Vaarallinen Kiinalainen Valkosipuli Markkinoilla

Video: Vaarallinen Kiinalainen Valkosipuli Markkinoilla

Video: Vaarallinen Kiinalainen Valkosipuli Markkinoilla
Video: Markkinaviikko: Kauppasodan uhka hermostuttaa sijoitusmarkkinoita 2024, Marraskuu
Vaarallinen Kiinalainen Valkosipuli Markkinoilla
Vaarallinen Kiinalainen Valkosipuli Markkinoilla
Anonim

Perinteisessä bulgarialaisessa keittiössä valkosipulia esiintyy hyvin usein, se antaa erityisen aromin ja maun, ja ilman sitä ruokalajista ei tule tarpeeksi hyvää. Hänestä näyttää puuttuvan jotain. On käynyt ilmi, että viime vuosina bulgarialaisen valkosipulin löytäminen markkinoilta ei ole helppo tehtävä.

Se on vieläkin vaikeampi, koska massiiviset suuret ketjukaupat, joissa suurin osa ihmisistä on jo ostoksilla, ovat tulvillaan valtavilla valkosipulipääillä. He ovat niin houkuttelevia, että sopivat jopa lehden kanteen, mutta käy ilmi, että ulkonäkö voi jälleen kerran olla huono vitsi meistä.

Kiinalainen valkosipuli
Kiinalainen valkosipuli

On tuskin kuluttajaa, joka ei olisi huomannut tai kuullut, mutta puhdas valkoinen valkosipuli ei ole ulkomuodoltaan suuri ja täydellinen. Siinä on valtavia neilikkaita, joilla on erittäin voimakas haju, mutta jotenkin paljon tarkempi. Tämä on ns Kiinalainen valkosipuli, joka muuten maistuu hyvältä tuoreelta.

Bulgaria on yleensä paljon pienempi ja ensi silmäyksellä huomaamaton, mutta paljon parempi ja luonnollisempi valinta kuin kiinalainen. Lisäksi tuotteemme ei ole niin mausteinen ja sopii suoraan kulutukseen, ei vain lämpökäsittelyn jälkeen.

Ei ole selvää, onko kiinalainen valkosipuli haitallinen terveydellemme. Tosiasia on kuitenkin, että paljon useammin voit kuulla valituksia ihmisiltä, jotka kärsivät gastriitista tai muista vatsakipuista, suurten valkosipulien aiheuttamista vatsakipuista. Luultavasti ainoa syy on se, että hän on vihaisempi, mutta silti tunne ei ole ollenkaan miellyttävä. Toisaalta mikä tahansa valkosipuli, riippumatta siitä, mikä se on, voi "herätä" aikaisempien vatsavaivojen varalta.

Itse asiassa, onko valkosipuli valtavien neilikan kanssa vaarallinen vai ei, on edelleen arvoitus, mutta koska ihmiset eivät tunne oloaan käytön jälkeen, vastaus on varsin selkeä.

Valkosipuli
Valkosipuli

Jos gastriitti ja haavaumat eivät koske sinua tai luulet, että syy on itse valkosipulissa eikä sen tuotannossa, kiinnitämme huomiota siihen, että kun kaadat etikkaa - salaattia, vatsakeittokastiketta, suolakurkkua varten, Kiinalainen valkosipuli muuttuu usein siniseksi.

Säilötyt valkosipulit saavat epätavallisen sinisen värin, varoittivat lukijat gotvach.bg. Tämä johtuu todennäköisesti kemikaaleista, joita käytetään valkosipulin kasvattamiseen ja valkaisuun. Sitä ei pidä kuluttaa raakana, mutta vasta lämpökäsittelyn jälkeen, tietenkin, jos sinulla on onni olla muuttumatta siniseksi.

Monet ihmiset väittävät, että sen haju on liian erikoinen ja epätavallinen luonnontuotteelle. Joten älä epäröi seuraavalla kerralla markkinoilla - valitse bulgarialainen valkosipuli. Se ei ole niin valkoinen, suuri ja täydellinen, sillä on silti hyvä maku ja aromi ja mikä tärkeintä - säilyttää luonnollisen värinsä kulinaarisessa käytössä.

Suositeltava: