2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Epäilemättä italialainen keittiö on yksi maailman tunnetuimmista ja suosituimmista. Myös italialaiset ruokalajit ovat erittäin maukkaita, helposti valmistettavia ja monien ihmisten pitämiä. Ne ovat myös erittäin terveellisiä, koska ne muodostavat kuuluisan Välimeren ruokavalion.
Kaikille tuttujen suosikkipastan, lasagnen ja pizzan lisäksi tämä keittiö on mielenkiintoinen liharuokiensa kanssa, mukaan lukien erilaiset lihat ja kauden vihannekset. Kiinnostuksen herättää lihaa Italialainen vasikanliha - se on erittäin maukasta, koska se on erityinen valinnan ja valmistuksen suhteen.
Italiassa naudanliha on tukipilarijota keitetään Lombardian alueella, lähinnä Milanossa. Vain sinne voit tilata ja valmistaa alkuperäisen milanolaisen kotletin alkuperäisessä muodossaan.
Vasikanpaikka tulisi italialaisten kokkien käsityksen mukaan valita nuoresta, enintään 5 kuukauden ikäisestä eläimestä. Se on hauraampi kuin naudanliha, joka on otettu yli vuoden ikäisistä eläimistä.
Naudanlihalla on hienostuneempi maku, pehmeä rakenne ja harvat suonet. Sen päällä on ohut kerros ihonalaista rasvaa. Jänteet puuttuvat. Se sisältää paljon proteiinia eikä rasvaa ja on hyvin helposti sulava. Sen tuoksu on tuoretta maitoa ja arvokkain on liha, joka saadaan eläimestä, jota ruokitaan vain äidinmaidolla. Nuoren urospuolisen vasikan liha on erittäin arvostettu sen maun ja hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi.
Kun tällaista lihaa kypsennetään, sillä on maidon tuoksu ja se muuttuu erittäin herkäksi. Se keitetään useimmiten, mutta ruoanlaittomahdollisuudet ovat todella monet.
Tämän lihan vaikutus ihmiskehoon johtuu sen vitamiini- ja mineraalikoostumuksesta. Se on hyvä iholle, limakalvoille ja ruoansulatuskanavalle. Se sisältää hyvin pienen määrän kolesterolia.
Se sisältää kuitenkin gelatiinia, joka on hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Sen ansiosta ruoansulatuskanava normalisoituu ja happamuus lisääntyy.
Italialainen vasikanliha käytetään juhla-astiana pöydällä. Italiassa sitä keitetään inkivääri- ja granaattiomenakastikkeella, joka on erittäin hyvä ainesosa naudanlihassa. Mustapippuri, timjami, persilja ja basilika ovat yleisimmin käytettyjä mausteita, jotka antavat erittäin tyypillisen maun italialaisille naudanliharuokille.
Tällä lihalla ei ole käytännössä mitään haittaa, lukuun ottamatta yksittäistä suvaitsemattomuutta sitä, joten italialaisessa keittiössä se on kelvollinen eri muunnelmina - keitetyt, paahdetut, haudutetut tai erilaisissa makkaroissa.
Jos haluat tutustua mielenkiintoisempiin italialaisiin herkkuihin, katso artikkelimme suosituimmista italialaisista makkaroista.
Suositeltava:
Vesimeloni Kuori - Miksi Se On Niin Hyödyllinen?
Vesimeloni on sekä aikuisten että lasten suosikki hedelmä. Monet ihmiset tietävät sen eduista, mutta harvat viittaavat siihen, että sen edut eivät ole vain mehukas ja makea vaaleanpunainen sisustus, vaan myös vesimelonin kuori. Kyllä, mitä yleensä heitämme pois, osoittautuu käytettäväksi erilaisten sairauksien sekä kosmeettisten valmisteiden hoidossa.
Miksi Musta Tee On Niin Hyödyllistä
Camellia sinensis -kasvi tuottaa kolme hyödyllisintä teetyyppiä maailmassa. Ne ovat mustia, valkoisia ja vihreitä. Ero tulee keräyshetkestä ja käymisestä, jolle lehdet altistuvat. Mustassa teessä käymisprosessi on valmis, valkoista teetä ei käydä, ja vihreässä teessä käytetään kaikkia kasvin osia ja käyminen on lyhyt.
Kuinka Monta Mustikkaa Syödä Päivittäin Ja Miksi Ne Ovat Niin Hyödyllisiä?
Mustikat ovat pieniä hedelmiä, joissa on runsaasti monia vitamiineja, mukaan lukien B1-vitamiini, B2-vitamiini, kalsium, rauta, kalium ja monet muut. Lisäksi ne sisältävät valtavia määriä antioksidantteja, mikä vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, lisää verenkiertoa ja tukee siten verenkiertoa ja auttaa estämään paksusuolisyöpä.
Husk - Miksi Se On Niin Hyödyllistä?
Vain harvat tietävät, mitä kuori on. Se tunnetaan myös nimellä psyllium, isfagula, Ispagol. Leveysasteillamme sitä ei käytännössä tuoteta, minkä vuoksi se on vähän tiedossa. Sen teollisuustuotantokeskus on Intiassa. Kuori on valmistettu intialaisen valkoisen plantainin (Plantago ovata) siemenkerroksen kuorista.
Miksi Yrtti Immortelle On Niin Hyödyllinen
Immortelle (Helichrysum) on monivuotinen kasvi, jota käytetään aktiivisesti kansanlääketieteessä. Varret sisältäviä kukintoja käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin. Sadonkorjuu suoritetaan kukinnan alussa puhtailla ekologisilla alueilla lääkekasvien keräyssääntöjen mukaisesti.
