2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Villi jamssi on monivuotinen viiniköynnös, joka tunnetaan myös nimellä Meksikon bataatti tai Dioscorea villosa. Kasvi on peräisin Pohjois-Amerikasta ja löytyy Meksikon ja Aasian tropiikista. Kiinasta peräisin olevaa kiinalaista bataattia kutsutaan monenlaisiksi.
Villi bataatti on suuri hiipivä kasvi, jolla on paksut tuuheat juuret ja hiipivät varret, ja jonka korkeus on 6 metriä. Sen juurakko on halkaisijaltaan 5-10 cm, väriltään punaruskea.
Juuret maistuvat aluksi tärkkelykseltä, minkä jälkeen ne saavat karvan ja terävän maun. Varret ovat lukumääräisesti eivätkä haarautu. Lehdet ovat soikeita, 6-12 cm pitkiä. Molempien bataattityyppien juurista ja juurakoista käytetään rohdosvalmisteita.
Jo 1700- ja 1900-luvuilla rohdosvalmisteet käyttivät luonnonvaraisia bataatteja kuukautiskipujen ja syntymäongelmien sekä vatsakivun ja yskän hoitoon. 1950-luvulla tutkijat havaitsivat, että villien bataattien, meksikolaisten ja kiinalaisten, juuret sisälsivät diosgeniinia.
Se on kasviestrogeeni (kasvipohjainen estrogeeni), joka voidaan kuitenkin kemiallisesti muuttaa progesteronihormoniksi. Ja ensimmäistä ehkäisypilleria käytettiin 1960-luvulla diosgeniinillä. Ja koska tätä perunaa on vähintään 600 lajiketta, on tärkeää huomata, että kaikki lajit eivät sisällä tätä fytoestrogeenia.
Herbalistit käyttävät tietysti edelleen villivillan arvokkaita ominaisuuksia kuukautiskouristuksissa, pahoinvoinnissa, tulehduksissa, osteoporoosissa, astmassa jne., Vaikka jotkut tutkimukset osoittavat, ettei vaikutus ole aina läsnä.
Mikä on tietysti mahdollista, koska kehomme ei pysty käsittelemään diosgeniiniä ja muuttamaan sitä itse progesteroniksi, mutta tarvitaan laboratorio-toimenpiteitä.
Meksikolainen bataatti on erittäin hyödyllinen ja voi olla lisäys joihinkin pääruokiin, jopa jälkiruokiin. Älä missaa mahdollisuutta kokeilla jotain erilaista.
Suositeltava:
Meksikon Herkkuja Maissilla
Meksikoon liittyy tuskin suosituempaa tuotetta kuin maissi. Maissi ja maissituotteet ovat olleet kasvaneet atsteekkien ja mayojen ajoista lähtien ja ovat edelleen läsnä poikkeuksetta Meksikon pöydällä. Muinaiset intialaiset heimot, jotka asuivat Meksikon alueilla, jopa uskoivat, että ihminen luotiin maissi taikinasta ja maissi sitä ei käytetty vain kulinaarisiin tarkoituksiin, vaan myös uskonnollisiin seremonioihin.
Bataatti Mehu On Välttämätön Raskaana Oleville Naisille
Bataatit sisältävät runsaasti karoteenia. Ne sisältävät myös rautaa, kuparia, folaattia ja mangaania sekä melkein kaksi kertaa enemmän kuitua kuin muut perunat. Ei ihme, että bataatit ovat täynnä etuja ihmiskeholle. Bataatti mehu on uskomattoman hyvä meille.
He Asettivat Meksikon Tacos-ennätyksen 44 000 Ruokaa
He asettivat ennätyksen Meksikon tacojen tarjoamisesta Guadalajaran festivaaleilla. Kokit tarjoilivat 44 000 tacos-ruokaa herkullisen festivaalin aikana, joka järjestettiin 15. helmikuuta. Tacoja valmistetaan koko Latinalaisessa Amerikassa, ja ruokalaji on useimmiten taitettu maissileipä, nimeltään tortilla, joka sisältää kanaa, jauhelihaa tai muuta lihaa.
Bataatti-niminen Vitamiinipommi
Bataatti on vitamiinipommi, joka tuo keholle kimpun vitamiineja ja antioksidantteja. Tämä mukulakasvis, joka tunnetaan myös nimellä jauhettu omena ja bataatti, tulee Keski-Amerikasta. Bataatti on kasvi, joka tunnetaan kauan ennen tuttua perunaa.
Resepti Idästä: Tajin Jalbana Bataatti
Niin kutsuttujen tadžiiniruokien valmistus on hyvin yleistä itämaissa. He ottavat nimensä erityisestä astiasta, jossa heidät valmistetaan ja joka sanotaan tajin . Se on valmistettu savesta ja on syvä pyöreä tarjotin, jossa on kartiomainen kansi.
