2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kastanjat käytetään laajalti ruoanlaitossa. Ne sisältävät kaksinkertaisen määrän tärkkelystä kuin perunat ja luovat nopean kylläisyyden tunteen, minkä vuoksi ne ovat erityisen suosittuja Etelä-Euroopassa ja monissa Aasian maissa, kuten Kiinassa ja Japanissa.
Niissä on runsaasti C-vitamiinia, kaliumia ja fosforia ja samalla vähän rasvaa. Tämä on syy heille osallistua moniin ruokavalioihin, ja hyvä asia on se, että Bulgariassa voimme tavata heitä monissa paikoissa ja valmistaa niitä itse.
Kastanjat valmistetaan helpoin, kuten keitetään. Tämä tehdään sen jälkeen, kun ne on asetettu kattilaan veden kanssa, joka on hieman niiden tason yläpuolella. Kastanjat keitetään kestää noin 30-35 minuuttia varoen ylikuumenemasta. On parasta katsoa, kun ne alkavat hajota. Se tarkoittaa, että he ovat valmiita.
Keitettyjä kastanjoita voidaan käyttää resepteihin, joissa on lihaa, kuten ankka kastanjoilla, kalkkuna kastanjoilla, kastanjakeitto, voit valmistaa kastanjasoseen tai klassisen jälkiruoan, kuten ranskalaiset makeiset Mont Blanc.
Tässä on joitain kastanja-reseptejä, joiden avulla voit oppia kuluttamaan keitetyt kastanjat:
Sokeroituja kastanjoita
Tarvittavat tuotteet: 250 g kastanjoita, 70 g voita, 120 g sokeria
Valmistusmenetelmä: Kastanjoiden kuori on hieman halkaistu, minkä jälkeen ne pannaan kiehumaan. Ne poistetaan, kuoritaan kuoresta ja sisäihosta. Laita takaisin kulhoon vettä, lisää voi ja sokeri ja keitä, kunnes kaikki vesi on kiehunut.
Makeat kastanjat munilla
Tarvittavat tuotteet: 500 g kastanjoita, 5 munaa, 1 tl sokeria
Valmistusmenetelmä: Kastanjat keitetään ja kuoritaan ja viedään sitten seulan läpi. Voita keltuaiset sokerilla ja lisää kastanjoihin. Se rikkoo edelleen. Voita sitten munanvalkuaiset ja aseta kastanjasekoituksen päälle. Kaada kaikki voideltuun pannuun ja paista kohtuullisessa uunissa.
Makea kastanja ja kurpitsa puuroa
Tarvittavat tuotteet: 1 kourallinen kastanjoita, 500 g kurpitsaa, 1/2 tl suolaa, 1 rkl. voita, 1. 5 ml maitoa, sokeria maun mukaan
Valmistelu: Keitä kastanjat ja kuori. Kuori kurpitsa, raasta se ja keitä se suolaisessa vedessä. Siihen lisätään kastanjoita, sokeria, voita ja maitoa. Näin saatua seosta keitetään noin 10 minuuttia ja tarjoillaan jäähdytettynä. Voit myös laittaa siihen muutaman palloa jäätelöä.
Suositeltava:
Kuinka Valmistaa Tuoretta Kaalia
Jokainen, joka tuntee ainakin vähän omissa vesissään keittiössä, osaa valmistaa herkullisen kaalisalaatin porkkanalla tai kurkulla. Mikään monimutkainen, kunhan leikkaa kaali tarpeeksi hienoksi ja mausta se kunnolla. Upea salaatti, joka valmistetaan kaikkina vuodenaikoina.
Kuinka Valmistaa Ruusua: Muutama Käytännön Vinkki
Heräät aamulla juhlien jälkeen kotona, pöytä on sotkuista ja valitettavasti muutama lasillinen on avoimien viinipullojen pohjassa. Ja sanot itsellesi, että sinun ei olisi pitänyt avata niin paljon ruusu- . Mietitkö mitä tehdä - laitetaanko ne takaisin jääkaappiin vai voitko käyttää sitä johonkin.
Kuinka Valmistaa Juustoliuosta
Juuston valmistaminen vaatii taitoa. Jos olet kuitenkin tehnyt tämän, sinun tulisi tietää, että sen tallentaminen ei ole yhtä tärkeää kuin sen tekeminen. Juuston pitämiseksi pidempään, se on kypsyttävä suolavedessä noin 10 asteen lämpötilassa.
Kuinka Valmistaa Sieniä
Sienet ovat yksi herkullisimmista sienistä. Tutkijoiden mukaan ne ovat makultaan ja aromiltaan toiset vertaansa vailla olevien tryffelien jälkeen. Sienet edellyttävät erityistä valmistelua paljastamaan maunsa ja arominsa kokonaan. Sienien haju sekoittuu täydellisesti paahtopaistiin tai kanaan, haudutettuun kaniin tai karitsaan.
Onko Hyödyllistä Syödä Kastanjoita
Villikastanjat ovat hyvin kauniita, mutta niitä ei missään tapauksessa saa syödä. Vain kotieläiminä kastanjat ovat syötäviä, ja villi kastikkeita käytetään koristamaan kaupunkipuistoja. Euroopassa on vuosisatojen ajan ollut perinne paistaa kastanjoita joulun aikana.
