2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Pyökki / Fagus / on lehtipuiden lehtipuiden suku, joka on levinnyt pohjoisella pallonpuoliskolla. Sukuun kuuluu noin 10 lajia. Niille on ominaista sileä harmaa kuori ja suuret, karanmuotoiset ruskeat silmut, joissa on terävä kärki. Niiden lehdet ovat yksinkertaisia, lyhyellä varrella, järjestettyinä peräkkäin oksiin.
Hedelmät sijaitsevat 1-2, joskus enemmän, hedelmäkupolissa (latinalainen kuppeli). Kun hedelmä on kypsä, kupoli halkeaa neljään osaan ja hedelmä putoaa. Ne muistuttavat saksanpähkinää, jossa on ruskea puinen kuori, kolmiseinäiset, mutta erityisyytensä vuoksi niitä kutsutaan tammenterhoiksi.
Pyökkityypit
Bulgarian alueella on vain kaksi pyökkiperheen lajia: tavallinen pyökki / Fagus sylvatica / ja itäinen pyökki / Fagus orientalis /. Fagus grandifolia löytyy Pohjois-Amerikasta, ja Itä-Aasiassa on rikkaampia lajeja - siellä kasvavat F. crenata, F. japonica, F. engleriana, F. lucida ja muut. Etelä-pallonpuoliskolta peräisin olevan pyökki-suvun analogi on Nothofagus-suku.
Tavallinen pyökki on suuri lehtipuu, jonka korkeus on 40 metriä ja halkaisija 1,5 metriä ja joka elää 200-300-vuotiaana. Se eroaa itäisestä pyökistä siinä, että lehtien suonet päähermon kummallakin puolella ovat 7-8, ja hedelmän kuori on koko pinnallaan vain yllänmuotoisia kasvuja. Tavallinen pyökki kukkii maalis-huhtikuussa samanaikaisesti lehtimisen kanssa ja sen hedelmät kypsyvät syksyllä. Samanaikaisesti itäinen pyökki kukkii. Maamme lisäksi tätä lajia esiintyy myös Euroopassa ilman äärimmäisiä lounais-, pohjois- ja koillisosia.
Itäinen pyökki on lehtipuu, jonka korkeus on 30 m. Sen kuori on vaaleanharmaa ja sileä. Itäisen pyökin vuotuiset oksat ovat kuituisia ja roikkuvia, ja myöhemmin ne riisutaan ja nostetaan. Puun lehdet ovat elliptisiä, melkein nahkaisia. Lehtien suonet ovat 9-11 kappaletta. Tämä laji on levinnyt Kaakkois-Eurooppaan, Kaukasiaan, Vähä-Aasiaan, Iraniin. Bulgariassa sitä esiintyy puhtaissa istutuksissa Itä-Stara Planinassa, itäisissä Rhodopesissa ja Strandzhassa.
Pyökin koostumus
Pyökin hedelmät sisältävät jopa 23% proteiinia, jopa 31% rasvaa, jopa 36% typettömiä uuteaineita, jopa 2,3% tanniineja ja väriaineita, jopa 3% mineraalisuoloja. Kupolit sisältävät alkaloidifagiinia, joka on myrkyllistä hevosille ja aaseille.
Arvokkain tammenterhojen ainesosa on rasvaöljy, joka saadaan puristamalla. Se sisältää rasvahappoja / oleiinihappoa, linolihappoa, linoleenihappoa /, tyydyttyneitä rasvahappoja, saippuoitumattomia aineita, glyseridijäännöksiä ja muita.
Puun pyökki on yksi kreosootin päälähteistä, joka koostuu useista fenoleista. Pyökkimehusta löytyy vapaita aminohappoja, kuten alaniini, gamma-aminovoihappo, arginiini, asparagiinihappo ja glutamiinihappo, glysiini ja muut.
Kasvava pyökki
Suurissa puistoissa ja tilavissa puutarhoissa on vaikuttavia Beech-perheen edustajia. Pyökkisuojauksia on luotu sekä värikkäitä lajikkeita suurten alueiden istuttamiseen. Voidaan sanoa, että kaikki lajikkeet tarvitsevat paljon tilaa ja niiden tiheiden lehtien katoksen alla ei juurikaan kasva mitään.
