2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Bataatti on vitamiinipommi, joka tuo keholle kimpun vitamiineja ja antioksidantteja. Tämä mukulakasvis, joka tunnetaan myös nimellä jauhettu omena ja bataatti, tulee Keski-Amerikasta.
Bataatti on kasvi, joka tunnetaan kauan ennen tuttua perunaa. Jäännökset on löydetty 12 000 vuotta sitten. Uskotaan, että kasvi oli läsnä vanhimpien heimojen pöydällä.
Muinaisen vihanneksen muoto on litistynyt ja pitkänomainen, kypsän kurpitsan väri. Sekä sen juuret että lehdet ovat syötäviä, ja maku on makea ja lähellä kurpitsaa ja porkkanaa.
Suurin bataattituottaja on Kiina, jossa sen syöminen on tuhat vuotta. Uskotaan, että bataatilla on yhdessä muiden liha- ja peruselintarvikkeiden kanssa keskeinen rooli siellä asuvien ihmisten pitkäikäisyydessä.
Kiina on maa, jossa on eniten satavuotiaita. Indonesiassa, Vietnamissa ja Japanissa on myös valtavia istutuksia. Bataatit ovat laajalti suosittu elintarviketuote monissa Aasian ja Etelä-Amerikan keittiöissä, pääasiassa niiden korkean hiilihydraattipitoisuuden vuoksi.
Ruoanlaittoon ohuella kuorella varustetut bataatit eivät edes kuori. Kasvi valmistetaan pinaattina.
Ravintoarvonsa lisäksi bataatteja arvostetaan myös niiden monien etujen vuoksi. Ne sisältävät A-, B2-, B6- ja C-vitamiineja sekä pienen määrän B9-vitamiinia. Kasvi on voimakas antioksidantti, ihanteellinen ruoka vanhuksille ja raskaana oleville naisille. Bataatit sisältävät myös karoteenia, sokereita ja tärkkelystä - hyödyllisiä elementtejä ihmiskeholle.
Bataatteja käytetään nivelreuman ja osteoporoosin sekä astman ehkäisyyn. Niitä sovelletaan sydän- ja verisuonitautien sekä ohutsuolen ja paksusuolen syövän ehkäisyyn.
Bataatit on helppo valmistaa. Niitä voidaan keittää, paistaa, paistaa ja ne ovat ihanteellinen ainesosa monissa ruokalajeissa. Niiden paras laatu on kuitenkin se, että ne voidaan valmistaa ilman tippaakaan rasvaa. Keitetyt bataatit olivat aikoinaan houkuttelevia herkkuja lapsille Kiinassa.
Suositeltava:
Kiwi On Vitamiinipommi Kevään Väsymystä Vastaan
Kevät on kausi, jolloin kevätväsymys painostaa meitä usein. Juuri nyt on aika, jolloin meidän täytyy "syödä" kehoamme C-vitamiinilla. Suosittelemme, että luotat kiiviin. Vihreä hedelmä on todellinen C-vitamiinipommi - 0,15-0,30%.
Meksikon Bataatti - Villi Jamssi
Villi jamssi on monivuotinen viiniköynnös, joka tunnetaan myös nimellä Meksikon bataatti tai Dioscorea villosa. Kasvi on peräisin Pohjois-Amerikasta ja löytyy Meksikon ja Aasian tropiikista. Kiinasta peräisin olevaa kiinalaista bataattia kutsutaan monenlaisiksi.
Vitamiinipommi Immuunijärjestelmän Vahvistamiseen
Tämä hyödyllinen resepti sopii erityisen hyvin kylmänä vuodenaikana. Kylmän sään aikana koskemattomuuden tukemisen aiheista tuli erittäin merkityksellisiä. Influenssa, vilustuminen ja muut sairaudet eivät vähene, joten on tärkeää ylläpitää kehosi suojaavia toimintoja.
Bataatti Mehu On Välttämätön Raskaana Oleville Naisille
Bataatit sisältävät runsaasti karoteenia. Ne sisältävät myös rautaa, kuparia, folaattia ja mangaania sekä melkein kaksi kertaa enemmän kuitua kuin muut perunat. Ei ihme, että bataatit ovat täynnä etuja ihmiskeholle. Bataatti mehu on uskomattoman hyvä meille.
Resepti Idästä: Tajin Jalbana Bataatti
Niin kutsuttujen tadžiiniruokien valmistus on hyvin yleistä itämaissa. He ottavat nimensä erityisestä astiasta, jossa heidät valmistetaan ja joka sanotaan tajin . Se on valmistettu savesta ja on syvä pyöreä tarjotin, jossa on kartiomainen kansi.
