2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Täydellisten suukkojen tekemiseksi sinun on noudatettava muutamia sääntöjä. Proteiinien on oltava kylmiä ja astian, jossa ne ovat rikkoutuneet, oltava kristallinkirkkaita.
Vain yksi tippa rasvaa, keltuaista tai vettä pilaa ilmaseoksen eikä proteiinit voi tulla pörröisiksi. Suudelmat leivotaan lämpimässä uunissa enintään viisikymmentä - sata astetta.
Uunin luukun säännöllistä avaamista ei suositella. Kytke se pois päältä ja poista suudelmat 20 minuutin kuluttua uunin kytkemisestä päälle, kun uuni on täysin jäähtynyt.
Käytännössä suukkojen tulisi kuivua, ei paista. Rakastavien suutelijoiden suurin virhe on, että he yrittävät leipoa heitä ja vain palavat. Sokerin tulisi olla kohtuullista.
Jos liioittelet sitä, sokeri tekee suudelmista ruskeat. Munanvalkuaisten lyömisen aikana on hyvä lisätä muutama tippa sitruunamehua. Voita ensin munanvalkuaiset ja lisää sitten sokeri pörröiseen vaahtolusikkaan lusikalta.
Voit tehdä upean jälkiruoan kermavaahdolla - se on ranskalainen ja sitä kutsutaan La Rochelle Snowiksi. Tarvitset viisi munaa, 60 g voita, 150 g jauhettua sokeria, 2 vaniljaa, soodaa veitsen kärjessä, raastettu kuori puoli sitruunaa, 150 g jauhoja, 3 rkl viipaloituja manteleita, 1 kg jäätelöä, 200 g sokeri, 50 ml vettä, 6 munanvalkuaista, 1 ripaus suolaa, 3 rkl rommia tai konjakkia.
Paista pohja ensin. Tätä varten sulata voi ja jäähdytä se. Vatkaa munat sokerisokerilla, vaniljalla ja sitruunan kuorella. Lisää seulotut jauhot ja sooda, sekoita, lisää voi ja mantelit ja sekoita uudelleen.
Kaada voideltuun pannuun ja paista kymmenen minuuttia esikuumennetussa uunissa sata kahdeksankymmentä astetta, nosta sitten lämpötila kaksisataan kymmeneen ja paista vielä viisitoista minuuttia.
Tee siirappi vedestä, sokerista ja konjakista. Viisitoista minuuttia ennen jälkiruoan tarjoamista leikkaa vaahtokarkki sisältä kääntämällä se ontoksi ympyräksi, jonka reuna on puolitoista senttimetriä.
Laita ympyrä lautaselle ja kostuta se siirapilla. Vatkaa munanvalkuaiset vaahtoon lisäämällä vähitellen sokeri. Kuumenna uuni maksimilämpötilaan.
Täytä ympyrä jäätelöllä ja päätä munanvalkuaisilla, jotta kuuma ilma ei pääse jäätelöön. Paista kolme minuuttia kuumassa uunissa, kunnes munanvalkuaiset ovat kullanvärisiä. Poista, kaada alkoholi ja sytytä.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Peililasit (GALLERIA)
Olet todennäköisesti ihaillut upeita kakkuja, jotka näyttävät taideteokselta useammin kuin kerran. Niistä tehdään niin hienoja luomuksia mestarikonditorien kokeilluilla ovellisilla tekniikoilla. Peililasi on valmistettu suklaan, kaakaon ja kerman pohjalta lisäämällä gelatiinia tai pektiiniä, jolla on lopullisessa muodossaan todella kiiltävä peilipinta.
Kuinka Tehdä Herkullisia Croissanteja
Lämmin croissanteja, joissa on herkkä kuori ja suklaa, kerma tai juustotäyte, symboloivat ranskalaista ruokaa. Monet kotiäidit etsivät oikeaa resepti croissanttien valmistamiseen, koska kotitekoiset leivonnaiset ovat maukkaampia ja yllättävät myös rakkaansa uudella herkullisella jälkiruoalla.
Kuinka Tehdä Täydellisiä Croissanteja?
Monipuolista croissantejasi lisäämällä erilaisia makuja ja täytteitä. Suklaa - laita suklaa taikinan jokaisen kolmion pohjaan ja muotoile croissantit. Mantelit - laita pala mantelimarsipaania taikinakolmion pohjaan ja rullaa ja muotoile croissanteja.
Peach Pie -päivänä: Katso Kuinka Tehdä Vastustamaton Kakku
Persikkapiirakka on yksi herkullisimmista kesän makeisista, joita voit valmistaa. Minulla on muutama jälkiruoka, jotka voivat ylittää tämän hämmästyttävän kakun maun. Persikkapiirakalla on herkullinen taikina ja kermainen ydin, joka sulaa suussa.
McDonald's Tekee Suuria Muutoksia Lasten Ruokalistaan
Pikaruoka-alueen jättiläinen on ennustanut suuren muutoksen McDonald's lasten menu. Ketju pyrkii tekemään lastentuotteista terveellisempiä. Muutos on globaali, alkaen Yhdysvalloista. Tavoitteena on vähentää kaloreita, natriumia, tyydyttyneitä rasvoja ja sokeria Happy Mealissa.