F. sylvatican aikuinen näyte muodostaa upean kruunun kiiltävistä vihreistä lehdistä, jotka muuttuvat keltaisiksi syksyllä ja muuttuvat sitten ruskeiksi. Tämä laji on liian pitkä tavalliseen puutarhaan, mutta se soveltuu pensasaitoihin.
Puutarhaa varten on hyvä valita yksi lajikkeista -Fastigiata, joka ei vie paljon tilaa - heterophylla / saniainen pyökki / tai Pendula / itku pyökki /. Vaikuttavimmat ovat kirjava lajikkeet - kultainen Aurea Pendula tai halutuin purpurea. Purpurea Pendula on pieni lajike, jonka kruunu on kuin sienen. Riversii-lajikkeella on kirkkaimmat värilliset lehdet.
Pyökki on melkein vaatimaton maaperän suhteen, mutta silti raskasta savimaata tulisi välttää. Tammenterhot kylvetään ulkona syksyllä. Siementen itävyys on 60-90%, mutta se on suhteellisen lyhyt. Kasvata monipuolisia lajikkeita kirkkaassa auringossa. Leikkaa puita ja pensasaitoja heinäkuussa.
Nuorena / 30-60-vuotiaana / puu antaa napan versoja leikkaamalla keskivarren eikä juurikaan muodosta juuristoita. Tavallisen pyökin korkeuden kasvu on ensimmäisinä vuosikymmeninä ollut hidasta. Se saavuttaa enimmäiskorkeutensa 100-120-vuotiaana, minkä jälkeen se kasvaa edelleen leveydeltään.
Pyökin keskijuuri kasvaa erittäin voimakkaasti ensimmäisinä vuosina, mutta sitten sivusuunnassa olevat juuret kasvavat voimakkaasti muodostaen vakaan juurijärjestelmän. Jotkut pinnallisista sivuttaisjuurista osoittavat ylöspäin ja niiden oksat sijaitsevat kuolleessa maaperässä.
Pyökin kerääminen ja varastointi
Molemmat tyypit pyökki korjataan lokakuussa. Puista käytetään tammenterhoja / Fructus Fagi / ja puuta / Lignum Fagi /. Kun tammenterhokupolit ovat täysin kypsiä, ne murtuvat. Tällöin puut puhdistetaan oksista ja lehdistä, sitten kankaat tai suojapeitteet asetetaan ja tammenterhot putoavat helposti matoille humisemalla. Kaatuneet tammenterhot puhdistetaan käsin tuulettimella ja vahingoittuneet hedelmät poistetaan.
Puhdistetut levitetään vuodevaatteisiin ilmastoiduissa tiloissa kuivumaan. Kuivalla ja aurinkoisella säällä tämä toimenpide voidaan tehdä itse metsässä. Yöllä tammenterhojen tulisi kuitenkin olla hyvin peitetty kankaalla. Menestyneimmät tulokset saadaan, kun tammenterhot kuivataan uunissa jopa 60 asteen lämpötilassa, mutta ilmanvaihto on hyvä. Kuivatut hedelmät varastoidaan kuivissa, ilmastoiduissa ja puhtaissa tiloissa, ja on suositeltavaa tarkistaa niiden kunto ajoittain.
Pyökin edut
Pyökki on hunaja- ja koristekasvi. Pyökki-tammenterhojen kylmäpuristuksella saadulla öljyisellä öljyllä (Oleum Fagi fructibus) on miellyttävä tuoksu ja miellyttävä maku. Öljyä käytetään elintarvikkeisiin, säilyketeollisuudessa, margariinin ja muiden tuotantoon. Tammenteristä uutettua rasvaöljyä kuumapuristamalla käytetään myös saippuateollisuudessa. Tammenterhot ja niiden kuoret ovat erinomainen ruoka sikojen lihotukseen.
