2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Romaniasta ja Uudesta-Seelannista tuotu lampaanliha vähensi bulgarialaisen lihan myyntiä vähän ennen pääsiäistä alhaisen hinnan takia.
Tarkastukset osoittavat, että ennen lomaa Uuden-Seelannin karitsan lapa myydään 12,99 BGN / kg.
Kotoperäiset maanviljelijät kertovat, että vaikka bulgarialainen liha on parempi kulutukseen, kansalaiset ostavat mieluummin romanialaista karitsaa lomalle matalien hintojensa vuoksi.
Pohjoisen naapurimme lihan hinta on 4–4,50 leviä kilolta, mikä tekee siitä suosituimman tuotteen, koska bulgarialaiset tuottajat tarjoavat elävää karitsaa noin 5,50 levin kilogrammaa kohti.
Viime vuosina Romanian valtion politiikka on tukenut voimakkaasti karjankasvatusta maassa, mikä on motivoinut romanialaisia maanviljelijöitä lisäämään karjaansa.
Teollisuus varoittaa sinua olemaan varovainen karitsan kanssa, jonka ostat lomalle, riippumatta siitä, onko se bulgarialainen vai tuotu.
Jos haluat syödä tuoretta lammasta, kiinnitä huomiota siihen, onko ostamassasi tuotteessa verta - liha, joka ei ole ollut pakastimessa pitkään aikaan, vuotaa aina.
Elintarvikeviraston mukaan pakastettu liha menettää tuoreen lihan joustavuuden. Siksi, kun painat sitä sormellasi, siinä on reikä, ja uusi palaa alkuperäiseen muotoonsa.
Toinen merkki, jonka avulla voit kertoa, onko liha tuoretta, on väri. Tuoreen karitsan väri on punainen-vaaleanpunainen.
Tarkastajat varoittavat tulevasta lomasta ostamaan lihaa vain säännellyistä teurastamoista varmistaakseen, että asiantuntijat ovat tarkastaneet tuotteen.
Ostamaasi lihaan on leimattu soikea leima, jossa on yrityksen eläinlääkinnällinen rekisterinumero ja kirjaimet EY.
Terveysmerkki on kiinnitettävä siten, että jos se leikataan kahtia tai neljäsosaa, jokaisessa kappaleessa on leima.
Lihavalmisteiden yleisimmät häiriöt ovat niiden varastointitapa ja epäselvä alkuperä. Siksi yhä useammat ihmiset päättävät tehdä ostoksia suoraan valmistajalta.
Suositeltava:
Herkullisen Karitsan Salaisuudet
Hyvin kypsennetty, herkullinen karitsa on jotain jumalallista. Sillä on monimutkainen, erityinen ja herkkä maku. Kun kyseessä on karitsa kulinaarisista näkökohdista, voit valita pienen, enintään 6 kuukauden ikäisen, pehmeämmän lihan ja suuren, enintään 12 kuukauden ikäisen karitsan välillä.
Vinkkejä Karitsan Ruoanlaittoon
Karitsa on yksi terveellisimmistä lihoista. Lähes kaikki herkullisen ja terveellisen ruoan ystävät ottavat sen hyvin vastaan. Lisäksi karitsassa on monia ruoanlaittovaihtoehtoja, joita voit palvella rakkaillesi. Karitsaa ei todellakaan ole vaikea valmistaa.
Herkullisia Arabialaisia ruokia Karitsan Kanssa
Arabialainen keittiö on yksi maailman vanhimmista. Arabialaisen keittiön tunnusmerkki on karitsan käyttö pääruokien valmistuksessa. Pihvien valmistamiseksi arabiaksi tarvitset 500 grammaa lammasta, 3 rkl jauhoja, 3 munaa, 1 sipuli, 1 tl sitruunahappoa, 1 tl kuivattuja vihreitä mausteita maun mukaan, pippuria ja suolaa.
BFSA Lopetti 52 Tonnin Karitsan Myynnin
Koko maassa pääsiäistarkastusten aikana Bulgarian elintarviketurvallisuusvirasto on säilyttänyt 52 tonnia lammasta vain viimeisten kolmen kuukauden aikana. Maassamme tarjotun lihan yleisin rikkominen on alkuperätodistusten puute. Suuri osa karitsasta takavarikoitiin myös siksi, että sitä varastoitiin sopimattomissa lämpötiloissa.
Herkullisen Karitsan Sisäelinten Salaisuudet
Karitsan sisäelimet se maistuu hyvältä niin kauan kuin se on keitetty oikealla tavalla. Sen puhdistamisessa ja kypsentämisessä on useita hienovaraisuuksia. Kun puhumme sisäelimet , tarkoitamme maksaa, munuaisia, tyttöjä, sydäntä, keuhkoja, suolistoa) On tärkeää puhdistaa erittäin hyvin epämiellyttävän hajun poistamiseksi.