Onko Margariini Todella Vegaani?

Sisällysluettelo:

Video: Onko Margariini Todella Vegaani?

Video: Onko Margariini Todella Vegaani?
Video: VEGAANIN HALLOWEEN – Vegaaninen porkkanakakku 🥕👻 2024, Marraskuu
Onko Margariini Todella Vegaani?
Onko Margariini Todella Vegaani?
Anonim

Kuten tiedetään, vegaanit eivät syö eläinperäisiä elintarvikkeita, vaan korvaavat ne kasviversioillaan. Sitä pidetään margariini on vegaani vaihtoehto voille, joka soveltuu ihmisille, joilla on parannettu ruokavalio.

Mutta onko mitään margariini on todella vegaani?

Mistä margariini on valmistettu ja mitkä ovat sen piilotetut ansat?

Margariini valmistetaan sekoittamalla vettä ja kasvirasvoja soijasta, maissista, rypsiöljystä, palmuöljystä tai joissakin tapauksissa oliiviöljystä. Suolaa, väriaineita ja joitain keinotekoisia makuja lisätään siihen usein. Siksi margariinia pidetään yleensä vegaanina.

On kuitenkin joitain tuotemerkkejä, jotka käyttävät maitoa veden sijasta, samoin kuin muita maitotuotteiden ainesosia, kuten laktoosia, heraa tai kaseiinia. Lehmistä, lampaista tai ankoista peräisin olevia eläinrasvan jälkiä löytyy myös margariinista.

Sinun on oltava erityisen varovainen D3-vitamiinin suhteen, joka on peräisin lanoliinista - aineesta, joka vapautuu lampaanvillasta.

Toinen margariinin "piilotettu" ainesosa on niin kutsuttu kalaöljy. Jotkut valmistajat lisäävät myös lesitiiniä, joka uutetaan eläinkudoksesta ja munankeltuaisesta. Toiset käyttävät eläinten talia.

Margariini
Margariini

Joten jos olet vegaani ja haluat kuluttaa margariinia, on hyvä lukea huolellisesti ostamasi tuotteen ainesosat. Mutta vaikka se olisi vegaani, muista, että se on mehukas yhtenä haitallisimmista elintarvikkeista. Koska margariini sisältää puhdistettuja transrasvoja eikä sitä yleensä pidetä luonnollisena tuotteena.

Joten on ehkä parempi yrittää korvata se joillakin muilla myös vegaaniset rasvat, mutta ovat paljon terveellisempiä.

Margariini voidaan korvata onnistuneesti oliiviöljyllä, samoin kuin kookosöljyllä, erilaisilla pähkinöillä ja siemenillä.

Jos sinulla on vaikea kieltäytyä margariinista viipaleessa voin sijasta, meillä on myös useita ehdotuksia, kuten hummus, avosado, maapähkinä- tai manteliöljy, tahini tai vegaanipesto.

Suositeltava: