Muutama Idea Siitä, Miten Valmistaa Paprikaa

Sisällysluettelo:

Video: Muutama Idea Siitä, Miten Valmistaa Paprikaa

Video: Muutama Idea Siitä, Miten Valmistaa Paprikaa
Video: TURKIN MUMMA OPSI! Kuinka valmistan turkkilaisia munakasveja! 2024, Marraskuu
Muutama Idea Siitä, Miten Valmistaa Paprikaa
Muutama Idea Siitä, Miten Valmistaa Paprikaa
Anonim

Niin kutsutut popped-paprikat asetetaan esilämmitetylle uunille ja käännetään ympäri, tarkoituksena on saavuttaa paahdetun pippurin vaikutus. Laita ne sitten suureen kulhoon ja anna niiden jäähtyä hetkeksi. Seuraava askel on järjestää ne purkkeihin lisäämällä valkosipulinkynsiä, tilliä, ehkä persiljaa. Kaikki tämä kaadetaan etikan, sokerin, suolan, öljyn (ehkä ilman sitä) ja veden marinaadilla.

Keitä noin 5 minuuttia ja paprikat ovat täysin valmiita.

Jos käytät kompottipurkkia - 800 ml, mausteiden määrä on etikkaa - 150 ml, rkl suolaa, 2 rkl sokeria, 1 rkl öljyä.

Jos et halua heidän ponnahtavan, käytä tätä reseptiä:

Pese paprikat ja aseta ne purkkiin, koska niiden välinen valkosipuli ja persilja ovat jälleen valinnaisia. Kun olet järjestänyt paprikat tiukasti, lisää rkl suolaa, täytä purkki etikalla jopa puoleen purkista ja lisää loput vedellä. Suljet purkit ja sinun on käännettävä niitä 10 päivän ajan vähintään 2 kertaa päivässä. On hyvä järjestää ne suhteellisen aurinkoiseen paikkaan. Tämän ajanjakson jälkeen paprikat ovat käyttövalmiita, ja voit säilyttää niitä loppuosan talven.

Voit käyttää samaa reseptiä, mutta lisää lueteltujen tuotteiden lisäksi jokaiselle purkille aspiriinia. Mausteiden määrä on jälleen purkille, jonka tilavuus on 800 ml.

Muutama idea siitä, miten valmistaa paprikaa
Muutama idea siitä, miten valmistaa paprikaa

Leinikki

Kuori paprikat (välttämättä punaiset) vihreästä osasta kahvoilla, laita öljy pannun pohjalle ja paista ne lyhyesti. Siirrä ne tehosekoittimeen, soseuta ja kaada samaan pottiin, jossa paistit ne, kaadettua raastettuja tomaatteja. Lisää perunamuusia, maun mukaan suolaa, haluttaessa valkosipulimuusia ja hienoksi hienonnettua persiljaa ja keitä, kunnes seos sakeutuu, suunnilleen lyutenitsan kohdalla - juoksemalla lusikalla pannun pohjaa pitkin "polun" muodostamiseksi.

Kaada kuuma paprika pieniin kuiviin purkkeihin, sulje ne kierrekorkilla ja käännä ne ylösalaisin. Anna niiden jäähtyä ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa. Paprikoiden ja tomaattien osuudet ovat tässä kuuman halun mukaan. Esimerkiksi - kiloa erittäin kuumia paprikoita varten laita kilo raastettua tomaattia. Kikherneet sopivat astian paistamiseen, välipalaksi, mutta eivät levitteeksi viipaleelle.

Suositeltava: