2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kurpitsaa voidaan käyttää keittoon, pääruokaan ja jälkiruokaan. Kurpitsakeiton valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet: 400 grammaa kurpitsaa, 200 grammaa perunaa, 1 sipuli, tarjoiluvoide, maun mukaan suola ja pippuri, persilja.
Pilko sipuli hienoksi ja paista, lisää hienoksi leikattu kurpitsa ja paista kevyesti. Lisää kuutioidut perunat ja kaada kiehuvaa vettä kaiken päälle. Kun kurpitsa ja perunat ovat pehmeitä, murskaa, lisää suolaa ja pippuria, ripottele persiljalla. Lisää tarjoillessasi 1 rkl kermaa jokaiseen levyyn.
Kurpitsaalla valmistetaan upea ruokalaji - liha sienillä kurpitsa.
Tarvittavat tuotteet: kurpitsa noin 3 kg, 1 kg perunaa, puoli kilogrammaa sianlihaa, 2 sipulia, 2 porkkanaa, 200 grammaa sieniä, maun mukaan suola, ripottele persiljaa.
Kurpitsan tulee olla pyöreä, hieman litistetty, jotta se mahtuu helposti uuniin. Leikkaa kansi irti, poista pehmeä osa lusikalla, jättäen seinät kolmen senttimetrin paksuisiksi. Tämä kurpitsa-astia ja kansi paistetaan uunissa noin 40 minuuttia.
Puhdista ja paista tällöin kevyesti perunat, leikattu suuriksi paloiksi ja paista viipaloitu liha. Ripottele suolalla, lisää hienonnetut sipulit ja raastetut porkkanat.
Paista sienet erikseen. Lisää puoli litraa vettä perunoihin, kiehauta ja lisää liha. Hauduta kymmenen minuuttia. Laita perunat lihan ja sipulin kanssa kurpitsaan, sitten sienet, lisää tarvittaessa kiehuvaa vettä ja tarvittaessa lisää suolaa.
Peitä kurpitsa kannella ja paista puoli tuntia. Tarjoile suuressa lautasessa, laittamalla koko kurpitsa siihen. Ripottele keitto ennen tarjoilua hienonnetulla persiljalla.
Kurpitsa on valmis tarjouksen kurpitsajuustokakku. Tarvittavat tuotteet: yksi kuppi sokeria, ripaus kanelia, 1 rkl viskiä, 150 grammaa voita, ripaus suolaa, 2 kuppia murskattuja keksejä, 250 grammaa paahdettua kurpitsaa ilman kuorta, 2 munaa, puoli tl vaniljasokeria, 1 rkl kermaa, ripaus muskottipähkinää, 100 grammaa raejuustoa, puoli kupillista saksanpähkinää, 200 grammaa mascarponea tai kermajuustoa.
Saksanpähkinät jauhetaan ja sekoitetaan murskattujen keksien, sokerin ja voin kanssa. Tuloksena oleva taikina asetetaan öljyllä voideltuun muotoon nostamalla seinät sivuille ja taikina tasoitetaan vedellä kastetuilla käsillä. Jätä 1 tunti jääkaapissa.
Uuni lämmitetään 170 asteeseen. Sose paahdettu kurpitsa, lisää munat, kerma, puolet sokerista, viski ja vaniljasokeri.
Jäljelle jäävä sokeri sekoitetaan kaneliin, muskottipähkinään ja suolaan. Lisää raejuusto ja mascarpone. Vatkaa sekoittimella pörröiseksi.
Jatka lyömistä ja lisää kurpitsasose. Poista taikina jääkaapista, kaada kurpitsa-seoksen päälle ja paista 50 minuuttia. Kun olet sammuttanut uunin, jätä juustokakku avoimeen oveen, kunnes se jäähtyy. Jätä juustokakku jääkaapissa neljäksi tunniksi.
Suositeltava:
Kuinka Säilyttää Kurpitsa
Kurpitsa Syksy on tulossa ja lukuun ottamatta Halloweenia ja hauskaa, joka liittyy tähän tähän mennessä meille epätyypilliseen lomaan, olemme vasta alkaneet hyödyntää mielikuvitustamme, kuinka sisällyttää se useammin valikkoon. Juuri siksi, että on syksy
Kuinka Pakastaa Kurpitsa?
Kun leikkaamme kurpitsaa usein, emme tarvitse kokonaisuutta ja osa siitä jääkaapissa, kunnes se pilaa ja heitämme sen pois, joten olisi tarkoituksenmukaisempaa vain pakastaa se. Näin voit tehdä sen! Puhdistetaan ensin siemenistä ja leikataan sopiviksi paloiksi.
Kuinka Leipoa Kurpitsa Siemeniä
Jos ostit kurpitsaa ja mietit mitä tehdä kurpitsansiemenillä, älä vain heitä niitä. Kurpitsansiementen paahtaminen ei ole niin monimutkaista kuin luulet. Kotona keitetyt ne ovat paljon maukkaampia, koska teet niistä juuri sinun makusi. Ne voidaan suolata tai maustaa vastaamaan täydellisesti suuontelosi aisteja.
Kuinka Tehdä Kurpitsa Siemenmaitoa
Kasvismaidot ovat yhä suositumpia. Itse asiassa voimme tehdä niitä kaikenlaisista pähkinöistä - cashewpähkinöistä, manteleista, kookospähkinöistä, soijasta. Epäilemättä ne ovat hyvä vaihtoehto vegaaneille ja kasvissyöjille, ja onnistumme saamaan parhaan hyödyn niistä.
Kuinka Järjestää Ateriat Kuten Todellinen Kokki
Ruoan tarjoamisella on suuri merkitys. Hyvän vaikutuksen saavuttamiseksi meidän on otettava huomioon jotkut tekijät. Tässä on ideoita yksinkertaisemmasta järjestelystä, mutta ne ovat melko tehokkaita. Esityksen puitteet ovat lautanen , mikä tarkoittaa, että meidän on valittava se huolellisesti tietyn tilanteen mukaan.
