2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kiinasta ja Etelä-Koreasta peräisin olevat vaaralliset kalmarit pelottavat kuluttajia ympäri maailmaa, koska äyriäisissä on paljon mutatoituneita bakteereja ja niitä on jo kaupoissa.
Kalmareita, joissa on vaarallisia bakteereja, on löydetty ruokakaupoista Kanadassa, ja niiden on havaittu sisältävän mikro-organismeja, jotka ovat resistenttejä antibioottikäsittelylle, koska niillä on geeni, joka neutraloi ne.
Tutkijat ovat eristäneet kiinalaiskalmarista Pseudomonas-fluoresenssibakteerin, joka voi sitoutua muihin vaarallisiin bakteereihin, kuten Escherichia coli, ja muodostaa entsyymejä, jotka heikentävät kehon immuunijärjestelmää.
Nämä yhdisteet osoittavat vahvaa vastustuskykyä antibiooteille, mikä tekee niistä erittäin vaarallisia kuluttaa.
Yleensä bakteerien tulisi kuolla kypsennyksen aikana, mutta kiinalaisissa ja eteläkorealaisissa kalmarissa olevat bakteerit voivat selviytyä jopa pitkittyneestä lämpökäsittelystä.
Asiantuntijat varoittavat, että nämä kalmari ovat globaali uhka.
Jos tähän asti tämä lääkeresistenssi oli yleisimpiä sairaaloissa, uhka on nyt riippuvainen ihmiskunnasta, koska tämän tyyppisiä yhdisteitä voidaan tuoda kotiin paitsi matkan aikana myös näennäisesti turvallisen ruoan kanssa.
Terveystilastot osoittavat, että Euroopassa noin 25 000 ihmistä kuolee vuodessa antibiooteille vastustuskykyisiin bakteereihin.
Kalaruokien ansiosta kokki Luca Torricelli nappasi maailmanmestaruuden parhaasta pastasta. Torricelli valmisti spagettia punaisilla sisilialaisilla rapuilla ja mojitolla.
Rapuja yhdistettiin taitavasti mintunlehtiin ja raastettuun kalkkikuoreen, minkä vuoksi kansainvälinen tuomaristo myönsi arvonimen argentiinalaiselle kokille.
Etelä-afrikkalainen kokki Giorgio Nawa tuli toiseksi, valmistamalla pastaa Kapkaupungin appelsiinipippurikerma, sipulit, raaka kinkku ja herneet.
Kolmanneksi tuli Armando Capokiani Kiinasta tarjoten rigatonia katkarapujuustokermalla ja valkoisella tryffelillä.
Suositeltava:
Sopiva Kalmari-leipä
Kalmari voit leipää erilaisilla leipä . Niistä tulee vielä maukkaampia, jos jätät ne marinadiin etukäteen. Hyvin yksinkertainen leipä on maissijauholla. Kalmarit leivitetään erittäin kuumaan öljyyn. Älä laita useita paloja kerralla kalmaria paistettaessa, koska rasvan lämpötila laskee ja leipä imee rasvan.
Kuinka Puhdistaa Kalmari
Kalmaria voidaan puhdistaa eri tavoin, jotka ovat herkullisia ja vähän kaloreita sisältäviä tuotteita, joten hienon keittiön tuntijat ja laihtua haluavat ihmiset suosivat niitä. Puhdista jäädytetty kalmari nopeasti ottamalla ne kulhoon ja täyttämällä ne kiehuvalla vedellä.
Sopivat Kalmari-koristeet
Kalmarit ovat suosikkien joukossa Merenelävät . Ne ovat herkullisia ja eksoottisia. Oikealla koristelulla tarjoiltuna niistä tulee vastustamattomin kiusaus. Jos et vieläkään ole keksinyt, kuinka yhdistää tämä äyriäisherkku, tutustu seuraaviin riveihimme.
Kalmari
Yksi suosikki merenelävistämme - kalmari (Loligo spp., Loliginidae) on erittäin dieettiruokaa ja herkullista ruokaa niiden valmistustavasta riippumatta. Näillä pääjalkaisten nilviäisillä on pehmeä runko, jota tukee sisempi kuori, ja niiden pituus vaihtelee välillä 2,5 cm - 215 cm, liha on pehmeä, sitkeä ja makea.
Miksi Juustomuotti On Vaarallinen?
Juusto on monien ihmisten suosikki ruoka. Usein tapahtuu, että ostamme juustoa ja unohdamme sen jääkaappiin tai ostamme suuren määrän, jota emme käytä lyhyeksi ajaksi. Näissä tapauksissa on mahdollista nähdä muodostunut hometta juustoon . Muotin kasvamiseksi se tarvitsee lämpimän ja kostean orgaanisen ympäristön.
