2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Useimmat ruokavaliot saavat sinut uskomaan, että hiilihydraatit ovat vihollisia, kun yrität säilyttää terveellisen painon. Mutta geneettien mukaan kekseillä voi olla avain siihen, kuinka paljon tästä ruokaryhmästä voimme syödä.
Jokaisen ruumis hajottaa ruokaa hieman eri tavalla. Tämä selittää, miksi yhden ihmisen terveelliset elämäntavat voivat aiheuttaa tuhoja toiselle, sanoo tohtori ja neurogeneetikko tri Sharon Moalem. Uudessa kirjassaan, nimeltään DNA Restart, hän selittää kuinka säätää ruokavaliota yksilöllisen geneettisen koostumuksen mukaan, mukaan lukien kuinka käyttää keksejä laskemaan kuinka monta hiilihydraattia ruoansulatuskanava prosessoi.
Hän selitti Mail Online -palvelulle, että ihmiset jakautuvat kolmeen hiilihydraattien ryhmään: täysi, kohtalainen tai rajoitettu. Käytä testi yksinkertaisen suolattoman keksejä. Jos sinulla on gluteeni-intoleranssi, käytä kuorittua raakaperunaa, joka on 10 stotinki-kolikon kokoinen.
Pura keksejä irti ja kytke ajastin päälle, kun aloitat pureskelun (varmista, että pala on kasteltu riittävästi sylkeä). Huomaa aika, jolloin keksejä alkaa saada makea maku tavallisen sijaan. Jos pureskelet 30 sekuntia ilman, että maku muuttuu, huomioi tämä. Ota testi vielä kaksi kertaa, lisää ajat ja jaa kolmella keskimääräisen ajan laskemiseksi.
Ne, jotka tuntevat makeuden 0–14 sekunnin aikana, kuuluvat täyden kulutuksen luokkaan. Heidän on suositeltavaa syödä 250 grammaa hiilihydraatteja päivässä (perustuu suositeltuun 2000 kalorin saantiin päivässä). Tulos 15-30 sekunnin välillä osoittaa kohtuullisen luokan ja tarkoittaa 175 gramman hiilihydraattien ottamista päivässä. Ne, jotka kestävät yli 30 sekuntia, kuuluvat rajoitettujen ryhmään ja voivat kestää 125 grammaa päivässä.
Moalemin kirja perustuu ajatukseen, että vanhemmiltamme perimämme geenit määräävät optimaalisen ruokavalion. Joillakin ihmisillä entsyymiamylaasi, jota haimassa ja sylkirauhasissa tuotetaan hiilihydraattien sulattamiseksi, on tehokkaampaa kuin muilla. Ihmisillä, joiden esi-isät söivät enemmän tärkkelystä, kuten jyviä, voi olla enemmän kopioita AMY1-geenistä ja he pystyvät käsittelemään hiilihydraatteja helpommin kuin ihmiset, joiden esi-isät söivät enemmän lihaa.
Yleensä keskimääräisen ihmisen ruokavalion tulisi sisältää enintään 30 prosenttia hiilihydraatteja. Moalemin teoria on ristiriidassa monien tunnettujen ruokavalioiden, kuten Atkinsin, South Beachin ja Ducanin, hiilihydraattien vähentämistä koskevien suositusten kanssa.
Ravitsemusterapeutti Sian Porter sanoo, että hiilihydraatit ovat suuri ryhmä ja ihmisten tulisi tietää, että kaikki eivät ole samanlaisia. Ruokavaliossamme tyyppi on tärkeä, ei vain niiden määrä. Meidän on vähennettävä sokerin määrää ruokavaliossa ja syötävä tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja sisältäviä ruokia. On vahvaa näyttöä siitä, että esimerkiksi tärkkelyspitoisten hiilihydraattien täysjyväversioissa oleva kuitu on terveydelle hyödyllistä.
Suositeltava:
Miksi Meidän Ei Pitäisi Syödä Hedelmiä Illalla
Asiantuntijoiden äskettäin tekemä tutkimus osoittaa, kuinka haitallista hedelmien kulutus voi olla illalla. Niin hyödyllisiä kuin ne periaatteessa ovatkin, on olemassa todellinen vaara, jos niitä ei kuluteta kohtuudella. Hedelmissä on runsaasti sokeria.
Siksi Meidän Pitäisi Syödä Vain Kausiruokia
Useimmat ihmiset ovat kuulleet, että on suositeltavaa, jos haluamme olla terveitä ja täynnä energiaa kuluttaa tiettyjä ruokia sesongin mukaan. Jos noudatat maksimia "minä olen mitä syön", paras valinta sinulle on esimerkiksi keväällä syödä tuotteita, jotka kasvavat ja kypsyvät vasta keväällä ja niin edelleen.
Miksi Meidän Pitäisi Syödä Leipää Säännöllisesti
Kun henkilö päättää laihtua, ensimmäinen asia, jonka hän poistaa valikosta, on leipä. Mutta on suuri virhe olla syömättä leipää lainkaan, koska se on erittäin hyvä keholle. Leipä on tärkeä arvokkaiden kasviproteiinien lähde, joka sisältää useita välttämättömiä aminohappoja.
Miksi Meidän Pitäisi Syödä Jogurttia Joka Päivä?
Jos joudumme keksimään lauseen jogurtin eduista, voimme muotoilla, mitä omenasta on jo keksitty, ja siinä lukee: jogurtti päivässä , pitää lääkärin poissa minusta. Tämä idea on varsin sopiva jogurtille. Sen edut johtuvat K1- ja K2-vitamiinien sisällöstä;
Mitä Valkosipuli Sisältää Ja Miksi Meidän Pitäisi Syödä Sitä?
Valkosipulin edut johtuvat elintärkeän kemiallisen allisiinin sisällöstä, joka on loistava terapeuttinen aine. Rikkiä sisältävä allisiini on syynä valkosipulin aromiin. Ihmiskunta on käyttänyt valkosipulia yli kolmetuhatta vuotta. Ensimmäisen maailmansodan aikana kirurgit käyttivät valkosipulia antiseptisenä haavojen hoitoon.
