2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vaikka veitsien ostaminen ei vaikuta monimutkaiselta tehtävältä, on hyvä ottaa huomioon, että tällainen sijoitus tehdään kerran pidemmäksi ajaksi. Veitsen tärkein osa on olla vahva, valmistettu kestävästä materiaalista ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä olla riittävän mukava sille, joka käyttää sitä useimmin.
Tärkeintä on tietää millaista veistä tarvitset. Meille kaikille on selvää, että hinta ei ole aina merkki korkeasta laadusta, joten siihen ei voi luottaa yksin. Kun ostat veitsen kotiin, tärkeintä on tietää, kuka mitä käyttää. Seuraavia veitsiä tarvitaan yhdelle kotitaloudelle:
- Yleisveitsi - sitä voidaan käyttää mihin tahansa ruokaan; sen terä on noin 13 cm.
- Leipäveitsi - sen ei pitäisi olla sileä - parhailla leiväveitillä on hammastettu terä, lukuun ottamatta leipomotuotteita, ne sopivat myös kakkuihin ja hedelmiin.
- Kasviveitsi - tämä veitsi on yleinen vihanneksille - toisin sanoen sitä voidaan käyttää kaikenlaisten vihannesten leikkaamiseen ja kuorintaan; terä on yleensä noin 18 cm;
- Luuttava veitsi - sopii kalalle ja lihalle, sen tarkoituksena on kyetä jakamaan liha helposti fileiksi.
- Lihaveitsi - hakkurit - suuret terät, jotka kuitenkin helpottavat huomattavasti työtäsi, kun joudut leikkaamaan lihaa; tekee hyvää työtä, vaikka sinun on leikattava mausteet erittäin hienoksi;
- Mestarin veitsi - tämä on terä, joka on suunniteltu keittiön parhaimmalle ja valitaan yleensä hänen maunsa mukaan, kotona se on useimmiten emäntä. Pitkän terän tulisi olla noin 20-25 cm. se hajottaa erilaisia tuotteita, jotka sopivat erinomaisesti leikkaamiseen yhtä suuriksi kuutioiksi;
- Kalan puhdistusveitsi - siinä on hammastettu terä ja sen on oltava riittävän ohut, jotta sitä on helppo käsitellä;
Veitsen tyypin lisäksi myös valmistustapa on tärkeä. Tutki jokainen veitsi huolellisesti - älä osta sellaisia, joiden terät on kytketty kahvoihin. Tällaisilla veitsillä murtumisvaara nivelten kohdalla on suuri.
Jokaisen ostamasi veitsen tulisi olla "kokeiltu" käsilläsi - tunne, missä tasapaino on - joko terässä tai kahvassa. Veitset, joiden paino on terässä, soveltuvat lihalle ja koville tuotteille, ja ne, joiden paino on kahvassa, sopivat paremmin pehmeille tuotteille - sienille, tomaateille ja muille.
Terä voidaan valmistaa seuraavista materiaaleista: hiiliteräs, keraaminen, ruostumaton teräs, runsashiilinen ruostumaton teräs. Mistä tahansa luetelluista materiaaleista valmistetut veitset ovat hyviä. Jokaisella tyypillä on etuja ja haittoja, mutta kaikki neljä tyyppiä ovat hyviä valintoja.
Suositeltava:
Kuinka Valita Vesimeloni
Kun ostat vesimelonia, älä ota ensimmäistä edessäsi, vaan noudata näitä muutamia vinkkejä, jotka takaavat sinulle makean ja kypsä vesimeloni. • Osta vesimeloni aina elokuussa. Ennen tätä kuukautta paljastetut vesimelonit hoidettiin ja kypsytettiin todennäköisesti ihmisen toimesta;
Kuinka Valita Oikea Kala Kaupasta
Kala on yksi tärkeimmistä elintarvikkeista ihmiskeholle. Sen lisäksi, että se on runsaasti vitamiineja, se on aphrodisiac ja erittäin maukas ja ruokavalion (ei tietenkään kaiken tyyppisiä kaloja). Monet ihmiset eivät pidä kaloista millään tavalla - ei puhdistaa sitä eikä nähdä sitä, saati kuluttaa sitä.
Sieni-kaudella: Kuinka Valita Ja Keittää Ne Oikein
Sienet ovat yksi syksyn nautinnoista, minkä vuoksi onnistumme nielemään jäähyväiset ja valmistautumiset talveksi. Paluu metsäkävelystä korilla täynnä sieniä ja valmistaa niitä herkullisesti on yksi ikuisista kulinaarisista unelmista. Mutta sienien improvisointi on kielletty.
Kuinka Valita Ja Puhdistaa Kala Pyhän Nikolauksen Päivälle
Meidän tuskin tarvitsee antaa sinulle uuden luennon kalojen hyödyllisistä ominaisuuksista. Ja lapset ovat jo vakuuttuneita siitä, että kala on herkullinen ja terveellinen ruoka, koska se sisältää runsaasti välttämättömiä aminohappoja, kuten metioniinia ja kystiiniä, joita ei syntetisoida ihmiskeho.
Kuinka Valita Oikea Riisi Paellalle
Paella on maailmankuulu ruokalaji, joka on peräisin Valencian alueelta Itä-Espanjassa. Sitä kulutetaan nyt laajalti kaikissa Espanjan maakunnissa sekä kaikilla maailman mantereilla. Kuten monet muut suositut reseptit, Valencian paella se oli alun perin maalaisruoka.
