Hillon Valmistaminen Kvitteniä

Sisällysluettelo:

Video: Hillon Valmistaminen Kvitteniä

Video: Hillon Valmistaminen Kvitteniä
Video: Herkullisin CYAL -hillo MELONISTA. Nielet sormesi! VALMISTELEMME Herkullista VALMISTELUA TALVE 2024, Marraskuu
Hillon Valmistaminen Kvitteniä
Hillon Valmistaminen Kvitteniä
Anonim

Aromaattiset kvittenit jätetään usein huomiotta, mutta niiden avulla voit tehdä herkullisia hyytelöitä tai hilloa. Mausta valmiilla makealla jogurtilla, tee kakkuja tai levitä ne vain viipaleelle tai pannukakulle.

Tarjoamme sinulle kaksi reseptiä - yksi kvitteni-hillolle ja toinen hyytelölle, johon tarvitset vain hedelmämehua. Tässä ovat reseptit:

Kvitteni hillo

Tarvittavat tuotteet: 1 kg kvitteniä, 2 kg sokeria, 1 tl. sitruunahappo

Valmistelu: pese kvittenit ja kuori ne, kääri ne sitten suolaisessa vedessä kastettuun pyyhkeeseen, jotta ne eivät tummenisi. Keitä sokerikastike ja 4 tl. vesi - kaavi vaahto uralla. Kastikkeen tulisi olla keskipaksu.

Raasta kvittenit karkealla raastimella suoraan kulhoon kastikkeen kanssa. Kvitteniä keitetään, kunnes siirappi alkaa sakeutua. Lisää sitruunahappo ja anna hillon keittää vielä 2 minuuttia. Kun se on jäähtynyt, kaada hillo purkkeihin ja sulje.

Voit lisätä niihin rusinoita, jotta hillosta tulee vielä tuoksuvampaa ja herkullisempaa. Rusinat lisätään yhdessä sitruunahapon kanssa. Rusinoiden (tai niiden lisäksi) sijaan voit lisätä myös hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Kvittenit
Kvittenit

Halutessasi voit tehdä kvitteni-pellettejä. Pese ja leikkaa paloiksi 2 kg kvitteniä - yhdessä hedelmän ytimen kanssa. Täytä ne 3 litralla vettä ja keitä ne matalalla lämmöllä - tavoitteena on tehdä mehu punaiseksi ja sammuttaa sitten seos.

Kaada kvittenit siivilään ja erota mehu ja siivilöi se siten, ettei siemeniä tai hedelmiä ole. Kun mehu on jäähtynyt, lisää siihen 1 kg sokeria ja palauta se liesi - keitä se kohtuullisella lämmöllä, kunnes seos alkaa geeliytyä.

Lisää muutama minuutti ennen melkein valmiin hyytelön poistamista liedeltä ½ tl. sitruunahappo. Kaada valmis hillo sopivaan lasiastiaan.

Hyytelö sopii pannukakkuihin, paistettuihin viipaleisiin, pulliin. Jos haluat, voit lisätä 1 tl. siitä teetä - jotta siitä tulee vielä tuoksuvampaa ja makeampi.

Suositeltava: