2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vaikka voimme nyt löytää kaiken kaupoista, bulgarialaiset ovat tottuneet tekemään talviruokaa. Mikään ei myöskään voi verrata kotitekoista suolakurkkua. Suolakurkut ovat pakko talvi-iltoina ja sopivat salaattia brandyyn.
Suolakurkkua ilman kypsennystä kirjoitan
Tarvittavat tuotteet:
Kurpitsa, etikka, aspiriini, tilli, 1 rkl suolaa, 1 tl, sokeri, vesi
Valmistusmenetelmä:
Pestyt kurpitsat on järjestetty kompottipurkkiin, jossa etikka on kaadettu etukäteen - purkin alempaan rannekkeeseen ja 2 aspiriinitablettia on lisätty. Voit lisätä tilliä kurkkujen väliin. Täytä purkki, lisää suola ja sokeri ja lisää vesi. Sulje purkki kannella ja jätä tuleva suolakurkku varjoon viikoksi.
Suolakurkkua pullossa
Tarvittavat tuotteet:
Kurpitsa, tilli, valkosipuli, sipuli, paprika, suola, vesi
Valmistusmenetelmä:
Tarvitset muovipullon, jonka aukko on leveämpi, jotta voit laittaa kurkut sisään. Järjestä esipestyt kurpitsa, ja kurkkujen väliin voit lisätä tilliä, valkosipulinkynsiä, viipaletta sipulia, mustapippuria tai kuumaa pippuria. Muista, että kuumat paprikat voivat tehdä kurkkuista erittäin mausteisia. Kun olet täyttänyt pullon, täytä se reunaan asti vedellä ja lisää suolaa - määrä on 1 litra vettä - 1 rkl suolaa. Sulje pullo ja jätä se värikkääseen sävyyn noin viikkoon. On tärkeää ravistaa pulloa joka päivä.
Suolakurkkua ruoanlaittoon
Tarvittavat tuotteet:
Kurpitsat, sipulit, 1 rkl. suola, laakerinlehti, ½ tl. sokeri, etikka, tilli, mustapippuri
Valmistusmenetelmä:
Järjestä kurkut uudelleen kompottipurkkiin ja kaada etikka alarenkaan reunaan. Lisää niiden väliin tilli, laakerinlehti, pippuri ja sipuli. Kun järjestät kurkut, lisää suola ja sokeri ja kaada vettä purkin ylärenkaan päälle. Aseta sitten purkit isoon kulhoon ja aloita kiehuminen - jätä kiehumisen jälkeen korkeintaan 5 minuutiksi. Otat ne ulos ja suolakurkku on valmis syömään.
Suositeltava:
Joitakin Ideoita Majoneesisalaateille
Majoneesisalaatit ovat yleensä melko raskaita vatsassa, ja pöydällemme joskus korvataan pääruoka tai kiinteä alkupala. Tässä on mielenkiintoisia salaattireseptejä, jotka ovat ihanteellisia sekä alkupaloille että vakavammalle syömiselle. Tätä kutsutaan myös italialaisiksi salaateiksi, tämä versio raskaammista talvisalaateista houkuttelee niitä, jotka rakastavat kaikissa muunnelmissa valmistettua pastaa.
Kolme Vastustamatonta Reseptiä Maaseudun Suolakurkkua Varten
Suolakurkut ovat perinteisiä jokaiselle bulgarialaiselle pöydälle talvikuukausina. Se on loistava alkupala brandylle ja viinille. Lihansyöjät ja kasvissyöjät rakastavat sitä yhtä lailla. Se on myös mukava tapa muistuttaa itseämme tulevista lämpimistä kuukausista.
Ideoita Suolakurkkua Varten Seesamin Kanssa
Seesami on yksi monista mausteista. Se lisätään onnistuneesti alkupaloihin ja pääruokiin sekä jälkiruokiin. Se harmonisoituu hyvin lihan, kalan, siipikarjan, hedelmien, vihannesten ja ennen kaikkea pastan kanssa. Seesami antaa tuotteille identiteetin yhdistettynä ainutlaatuiseen aromiin.
Aikaa Suolakurkkua Varten - Tekniikka Ja Valmistamisen Hienovaraisuudet
Maassamme suolakurkkujen valmistus on perinne, joka jatkuu vielä tänäkin päivänä isoäidiemme jättämien reseptien mukaan. Lähes kaikki vihannekset soveltuvat talvella ruoanlaittoon, ja olosuhteiden on oltava vain terveitä, kypsiä ja hyvin pestyjä.
Ideoita Suolakurkkua Varten
Kun aurinkoisten maalais-tomaattien ja kurkkujen kausi päättyy, korvataan perinteinen Shopska-salaatti erityyppisillä suolakurkkuilla. Marraskuusta maaliskuuhun ja joskus huhtikuuhun olemme aina läsnä pöydässämme suolakurkku . Oletko koskaan ajatellut, että sen lisäksi, että tarjoillaan konjakkisalaatin muodossa tai alkupalana tyypilliselle talvipunaviinille, voit valmistaa suolakurkkua ja pääruokia tai lämpimiä koristeita.
