2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jogurtti on muinainen bulgarialainen tuote ja sitä on ollut läsnä pöydällämme vuosisatojen ajan. Joidenkin historioitsijoiden mukaan bulgarialainen jogurtti on peräisin maitohappojuomasta "koumiss", jonka protobulgarialaiset valmistivat lypsetystä tammanmaidosta. Muut historioitsijat uskovat, että olemme velkaa sen löytämisestä trakilaisille, jotka huomasivat, että hapan maito kesti paljon kauemmin kuin tuore maito.
Kun valitset maitoa kaupallisesta verkostosta, on tärkeää tietää, että lain mukaan jogurttia valmistetaan vain kahdesta ainesosasta: maito, joka noudattaa Bulgarian ja EU: n lainsäädännön määräyksiä, ja hapankaali. Muiden ainesosien, mukaan lukien mm. maitojauhe, tärkkelys, säilöntäaineet jne.
Se on tuotteita, joilla on paitsi suurin ravintoarvo myös suurin hyöty ihmisten terveydelle. Jogurttia, jota aikaisemmin tuotettiin pääasiassa vain Balkanilla, tuotetaan nyt maailmanlaajuisesti ja sitä on saatavana kaikissa muodoissa ja makuissa.
Ennen kuin tavoitat yhden kymmenistä maidon tyypeistä, joita on saatavana maamme kaupoissa, sinun on pidettävä mielessä, että näennäisesti hyödyllisestä jogurtista voi tulla kalorilukko, jos et kiinnitä huomiota ostamaasi tuotteeseen.
Vinkki №1 - Valitse yleisin
Kuten olemme jo sanoneet, jogurtin valmistukseen tarvitset vain tuoretta lehmänmaitoa ja hapanta. kaksi elävien bakteerilajia Lactobacillus bulgaricus ja streptococcus thermophilus., jotka ovat symbioottisessa suhteessa. Nämä mikro-organismit ovat vastuussa maidon muuttumisesta jogurtiksi sekä sen hyödyllisistä ominaisuuksista.
Haluttaessa voit lisätä sokeria, hunajaa, kuivattuja tai tuoreita hedelmiä. Älä osta jogurtteja, joissa on paljon lisäaineita. Vältä maitoja, jotka on merkitty sisältävän keinotekoisia makeutusaineita tai hydrattuja rasvoja.
Vinkki 2 - Kiinnitä huomiota kalsiumpitoisuuteen
Kiinnitä huomiota kalsiumpitoisuuteen. Kyllä, kaikki jogurtit sisältävät kalsiumia, joka on välttämätöntä luun terveydelle, mutta kaikilla ei ole samaa sisältöä. Valitse jogurtti, joka sisältää vähintään 15 prosenttia päivittäisestä suositellusta kalsiumannoksesta, joka on 1000 mg aikuiselle.
Vinkki № 3 - Älä huoli öljyisemmän jogurtin valitsemisesta
Ehkä tämä neuvo naulaa naiset, jotka ovat kovassa taistelussa viimeisten 3-4-5 ylimääräisen kilon kanssa, mutta useissa tutkimuksissa on havaittu, että rasvaisempi jogurtti ei ole niin haitallista ruokavalioon. Päinvastoin, tyydyttyneet rasvahapot eivät ole niin pahoja.
Vinkki №4 - Valitse maito, jossa on hyviä bakteereja
Hyvät bakteerit tai niin kutsutut probiootit ovat hyvin samanlaisia kuin bakteerit, jotka elävät ihmisen ruoansulatuskanavassa. Nämä bakteerit tukevat ruoansulatusta ja ruoansulatuskanavan toimintaa. Valitettavasti ne osat häviävät lämpökäsittelyn jälkeen, jolle osa maidosta on tehty.
Vinkki № 5 - Älä osta makeutettua jogurttia
On parasta olla ostamatta makeutettua jogurttia tai maitoa, joka sisältää hedelmiä (luonnollista tai ei niin paljon. Jogurtti sisältää tietyn prosenttiosuuden maitosokeria, ns. Laktoosia. Jos siihen lisätään prosenttiosuus lisättyä sokeria, as ja sokeria hedelmässä saat melko ei-dieettituotteen.
Vinkki №6 - Lue tarrat huolellisesti
Kun ostat mitään, on erittäin tärkeää lukea sen etiketti. Jogurtin etiikasta voit selvittää, sisältääkö se tärkeitä probiootteja vai muita lisättyjä eläviä mikro-organismeja. Muista, että useimmat probiootit eivät välttämättä tarkoita parempaa tai hyödyllisempää jogurttia. Etsi "kultainen keskitie".
Suositeltava:
Nopea Ruokavalio Hunajaa, Omenoita Ja Jogurttia
On nopea ja helppo tapa menettää viisi ylimääräistä kiloa vain kolmessa päivässä. Tämä voidaan tehdä nopealla ruokavaliolla hunajan, omenoiden ja jogurtin kanssa. Myöhäinen syksy ja talven alkua edeltävät päivät ovat täydellinen aika kokeilla tätä ruokavaliota.
Ruokavalio Juustoa Ja Jogurttia
Ravitsemusasiantuntijat yllättävät meidät miellyttävästi yhä erilaisemmilla ja helpommilla ruokavalioilla, jotka sisältävät suosikkituotteitamme, mutta toisaalta ne ovat erittäin maukkaita ja hyödyllisiä. Ne auttavat meitä puhdistamaan kehomme haitallisista myrkkyistä, mutta myös laihtua.
Vegan Zone: Kuinka Tehdä Cashew-jogurttia?
Ehkä kaikki tietävät pähkinöiden eduista (tai ainakin kuulleet), mutta monet ihmiset pelkäävät niiden korkeaa kaloripitoisuutta. Kyllä, pähkinät ovat erittäin ravitsevia, mutta sinun ei pitäisi pelätä niiden käyttöä: näiden tuotteiden koostumus sisältää arvokkaita monityydyttymättömiä happoja, jotka ovat välttämättömiä aivojen moitteettomalle toiminnalle.
Ruokavalio Jogurttia Ja Mysliä
Jos haluat tehdä siluettistasi tyylikkäämpi ja siro, voit helposti saavuttaa haluasi ruokavalion avulla jogurttia ja mysliä. Voit seurata sitä viikon ajan. Ruokavalio sopii vain, jos tunnet itsesi täysin terveeksi, et ole kausiviruksen vaikutuksen alaisena eikä myöskään kärsi kroonisista sairauksista.
Missä Iässä Mitä Tulisi Kuluttaa
Jokainen elämänjakso on määritettävä tarpeella täyttää terveellisten ravitsemustarpeiden vaatimukset. Ateriat 0–1 vuosi: Rintamaito - ensimmäisten kuuden kuukauden aikana äidinmaito vastaa kaikkien vauvojen tarpeita. Kuudennen kuukauden jälkeen imetystä tulisi jatkaa enintään 2 vuoden ajan lisäravinteilla.
