poistamiseksi munakoisosta meidän on tutustuttava siihen, mitkä sen osat ovat hyödyllisiä ja mitä ei pitäisi olla valmiissa astiassa. Esimerkiksi munakoiso-iho on täysin syötävä. On hyvä lähteä, kun pienempi ja pehmeämpi munakoiso on valmistettu paistamiseen tai leivontaan.
Nopeat Jälkiruoat Ilman Paistamista
Valmistellessamme joitain herkkuja vieraille haluamme, että viimeinen tehtävä on jotain nopeaa ja maukasta. Voimme korvata leivonnan ja valmistaa makean kiusauksen, joka ei tarvitse uunia, mutta useimmissa tapauksissa tällaisten jälkiruokien on pysyttävä todella herkullisiksi.
