2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Bob Mung on perinteinen Itä-Aasian palkokasvi. Sille on ominaista kevyt pähkinäinen maku. Sitä voidaan käyttää yksin, mutta myös lisätä erilaisiin ruokiin - keittoihin, muhennoksiin, soseisiin tai käyttää lisukkeena. Se sopii hyvin äyriäisten tai basmatiriisin kanssa. Voit maustaa sen inkiväärillä, kurkumalla, currylla, sumakilla, mutta myös mausteilla maun mukaan.
Hyvin usein Bob Mung käytetään pannukakkujen valmistuksessa. Tätä tarkoitusta varten sen jyvät liotetaan - ne on liotettava 9-12 tunnin välillä ja sitten kiristettävä.
Lisää saatuun soseeseen loput mausteet, jotka ovat valinnaisia. Sekoita seos hyvin ja noudata sitten tunnettua pannukakkujen reseptiä.
Kuinka keittää mung-papuja?
Ruoanlaittoa varten papuja ei tarvitse kastaa etukäteen. Riittää, että ne pestään ja puhdistetaan. Jos Mungopavut ovat kokonaisia, tarvitset 40-50 minuuttia sen kiehumiseen ja jos ne kuoritaan - 20-30 minuuttia.
Yhdelle kupilliselle mung-papuja sinun on laitettava 3 kupillista kiehuvaa vettä. Pavut haudutetaan 40-50 tai 20-30 minuuttia - tyypistä riippuen. Tavoitteena on lopulta haihduttaa vesi ja pehmentää jyvät.
Maustamiseksi sulata 2 rkl voita syvässä paistinpannussa. Lisää niihin 2-3 valkosipulinkynttä, kurkumaa ja currya. Voit myös lisätä joitain mainitsemistamme mausteista tai toisia mielesi mukaan. Lisää sitten keitetyt pavut ja hauduta 5 minuuttia.
Voit syödä valmiita papuja yksin tai yhdistää ne perunoiden, riisin, vihannesten jne. Kanssa.
Mung-papusalaatti
Tarvittavat tuotteet: 1 tl Mung-papu ituja, 2 tl. pinaatti, 2 tomaattia, 50 g juustoa, 3 rkl. maissi, 2 valkosipulinkynttä, tillivarsi, sitruunamehu, inkivääri, curry, soijakastike
Valmistusmenetelmä: Pese ja pilko pinaatti, tomaatit ja tilli. Sitten ne asetetaan kulhoon ja niihin lisätään ituja ja maissia. Mausta mausteilla ja sekoita. Raasta juusto päälle.
Salaatti sopii myös kanan tai naudanlihan lisukkeeksi.
Haudutettu papumungolla
Tarvittavat tuotteet: 1 tl Munapavut, 1 sipuli, 2-3 valkosipulinkynttä, 1 porkkana, 1 palsternakkajuuri, 1 paprika, 1 viipale kuorittua ja raastettua inkivääriä, 2 rkl. ketsuppi, laakerinlehti, 1 tl. kumina, 1-2 tl. madrasco-curry, ripaus kurkumaa, 50 ml oliiviöljyä, suolaa maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Pavut pestään, laitetaan kulhoon ja täytetään tarpeeksi vettä, jotta ne ovat suuremmat kuin pavut. Sen annetaan seistä useita tunteja ja mahdollisuuksien mukaan yhden yön. Siivilöi, pese ja siivilöi uudelleen.
Kuori sipuli, valkosipuli, porkkana, pippuri ja palsternakka ja leikkaa kuutioiksi.
Laita oliiviöljy kattilaan ja lämmitä. Lisää hienonnetut vihannekset (ilman papuja) ja inkivääri. Kaada 50 ml vettä. Anna kiehua keskilämmöllä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Lisää sitten ketsuppi, sekoita hyvin, lisää kuivat mausteet ja suola. Sekoita uudelleen, lisää pavut ja kaada 3 tl. kiehuvaa vettä. Sekoita kaikki hyvin ja hauduta keskilämmöllä noin 30 minuuttia.
Suositeltava:
Miksi Ohran Keittäminen On Hyödyllistä
Viime vuosikymmeninä ohra on korvattu vehnällä ja riisillä. Merkittävä osa ohranjyvästä käytetään vain mallas-, olut- ja jalostettujen tuotteiden tuotantoon. Lisäksi ohra on arvokas rehu lihotettaville eläimille sen korkean proteiini- ja proteiinipitoisuuden vuoksi.
Riisin Asianmukainen Keittäminen
Riisiä käytetään monien kansojen keittiössä. Useimmissa tapauksissa riisi keitetään . Riisin keittämiseen tarvitaan yksi osa riisiä ja kaksi osaa vettä, suolaa ja kattila tiiviisti sulkeutuvalla kannella. On olemassa monia erilaisia riisityyppejä, joilla on erilainen koostumus keitettäessä.
Maustepippurin Keittäminen Jahtaa Ruokahalua
Ylipainon ongelma innostaa monia ihmisiä. Viime aikoina on käytetty upeaa työkalua, joka auttaa kertyneen ylimääräisen rasvan polttamista nopeasti ja parantaa aineenvaihduntaa. Tämä lääke on vihreää teetä maustepippurilla. Tämän teen painonpudotuksen mausta on tullut miellyttävä ja tavanomainen niille, jotka seuraavat innokkaasti hahmoa ja terveyttä.
Smilyanipapujen Keittäminen
Maamme suosikkikulttuurimme - pavut - kuningas on epäilemättä Smilyan-pavut. Se valmistetaan vanhan Rhodope-reseptin mukaan. Se oikea Smilyanski-pavut kasvatetaan Smilyanin kylässä. Markkinoilla nimi Smilyanski Bob viittaa kuitenkin myös satoihin, joita ei kasvateta maassamme.
Parsan Keittäminen - 6 Helppoa Tapaa
Tuore parsa ovat nopeasti ja helposti valmistettavissa ja tekevät jokaisesta annoksesta erityisen erikoisen. Tässä on kuusi yksinkertaista tapaa valmistaa parsaa, jotka jalostavat annoksesi. 1. Höyrytetty parsa Parsa kypsennetään höyrytysastiassa (markkinoilla on useita höyrytysastioita tai jos sinulla ei ole, voit aina valmistaa ne vesihauteessa.
