Kremotartar Neutraloi Haitallisen Glutamaatin Vaikutuksen

Sisällysluettelo:

Video: Kremotartar Neutraloi Haitallisen Glutamaatin Vaikutuksen

Video: Kremotartar Neutraloi Haitallisen Glutamaatin Vaikutuksen
Video: Винный камень. 2024, Marraskuu
Kremotartar Neutraloi Haitallisen Glutamaatin Vaikutuksen
Kremotartar Neutraloi Haitallisen Glutamaatin Vaikutuksen
Anonim

Kremotartar tai kutsutaan myös hammaskiveksi on yksi salainen ainesosa, jonka voimme löytää maustekaapista tietämättä mihin sitä käytetään. Se ei ole leivinjauhe, se ei ole sooda, ja silti vain ripaus siitä tekee ihmeitä leivonnaisillamme tai lyömällä seoksia. Näiden etujen lisäksi sitä voidaan käyttää myös keittiössä tietyntyyppisten astioiden puhdistamiseen.

Mikä Cremartar on?

Kremotartar
Kremotartar

Se on jauhemaista, valkoista jauhetta. Käynyt rypäleen sivutuote. Sitä kutsutaan myös kaliumbitartraatiksi, kaliumvetytartraatiksi tai yksinkertaisesti sanottuna viinihappo. Lisää ripaus sen hajoaviin proteiineihin, keltuaisiin tai kermaan, hän tekee niin nopeuttaakseen murtumisprosessia ja niiden vakautumista murtuvien pienten ilmakuplien rakenteessa. Näiden seosten lisäksi se voidaan lisätä joihinkin taikinatyyppeihin, esimerkiksi joihinkin kanelikekseihin.

Yhdistettynä ruokasoodaan siitä tulee merkittävä tehostaja, jotta kakut turpoavat hyvin.

Jos joskus puuttuu leivinjauhetta, se voidaan korvata välittömästi 1/4 tl: lla. ruokasoodaa ja 1/2 tl. hammaskivi ja tämä kaikki on yhtä suuri kuin 1 tl. leivinjauhe.

Kremotartar
Kremotartar

Lisäämällä ripaus tarttua kiehuviin vihanneksiin auttaa säilyttämään niiden värit.

Hampaiden puuttuessa voidaan korvata 2 rkl. sitruunamehua tai valkoista etikkaa ja tämä vastaa 1 tl. tuhkaus.

Uupalla ei ole viimeistä käyttöpäivää, kunhan sitä säilytetään kuivassa ja viileässä paikassa. Jauhe näyttää valkoiselta ja sillä on hieman hapan aromi.

Edellä mainittujen etujen lisäksi sitä voidaan käyttää myrkyttömänä kotona:

- ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden kiillotuksessa ja kiillotuksessa poistaa lisäksi naarmut ja tahrat;

Kiss kakku
Kiss kakku

- myös kiillotettaessa ruokailuvälineitä, erityisesti hopeaa;

- kun puhdistat laatat ja kylpyamme kylpyhuoneessa;

- puhdistettaessa ruostumattomasta teräksestä valmistettuja lavuaareja;

- kaikkien lueteltujen etujen lisäksi Krimin tataari voi suurelta osin eliminoida natriumglutamaatin (MSG), jota lisätään elintarvikkeisiin sekä säilöntäaineena että arominvahvistimena, ja juuri kuumennettaessa se voi olla myrkyllistä ja aiheuttaa lieviä tai vaikeita sivuvaikutuksia. Aivan 1 tl kermahampaita, liuotettuna lasilliseen vettä, neutraloi MSG: n toksiset vaikutukset.

Glutamaatti
Glutamaatti

Crematartar on eräänlainen kehon stabilointiaine, joka muodostaa emäksisen ympäristön ja nostaa pH: ta ja auttaa siten vähentämään ihmisten päänsärkyä, allergioita ja muita epämiellyttäviä sairauksia, joiden syy on useimmiten juuri MSG.

Suositeltava: