2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Uusi tutkimus Bulgarian markkinoilla tarjotuista lihatuotteista osoitti, että yhdellä vasta äskettäin pidetystä perinteisestä kotimaisesta tuotteesta ei ole mitään tekemistä sen alkuperäisen reseptin kanssa. Se on vasikanmakkaraa, jonka tuotannossa tuottajat eivät vain käytä lehmänlihaa, eivätkä edes lainkaan.
Huolimatta kauhistuttavista tosiseikoista tuotteista, joista ne on valmistettu sujukin luomisesta, sen hinta pitää edelleen suhteellisen korkeat hinnat. Kilogramma epäilyttävää herkkua maksaa keskimäärin 25 BGN. Kaksi riippumatonta laboratoriota totesi huolestuttavat tosiasiat. Heidän tutkimuksensa mukaan naudanmakkara oli täynnä värejä ja makuja, samoin kuin hämärää alkuperää olevaa lihaa, mutta ei varmasti naudanlihaa.
On käynyt ilmi, että muuten herkullinen alkupala on täynnä haitallista sianrasvaa, siipikarjaa, siannahkaa, erilaisia jänteitä, perunatärkkelystä ja tietysti - glutamaattia. E-kirjaimilla kirjoitettuja säilöntäaineita ja väriaineita on runsaasti, jotta makkaralle saadaan väriä ja makua.
Alkuperäisen makkaran tuotannon tärkein ainesosa on kuitenkin perunatärkkelys, jonka osuus on useimmissa tapauksissa 75 prosenttia.
Tärkkelys yhdessä natriumglutamaatin ja diffosfaattien kanssa, joita naudanmakkara on täynnä, voivat aiheuttaa vakavia vatsavaivoja. Ravitsemusterapeuttien mukaan tällaisen tuotteen nauttimisen jälkeen sinulla voi olla vatsakipuja ja jopa oksentelua.
Natriumglutamaattia lisätään tarkoituksella tuotteeseen, joka esitetään meille makkarana. Tämä on ainesosa, joka vaikuttaa aivoihimme ja saa meidät ajattelemaan, että syömme jotain uskomattoman maukasta. Se ei johdu siitä, että olet ahne, vaan siitä, että glutamaatti saa sinut taas syömään.
Molempien laboratorioiden asiantuntijat ovat havainneet 90 prosentissa testatuista tuotemerkeistä sujuk-kaliumsorbaattia, jota kosmetiikkateollisuus käyttää yleisesti kasvovoiteiden tuotannossa. Kun se kerääntyy elimistöön, siitä tulee myrkyllistä ja johtaa syöpään.
Suositeltava:
He Valmistavat 60 Metrin Makkaraa Gorno Oryahov -makkaran Juhlaa Varten
Ennätyksellinen 60 metrin makkara, joka on valmistettu perinteisen reseptin mukaan, ilahduttaa Gorna Oryahovitsan kaupungin asukkaita ja vieraita, missä makkarafestivaali pidetään tänä viikonloppuna. Gorna Oryahovitsassa he odottavat 30.
Kotitekoisen Makkaran Ja Verimakkaran Säilyttäminen
Makkaroiden, verimakkaroiden ja lihan valmistuksessa ja säilyttämisessä kotona on noudatettava useita sääntöjä. Tämä johtuu siitä, että kotitekoisella lihalla ei ole pitkä säilyvyysaika, kuten myymälästä. Tällä tosiasialla ei tietenkään ole mitään tekemistä sen laadun kanssa.
Saksalainen Keksi Makkaran
Uskotaan, että makkarat keksivät vuonna 1805 kuuluisa saksalainen teurastaja Johann Georg Lahner. Hän muutti Frankfurtista Wieniin opittuaan veneen taitot. Wienin myymälässään hän esitti keksintönsä ensimmäistä kertaa asiakkailleen - makkaran, jonka nimi oli Frankfurt ja joka tunnettiin joissakin osissa maailmaa nimellä wieniläinen.
Pekonin Ja Makkaran Myynnin Vakava Lasku Maailmanlaajuisesti
Viimeiset 2 viikkoa markkinoilla ympäri maailmaa pekonin ja makkaran myynti on laskenut vakavasti. Heikko kysyntä johtuu WHO: n tutkimuksesta, jossa asiantuntijat varoittivat, että lihaherkut lisäävät syöpäriskiä. Toistaiseksi supermarketit ovat menettäneet 3 miljoonaa puntaa alhaisen myynnin takia, Daily Telegraphin tutkimuksen mukaan.