Puu, erityisesti tavallinen pyökki, käytetään vanerin, parketin, huonekalujen, kaivostukien, ratapölkkyjen, selluloosan ja puuhiilen, tervan, joka sisältää kreosiittia, ksyleeniä, guaiakolia, asetonia, jne. uuttamiseen.
Pyökin tammenterhoja käytetään myös lääketieteessä, koska niissä on runsaasti proteiinia, sokeria, E-vitamiinia, orgaanisia happoja ja muuta. Nykyaikaisessa lääketieteessä vain pyökkipuusta saatu terva on tärkeä. Tervaa levitetään ulkoisesti voiteluun. Se toimii antiseptisenä ja sienilääkkeenä. Se vähentää myös kutinaa iho-olosuhteissa, kuten ekseemassa, psoriaasissa ja syyhyissä.
Sillä on myös suotuisa vaikutus keuhkoputkien tulehdukseen. Pyökin parantavat ominaisuudet auttavat sairauksissa ja iho- ja silmäsairauksien, luuston ja lihasten sairauksissa, ruoansulatuskanavan häiriöissä, munuaisongelmissa ja sairauksissa vahvistamaan kehon immuunijärjestelmää ja ensiapua.
Kansanlääketiede pyökillä
Bulgarialainen kansanlääketiede suosittelee pyökki keltaisuuden, kuumeen ja kouristusten hoitoon. Yskän sattuessa tarjotaan seuraava resepti: 200 g pyökki tammenterhoja paahdetaan kuin kahvi ja jauhetaan. Sekoita 500 g hunajaa. Ota yksi ruokalusikallinen seosta 3-4 kertaa päivässä ennen ateriaa.
Valmista pyökkikuoren keittäminen laittamalla kourallinen kasvien hienoksi hienonnettua kuorta 250-300 ml: aan kiehuvaa vettä. Kaksi tai kolme lasillista valmistettua keittämistä juodaan päivittäin. Sitä käytetään virtsateiden infektioiden, reuman, kuumeen jne. Hoitoon.
Erään toisen kansan reseptin mukaan otetaan noin 50 g pyökkikuorta ja annetaan kiehua muutaman minuutin ajan. Suositeltava annos on kaksi tai kolme lasillista päivässä.
Pyökin silmut voidaan syödä raakana virtsatieinfektioille ja reumalle.
Pyökki-infuusiokylvyt auttavat myös reumaa. Tätä tarkoitusta varten otetaan nuoria pyökkipuita, joista valmistetaan keittäminen. Voidaan käyttää myös puun kuorta, joka tulisi sekoittaa haaleaan veteen.
Jos haluat puhdistaa ja virkistää ihoa epätavallisella tavalla, voit kokeilla puun tuhkaa pyökki. Tämä epätyypillinen kaunistamismenetelmä sävyttää ja ravitsee sitä varmasti. Kansanlääketieteessämme valmistetulla pyökkituhkalla poistetaan myös ihon syyliä.
Ripulin ja vatsavaivojen tapauksessa bulgarialainen kansanlääketiede kehottaa käyttämään pyökkikuorta. Keittäminen valmistetaan siitä ja kaksi tai kolme lasillista juodaan päivittäin.
Keitä kuumetta varten kaksi ruokalusikallista hienoksi hienonnettua kasvien kuorta 250-300 ml: aan vettä. Kun se on valmis, keittämisen annetaan jäähtyä, suodatetaan hyvin ja otetaan yksi rkl joka tunti koko päivän ajan.
Haavojen sattuessa otetaan puun lehdet ja niistä valmistetaan hieno jauhe, jolla levitetään kipeä piste.
Pyökin haittoja
Pyökkikatoja käytettäessä on oltava erittäin varovainen, koska hedelmät ovat myrkyllisiä raakana ja suurina määrinä kulutettuna.
Muista myös, että pyökkipuun tervan käyttö laimentamattomassa tilassa voi ärsyttää ihoa ja limakalvoja, ja sen pitkäaikainen käyttö voi johtaa tulehduksellisiin muutoksiin.
