2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kookosvesi
Jos olet koskaan käyttänyt tuoretta kookospähkinää, tiedät, että se sisältää kirkasta nestettä, jota kutsutaan kookosvedeksi. Kun ostat pullotettua kookosvettä, vältä lisättyä sokeria sisältäviä.
Mihin sitä käytetään
Se soveltuu janoiden sammuttamiseen, mehujen ja smoothien laimentamiseen sekä hedelmäsalaattien lisäykseen.
Kookosmaito ja kerma
Tämä kermainen neste saadaan kypsän ruskean kookospähkinän raastetusta sisäosasta. Rikas maidon rakenne johtuu korkeasta rasvapitoisuudesta, joista suurin osa on tyydyttyneitä. Kookosmaito valmistetaan poistamalla iho, kuori ja vesi ja painamalla valkoinen osa ja laimentamalla saatu kerma vedellä.
Kun käytät purkitettua kookosmaitoa, sinun on ravistettava hyvin ennen avaamista sekoittamaan vesi ja kerma. Kookoskerma on loogisesti vain kookospähkinän puristettu valkoinen osa.
Mihin sitä käytetään
Maito sopii aasialaiseen curryyn, riisiruokiin, pannukakkuihin ja keittoihin, joille se antaa tiheyttä. Se vähentää myös mausteiden mausteisuutta. Laita kerma maitopuuroihin, currykastikkeisiin tai jälkiruokiin kata-mousse, jäätelö ja jopa creme brulee.
Kookospalmu
Ne on valmistettu kookospähkinän sisäpuolelta, joka on hienoksi raastettu.
Mihin sitä käytetään
Käytetään kekseihin ja kakkuihin. Sitä voidaan käyttää myös paistettua kanaa tai katkarapuja. Paistettu sahanpuru kuivassa pannussa on rapea ainesosa salaateille tai riisiruokille, mutta sahanpurun on oltava ilman lisättyä sokeria.
Kookospähkinäjauho
Tämä hienoksi jauhettu jauho, runsaasti kuitua ja gluteeniton, on kuivattu kookospähkinäjauhe, joka jää jäljelle valkoisen sisäosan puristamisen jälkeen.
Mihin sitä käytetään
Voit käyttää sitä yksin tai sekoitettuna muun tyyppisiin jauhoihin. Sitä käytetään leivän, kakkujen, pannukakkujen valmistuksessa, mutta se antaa kevyen kookospähkinän maun, joka voidaan pyyhkiä suklaalla tai mausteilla.
Kookospähkinäsokeri
Se on valmistettu kookospalmun kukista. Se on makea ja sillä on kevyt karamellimaku. Tällä sokerilla on matalampi glykeeminen indeksi kuin puhdistetulla sokerilla, joten se pitää verensokeritasosi vakaana.
Mihin sitä käytetään
Kuten ruskea sokeri, kookospähkinä muuttuu paakkuiseksi ja on hieman makeampi kuin tavallinen, joten vähemmän käytetään. Se löytyy myös nestemäisestä versiosta, jota kutsutaan kookosnektariksi. Sitä voidaan käyttää korvaamaan kaikkea mitä teet valkoisella sokerilla.
Kookosöljy
Tämä rasva saadaan puristamalla kookospähkinää. Se on saamassa suosiotaan korkean tupakointipisteen ansiosta. Se on yleensä kiinteää alle 25 astetta, mutta nesteytyy tämän lämpötilan yläpuolella. On olemassa kahta päätyyppiä - extra virgin (korkealaatuinen rasva, jolla on kevyt kookospähkinä) ja puhdistettu (mauton, lisätty kemikaaleilla, jotka stabiloivat ja puhdistavat sitä).
Mihin sitä käytetään
Paistamiseen rasvan paistamisen korvikkeena tai suoraan levitysastiasta.
Suositeltava:
Kuusi Tuotetta, Jotka Tappavat Kilpirauhanen
Kilpirauhanen on yksi kehon pääelimistä. Se tuottaa hormoneja, jotka ovat vastuussa aineenvaihduntaprosesseista, kehon kasvusta ja kehityksestä. Se on yksi herkimmistä elimistä, jonka toiminta häiriintyy helposti. Jopa väärät ruokavaliot vaikuttavat rauhasen toimintaan.
Kuusi Kokeiltua Reseptiä Hummukselle
Hummus on yksi arabialaisen keittiön suosikkipastaista. Se valmistetaan nopeasti ja sitä voidaan käyttää sekä kastikkeena että lisukkeena kaikenlaiselle lihalle ja vihanneksille. Ja koska mausteilla on tärkeä rooli arabialaisessa keittiössä, eri ainesosia ja erilaisia mausteita lisätään erilaisiin hummus-resepteihin.
Kuusi Askelta Terveelliseen Elämään
Terveys on arvokkain asia, mikä meillä on, mutta valitettavasti aloitamme sen vasta kun menetämme sen. Syy voi olla vaaraton kylmä, mutta se voi olla paljon vakavampi. Jotta tähän pisteeseen ei päästä, on parasta ryhtyä toimenpiteisiin ja yrittää elää terveellistä elämää.
Kuusi Kartiot Voivat Parantaa Näitä Sairauksia
Kuusi käpyjä kerätään myöhään syksyllä, talvella tai alkukeväällä. Niillä on kipua lievittäviä, anti-inflammatorisia, antimikrobisia, kolereettisia ja diureettisia vaikutuksia ja ne auttavat monissa sairauksissa. Esimerkiksi ne säätelevät aineenvaihduntaa ja parantavat verenkiertoa.
Eläin- Tai Kasvirasva Käytettäväksi
Eläinrasvojen korvaamisesta kasviöljyillä ja kasviperäisillä rasvoilla on kirjoitettu paljon. Kasvirasvoja on tietysti monenlaisia, eivätkä kaikki ole yhtä turvallisia kuin luulemme. Itse asiassa kasviöljy on nimi, joka annetaan tuotteelle, joka on peräisin jostakin kasvista, hedelmästä, vihanneksesta tai muusta.
