Voileipien Tyypit

Video: Voileipien Tyypit

Video: Voileipien Tyypit
Video: Kokkimaajoukkue painiskelee voileipien parissa 2024, Syyskuu
Voileipien Tyypit
Voileipien Tyypit
Anonim

Voileivät voidaan avata tai sulkea.

Avoimet voileivät valmistetaan 1–1,5 cm paksuisista leivänviipaleista, jotka ovat suorakaiteen, kolmion tai pyöreän muotoisia ja joihin levitetään kermalla kermoitettua voita ja saman muotoisia viipaleita lihasta, kalasta, maitotuotteista tai monenlaisista kekseistä. tuotteet sijoitetaan.

Yläosassa voileivät on koristeltu vihanneksilla vuodenajan mukaan. Valmistuksessa käytetään mausteita, kuten mustapippuria, paprikaa, rakuuna, piparjuuri, sinappi jne.

Pieniä avoimia voileipiä kutsutaan puremiksi. Ne on valmistettu erilaisista muodoista ja kauniilla ulkoasulla.

Peitetyissä voileipissä tuotteet on järjestetty kahden leivänviipaleen väliin, jotka on voideltu sisäpuolelta voilla. Viipaleen paksuus on noin 0,5 cm ja leveys 5-6 cm.

Voileipä
Voileipä

Voileivät ovat kylmiä tai lämpimiä niiden tarjoamasta lämpötilasta riippuen.

Kuumat voileivät paistetaan yhdessä reseptissä olevien tuotteiden kanssa ja tarjoillaan heti uunista poistamisen jälkeen.

Erilaiset kylmät voileivät ovat sohvia. Niissä leipäviipaleet paistetaan valmiiksi kasviöljyssä. Valmistusreseptissä olevat tuotteet järjestetään leikattuina tai hierotaan viipaleiksi jäähdytyksen jälkeen.

Suositeltava: