2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Viimeiset 2 viikkoa markkinoilla ympäri maailmaa pekonin ja makkaran myynti on laskenut vakavasti. Heikko kysyntä johtuu WHO: n tutkimuksesta, jossa asiantuntijat varoittivat, että lihaherkut lisäävät syöpäriskiä.
Toistaiseksi supermarketit ovat menettäneet 3 miljoonaa puntaa alhaisen myynnin takia, Daily Telegraphin tutkimuksen mukaan. Maailman terveysjärjestön raportti on saanut ihmiset ajattelemaan ruokavaliotaan ja lisäämään yhä enemmän terveellisiä tuotteita valikkoonsa.
Ison-Britannian Retail Advantage -toimiston analyysit osoittavat, että pekonin kysyntä on toistaiseksi vähentynyt 17%. Kysyttäessä, miksi he eivät enää osta sitä, kuluttajat sanoivat olevansa huolissaan sen syöpää aiheuttavista ominaisuuksista.
Pekonimyynti maailmanlaajuisesti laskee edelleen, ja kysynnän odotetaan laskevan vielä 16,5% tulevina viikkoina.
Makkaroiden myynti on toistaiseksi laskenut 15,6%, ja pelkästään lokakuun viimeisellä viikolla vähittäiskauppiaat rekisteröivät 13,9% vähemmän makkaroita.
Osoittautuu, että myös makkaroilla on yleensä vähän kysyntää, ja lähiviikkoina ne vähenevät vielä 10%.
Eniten kärsivät lihaherkut, joissa kauppa pyörii vain lihan ja raakalihavalmisteiden myynnin ympärillä.
Elinkeinonharjoittajien mielestä tuoreita lihavalmisteita ei pidä luokitella tartuntatautien mahdollisiksi syiksi, ja vaativat, että ne erotetaan kauppiaista, jotka lisäävät lihaan erilaisia parannuksia ja värejä.
Noin kuukausi sitten Maailman terveysjärjestön asiantuntijat sisälsivät makkarat ja pekonin mustaan luetteloon elintarvikkeista, jotka altistavat ihmisiä syöpään.
Nämä olivat kaksi ensimmäistä tuotetta tulevasta syöpää aiheuttavista aineista, jonka organisaatio aikoo julkaista.
Suositeltava:
Englantilaiset Juustot Maailmanlaajuisesti Tunnustettu
Englantilainen sinihomejuusto Bath Blue onnistui selviytymään kovasta kilpailusta ranskalaisten, sveitsiläisten ja hollantilaisten mestareiden tuotteista ja nappasi maailman parhaan juuston palkinnon. Tämä tapahtui 26. World Cheese Awards -palkinnoissa Lontoossa (BBC Good Food Show).
He Polkevat Makkaran Muunnetulla Perunatärkkelyksellä
Uusi tutkimus Bulgarian markkinoilla tarjotuista lihatuotteista osoitti, että yhdellä vasta äskettäin pidetystä perinteisestä kotimaisesta tuotteesta ei ole mitään tekemistä sen alkuperäisen reseptin kanssa. Se on vasikanmakkaraa, jonka tuotannossa tuottajat eivät vain käytä lehmänlihaa, eivätkä edes lainkaan.
He Valmistavat 60 Metrin Makkaraa Gorno Oryahov -makkaran Juhlaa Varten
Ennätyksellinen 60 metrin makkara, joka on valmistettu perinteisen reseptin mukaan, ilahduttaa Gorna Oryahovitsan kaupungin asukkaita ja vieraita, missä makkarafestivaali pidetään tänä viikonloppuna. Gorna Oryahovitsassa he odottavat 30.
Vakava Sitruunoiden Hintahyppy Vain Viikossa
Vain viikossa sitruunoiden hinta on noussut lähes 25 prosenttia, ja tukkumarkkinoilla sitrushedelmien kiloa tarjotaan 5,18 BGN: ään. Tämä hinnankorotus on ennätys tänä vuonna. Jo viime viikolla Sofian kansalaiset Lozenetsin naapurustossa kokivat sitruunien korkeammat hinnat.
Vesimelonien Ja Aprikoosien Hintojen Vakava Lasku Viikolla
Valtion hyödykepörssi- ja markkinatoimikunta ilmoitti useimpien elintarvikkeiden hintojen laskun viime viikolla, mutta näkyvin on vesimelonien ja aprikoosien lasku. Viikon hinta vesimelonit on laskenut 25%. Kesähedelmiä myydään nyt pörsseissä hintaan 50 stotinki / kg.
