2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kaikkia rasvoja ei luoda samalla tavalla, eivätkä kaikki ole terveellisiä. On joitain, jotka voivat lisätä vakavien sairauksien riskiä. Kyse on ns Trans-rasvatjonka Maailman terveysjärjestö aikoo poistaa kaikista elintarvikkeista vuoteen 2023 mennessä.
Vuonna 2003 Tanskasta tuli ensimmäinen maa, joka kieltää nämä rasvat, ja pian sen jälkeen Yhdysvallat teki saman. Asiantuntijoiden mukaan transrasvat ovat tarpeettomia myrkyllisiä kemikaaleja, jotka tappavat, eikä ihmisillä ole mitään syytä jatkaa riskin ottamista kuluttamalla niitä.
Mitä transrasvat tarkalleen tarkoittavat?
Transrasvoja on kahta tyyppiä - luonnollisia ja keinotekoisia. Eläimet, joista lihaa ja maitotuotteita valmistetaan, tuottavat pieniä määriä luonnollisia transrasvoja, jotka myöhemmin lisäävät lopputuotetta. Riittäviä tutkimuksia ei ole vielä tehty osoittamaan niiden vaikutusta ihmisten terveyteen.
Keinotekoiset ovat jotain aivan erilaista. Ne ovat ihmisen luomia prosessissa, jota kutsutaan hydraus. Siinä vetymolekyylejä lisätään nestemäisiin rasvoihin, kuten kasviöljyyn, nestemäisistä kiinteiksi. Lopputulos on hydratut öljytolet todennäköisesti kuullut.
Miksi transrasvoja lisätään ruokaan?
Yleisin rasvatyyppi on PHO, jota löytyy jalostetuista tuotteista, kuten erilaisista pienistä kakkuista, kekseistä, pähkinöistä, perunalastuista, kahvikermaista, paistetuista ruoista, munkkeista jne. Aikaisemmin ei ollut tarpeeksi tietoa näistä haitallisista rasvoista, ja valmistajat ovat käyttäneet niitä, koska ne ovat halpoja, pitkä säilyvyysaika, mikä antaa ruoalle hyvän maun.
Kuinka transrasvat vaikuttavat terveyteen?
Elintarvikkeissa, joissa on paljon tämän tyyppistä rasvaa, on yleensä paljon sokeria ja kaloreita, ja ne voivat edistää painonnousua sekä tyypin 2 diabeteksen kehittymistä. Lisäksi melko suuri prosenttiosuus osoittaa sen Trans-rasvat lisätä merkittävästi sydänsairauksien riskiä.
Hyvä uutinen on, että yhä useammat alueet kieltävät tällaisten rasvojen käytön ravintoloissaan ja ruokapaikoissaan. Myöhemmin heidän toimituksensa elintarvikeketjujen kautta kielletään heidän pääsyn rajoittamiseksi ihmisten koteihin.
Kaikki rasvat eivät ole haitallisia. Kuten mainittiin, sinun tulisi välttää tuotteita, jotka sisältävät hydratut öljyt.
Suositeltava:
Puhdistetut Hiilihydraatit: Mitä Ne Ovat Ja Miksi Ne Ovat Haitallisia?
Ei kaikki hiilihydraatit ovat tasavertaisia. Totuus on, että tämä ruokaryhmä nähdään usein haitallinen . Tämä on kuitenkin myytti - jotkut elintarvikkeet sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, mutta toisaalta ovat erittäin hyödyllisiä ja ravitsevia.
Kuinka Monta Mustikkaa Syödä Päivittäin Ja Miksi Ne Ovat Niin Hyödyllisiä?
Mustikat ovat pieniä hedelmiä, joissa on runsaasti monia vitamiineja, mukaan lukien B1-vitamiini, B2-vitamiini, kalsium, rauta, kalium ja monet muut. Lisäksi ne sisältävät valtavia määriä antioksidantteja, mikä vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, lisää verenkiertoa ja tukee siten verenkiertoa ja auttaa estämään paksusuolisyöpä.
Istuta Lignaaneja - Miksi Ne Ovat Niin Hyödyllisiä?
Et todennäköisesti ole kuullut istuttaa lignaaneja . Syynä on se heidän terveydellisiä etujaan ne selvisivät suhteellisen pian, ja he itse ovat edelleen saamassa suosiota. Mitä ovat kasvilignaanit? Ne ovat eräänlainen ainesosa kasveissa, jotka tunnetaan polyfenoleina.
Juusto Ja Liha Ovat Yhtä Haitallisia Meille Kuin Tupakointi
Lihan ja juuston kulutus keski-iässä on yhtä haitallista kuin savukkeiden tupakointi, British Daily Mail -lehdessä julkaistujen tietojen mukaan. Tutkijat tekivät tutkimuksen tuhansien miesten ja naisten avulla - kaikki yli 50-vuotiaat. Tulokset osoittavat, että niillä, jotka söivät pääasiassa eläinproteiineja, oli kaksinkertainen kuoleman riski kuin niillä, jotka söivät pieniä määriä näitä proteiineja.
Biotiinia Sisältävät Elintarvikkeet: Miksi Ne Ovat Niin Hyödyllisiä?
Bioton on toinen nimi B7-vitamiinille. Se löytyy myös H-vitamiinista. Biotiini on vesiliukoinen ja paksusuolen bakteerien tuottama. Koska se on vesiliukoinen, sitä ei voida varastoida elimistöön. Elimistön biotiinipuutoksella voi esiintyä joitain terveysongelmia.
