Ruokavalio Ja Hoito Potilaille, Joilla On Haavaumia Ja Kroonista Gastriittia

Ruokavalio Ja Hoito Potilaille, Joilla On Haavaumia Ja Kroonista Gastriittia
Ruokavalio Ja Hoito Potilaille, Joilla On Haavaumia Ja Kroonista Gastriittia
Anonim

Peptinen haavauma, gastroesofageaalinen refluksitauti ja krooninen gastriitti ovat hoidettavissa olevia sairauksia, joissa yhdistyvät tarkka ruokavalio, oikea elämäntapa ja tietoinen lääkitys. Ruokavalio näissä sairauksissa ei tarkoita nälkää. Sen tarkoituksena on poistaa ärsyttävät vaikutukset ruoansulatuskanavasta ja tukea palautumisprosessia.

Mahahaavan ja kroonisen gastriitin hoidossa tuotteiden asianmukainen kulinaarinen käsittely on välttämätöntä. On suositeltavaa keittää, leipoa ja hauduttaa niitä välttäen paistamista ja leipomista. Vihannekset keitetään, haudutetaan tai paistetaan. On suositeltavaa sekoittaa ne valmistamalla erityyppisiä soseita ja mehuja. Hedelmiä voidaan käyttää soseina, mehuina, paistettuina tai soseutettuina. Pehmeät raastetut omenat tai banaanit voidaan syödä raakana.

Hapot
Hapot

Ruoan saannin lämpötilan tulee olla kohtalainen ja lähellä kehon lämpötilaa.

Näiden sairauksien perusperiaate on, että ruoan tulee säästää lämpöä, kemiallisesti ja mekaanisesti.

Suositellut elintarvikkeet:

Maitotuotteet
Maitotuotteet

Maito ja maitotuotteet - tuore hapan maito, tuore maito, sulatettu ja suolaton juusto, ruokavalion raejuusto, kerma, maitovoiteet, voi.

Lihavalmisteet ja munat - vähärasvainen liha (naudanliha, naudanliha, karitsa, kana), tuore vähärasvainen kala (keitetyt, paahdetut, grillatut), ruokamakkarat ja naudanlihan salaami, vähärasvainen kinkku, moussaka ilman täytettä, munat höyrytettyjen munakasmuotojen muodossa, pehmeät -keitettyjä munia, voiteita munien kanssa.

Leivonnaiset ja konditoriatuotteet - leipä (valkoinen ja Dobrudja), korput, keksit, pasta, pääsiäiskakku, wieniläinen muffinssi, nuudelit, nuudelit, riisi, kuskus, tärkkelys, soija ja sen tuotteet, tahini-halva

Vihannekset - perunat (keitetyt ja soseutetut), raastetut porkkanat, tuoreet kypsät tomaatit (kuoritut!), Kesäkurpitsa, perunamuusikeitot, kurpitsa (keitetyt, paahdetut), raastettu tuore kurkku, punajuurikkaat.

Perunamuusi
Perunamuusi

Hedelmät - hienoksi raastetut tai paistetut omenat, kypsät mansikat, banaanit, soseutuneet kompotit, hedelmävoiteet, hyytelöt, hyytelöhedelmät.

Rasvat - tuore voi, kasviöljyt (oliiviöljy, kasviöljy).

Juomat - tee (kamomilla, lehma, minttu), ruusunmarjan keittäminen, kaakao maidolla, alkaliset kivennäisvedet (Gorna Banya, Hissarya).

Mausteet - persilja, suolaiset, tomaatti-tyhjiösose, suola - jopa 6 vuotta päivässä.

Ruokia, joita ei suositella:

Sireeni
Sireeni

Meijerituotteet - savustetut juustot, keltainen juusto lampaanmaidosta.

Lihavalmisteet - suolattu lihasäilyke ja kala, pastrami, makkara, makkara, rasvainen liha, vahvat liemet (liha, kala, sienet), paistetut ja leivitetyt lihat, kala ja siipikarja.

Leivonnaiset ja makeiset - leipä, lämmin leipä, puuro, suklaa, hillo.

Vihannekset - sipulit, valkosipuli, purjo, siniset tomaatit, kaali, pavut, nauriit, sienet, suolakurkku, linssit, vihannessäilykkeet.

Hedelmät ja pähkinät - kirsikat, aprikoosit, viinirypäleet, hapan ja kypsymättömät hedelmät, mantelit, hasselpähkinät, maapähkinät, saksanpähkinät.

Rasvat - sardi, tali, pekoni.

Juomat - alkoholijuomat, kahvi, vahva tee, hiilihapotetut ja happamat kivennäisvedet.

Mausteet - mustapippuri, laakerinlehti, maustepippuri, sinappi, kuumat paprikat, piparjuuri, kuuma punainen paprika.

Ravitsemuksen yleiset säännöt:

• Syö pöydän ääressä, älä koskaan seiso tai television edessä, juo lasillinen vettä ennen syömistä.

• Syöminen usein pieninä annoksina, aloita vähärasvaisella keitolla ja / tai salaatilla. Tämä tyydyttää sinua. Syö hitaasti, pureskele ruokasi hyvin, sinun ei tarvitse tyhjentää lautasiasi.

• Odota syömisen jälkeen 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa, säilytä terveellinen paino.

Taudin suotuisan lopputuloksen saavuttamiseksi on tietyn ruokavalion noudattamisen lisäksi välttämätöntä myös lääkärin määräämä asianmukainen lääkehoito. Vain hän voi kertoa sinulle, milloin hoito lopetetaan ja milloin siirrytään parantuneen kehon normaaliin ruokavalioon.

Suositeltava: