2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jos olet liharuokien ystävä, on vaikea kuvitella mitä valmistaa, jos sinulla ei ole jauhelihaa. Se on luultavasti yleisimmin käytetty liha-seos, koska se soveltuu sekä lounas- että iltavalikoihin sekä aamuihin.
Tuskin on lapsi, joka ei nauti herkullisista paahdetuista prinsessoista aamiaiseksi, joiden tuoksun voit haistaa sängystäsi. Ja aiomme valmistaa grillattuja lihapullia tai kebabeja, muhennettua lihapullia, moussakaa tai täytettyjä paprikoita, on aina tärkeää, miten maustetaan jauheliha kyseiselle annokselle. Tässä on tärkeää tietää tältä osin:
1. Osta aina erillinen liha, josta jauheliha jauhetaan, koska sen lisäksi, että varmistat, että se todella on lihaa, voit maistella sitä omalle maullesi sen mukaan, mitä kypsennät sen kanssa.
2. Jotta jauheliha ei tule liian kuivaksi, lisää siihen hieman pekonia tai valitse sen valmistamiseksi rasvaisempi liha. On suositeltavaa, että se on sianlihan ja naudanlihan seos.
3. Jos valmistat jauhelihapullia, siihen sopivat mausteet ovat suola, pippuri, suolaiset, kumina ja persilja. Haluttaessa voit lisätä hienonnettua vihreää sipulia ja munaa.
4. Jos haluat tehdä pienempiä paistettavampia lihapullia, lisää jo valmistettuun jauhelihaan pieni sooda.
5. Jos valmistat perinteistä bulgarialaista moussakaa tai täytettyjä paprikoita, voit suolan ja pippurin lisäksi lisätä jauhelihaan myös kuminaa ja suolaista sekä vähän pippuria. Jotkut ihmiset lisäävät myös muskottipähkinää, mutta pidä mielessä, että sitä ei pidä liioitella, koska sillä on erittäin voimakas tuoksu.
6. Älä lisää suolaisia, kun teet spagettibolognesta, lihalasanjaa tai muuta jauhelihaa sisältävää pastaa. Vaikka olemme tottuneet lisäämään suolaisia melkein kaikkiin ruokiin, italialaisessa keittiössä, josta pasta tulee, käytetään enimmäkseen oreganoa ja basilikaa. Jos mahdollista tuoretta.
7. Kreikkalaisessa ja turkkilaisessa keittiössä kanelia lisätään usein jauhelihaan. Tyypillinen esimerkki tästä on kreikkalainen moussaka ja turkkilainen jauhettu munakoiso.
8. Huolimatta mausteista, jotka valitset jauhetun lihan maustamiseen, pidä mielessä, että on hyvä antaa sen seistä niiden kanssa vähintään 30 minuuttia, jotta ne imevät aromit.
Suositeltava:
Jauheliha
Jauheliha on elintarvike, joka saadaan jauhamalla minkä tahansa tyyppinen liha - sianliha, naudanliha, kana, erilaiset riistat, kalat jne. Todella herkullisen salaisuus jauheliha on oikeassa suhteessa jauhelihamäärän ja mausteyhdistelmän välillä.
Maustetaan Jauheliha Kunnolla Lihapullille Ja Kebabeille
Lihapullat ja kebabit ovat välttämätön osa Balkanin kansojen ruokalistaa. Ei ole luotettavaa tietoa maasta, josta he tulevat, mutta ne ovat levinneet ympäri maailmaa. Jauheliha, jolla niitä valmistat, voidaan maustaa monin eri tavoin, kunhan noudatat joitain perussääntöjä, mutta lihapullan tulisi aina olla soikea ja kebab pitkänomainen.
Tehdään Jauheliha Kotona
Jauheliha on tunnettu tuote, ja se liittyy monien kansallisten ruokakulttuurien perinteisiin. Idässä sitä on valmistettu antiikin ajoista lähtien, hienoksi muotoiltu ja hienonnettu jauhimolla. Se on perusseos, jota voidaan käyttää erilaisten lihareseptien valmistamiseen.
Näin Jauheliha Valmistetaan Täydellisiin Lihapulliin
Jauheliha on keittiömme yleisin tuote. Sitä voidaan käyttää useiden ruokien valmistamiseen. Siksi on erittäin tärkeää osata valmistaa, maistaa ja valmistaa resepti sen kanssa. Jos noudatat tiettyjä temppuja, voit tehdä täysin herkullisia ruokia jauhelihalla.
Jauheliha On Kalliimpaa
Jälleen eräiden elintarvikkeiden hinnoissa on muutoksia. Markkinahintaindeksi nousi tällä viikolla 1,46 prosenttia 1318 pisteeseen. On myös selvää, että sama indeksi on noussut kuukaudessa 6,6 prosenttia BTA: n tarjoaman valtion hyödykepörssejä käsittelevän komission tietojen mukaan.
