2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kookosmaito on eksoottinen tuote, joka saadaan hyvin kypsyneiden kookospähkinöiden mehevästä osasta. Ei pidä sekoittaa pähkinän sisällä olevaan kookosveteen, mutta makean ja maitomaisen valkoisen seoksen kanssa, joka uutetaan hedelmien lihasta.
Kookosmaito on erinomainen korvike eläinmaidolle, mikä tekee siitä sopivan tuotteen sekä vegaaneille että laktoosi-intoleranssista kärsiville.
Kookosmaidon koostumus
Kookosmaito on erittäin hyödyllinen ja eksoottinen terveyden lähde. Se sisältää B-vitamiineja, C- ja E-vitamiineja. Juomassa on suuria määriä fosforia, kaliumia, magnesiumia ja rautaa.
100 ml: ssa kookosmaitoa 154 kaloria, 15 g rasvaa, 1,4 g proteiinia ja noin 3 g hiilihydraatteja. On totta, että se sisältää huomattavan määrän rasvaa, mutta tämän ei pitäisi huolehtia terveellisen ruokavalion ystävistä, koska nämä ovat hyödyllisiä rasvoja.
Ruoanlaitto kookosmaidolla
Kookosmaito on erittäin suosittu vaihtoehto tuoreelle maidolle. Sitä käytetään Etelä- ja Kaakkois-Aasian maiden, Havaijin, Intian ja Länsi-Afrikan osien ruokissa. Sille on ominaista miellyttävä kookospähkinän tuoksu ja sillä on hieman makea maku, joka ei häviä tuotteen lämpökäsittelyn aikana.
Kookosmaitoa voidaan kuluttaa suoraan tai käyttää erilaisten ruokien valmistamiseen. Hyvä lisäys myös terveelliseen smoothieen kasvisruokia. Kookosmaitoa voi juoda päivittäin.
Koska kookosmaito on tuote, joka ei ole kovin yleinen maassamme, tarjoamme sinulle reseptin, jonka kuka tahansa voi valmistaa kotona. Ensinnäkin, sinun on hankittava hyvin kypsynyt ja tuore kookospähkinä - ravista sitä tunteaksesi ja kuullaksesi siinä olevan nesteen.
Leikkaa saksanpähkinä terävällä veitsellä, tyhjennä vesi ja poista valkoinen osa. Pese se ja leikkaa pieniksi paloiksi, sose noin kahdella lasillisella vettä ja sekoita hyvin. Siivilöi seos ja nauti kookosmaidon mausta.
Erilaisia jälkiruokia voidaan valmistaa kookosmaidosta sekä paksuja kastikkeita ruokia varten. Sitä käytetään myös curry-astioissa ja keitoissa.
Sinun tulisi tietää, että tuore kookosmaito pilaantuu nopeasti, joten käytä sitä heti, jos mahdollista. Säilötyä kookosöljyä puolestaan varastoidaan huoneenlämmössä pitkään, mutta kun tölkki on avattu, siirrä maito tiiviisti suljettuun laatikkoon ja säilytä jääkaapissa.
Kookosmaidon edut
Edut kookosmaito ovat lukemattomia. Sen sisältämien ravinteiden ansiosta sillä on myönteinen vaikutus koko kehoon. Siinä olevat E- ja C-vitamiinit vahvistavat immuunijärjestelmää, ja B-vitamiinit tarjoavat energiaa soluille. Kookosmaidossa oleva magnesium säätelee hermosoluja ja sydämen rytmiä, fosfori vahvistaa luita, kalium tukee sydämen ja munuaisten kudoksia, lihaksia ja jopa aivoja.
Suuri määrä antioksidantit kookosmaidossa auttaa vähentämään vapaiden radikaalien vaikutuksesta aiheutuvia haittoja, jotka aiheuttavat erittäin vakavia sairauksia, kuten syöpää, Alzheimerin tautia, sydän- ja verisuonitauteja. Antioksidantit auttavat myös vapaiden radikaalien vaurioissa.
Kookosmaito on rikas tuntemattomasta lauriinihaposta, jota esiintyy äidinmaidossa ja joka on erittäin hyödyllistä terveydelle. Lauriinihapolla on poikkeukselliset virus- ja sienilääkkeet, se vähentää huonon kolesterolin määrää.
Päivittäinen kookosmaidon saanti suositellaan ihmisille, joilla on korkea kolesteroli, diabeetikoille ja niille, jotka haluavat alentaa verenpainettaan. Se puhdistaa virtsajärjestelmän ja tukee ruoansulatuskanavan toimintaa.
Kookosmaidon uskotaan vähentävän anemian riskiä, suojaavan lihaskrampeilta ja ylläpitävän luiden terveyttä. Auttaa haavaumien ja gastriitin hoidossa, sitä käytetään sädehoidon tai kemoterapian jälkeen.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä on huomattava, että kookosmaito auttaa laihtumisprosessia. Useiden asiantuntijoiden mukaan siinä olevat hyödylliset rasvat ovat todella hyödyllisiä ja niitä voidaan käyttää laihdutukseen, koska ne kyllästävät kehoa pidempään ja lisäävät samalla aineenvaihduntaa.
Säännöllisesti liikunta voi korvata tuoreen maidon kookospähkinällä. Se auttaa rakentamaan lihasmassaa ja samalla edistämään prosesseja, jotka auttavat polttamaan rasvaa.
Sen lisäksi, että kookosmaito täydentää kehoa ravinteilla ja kivennäisaineilla, se edistää nopeampaa toipumista sairauden jälkeen, koska se vahvistaa puolustusta ja poistaa samalla kertyneet toksiinit.
Kookosmaito on hyödyllinen myös raskaana oleville naisille, jotka voivat saada tarvitsemiaan arvokkaita hivenaineita raskauden yhdeksän kuukauden aikana.
Kauneuttaminen kookosmaidolla
Kookosmaito on erittäin hyvä hiuksille ja iholle. Se vahvistaa hiuksia, ravitsee niitä arvokkailla vitamiineilla, ja riittää vain levittää se hiuksille ja pestä pois muutaman minuutin kuluttua.
Kookosmaidossa on luonnollinen aurinkovoidetta, joka auttaa saamaan terveellisen ja tasaisen ihon. Se kosteuttaa ihoa saavuttaen ihon syvimmät kerrokset.
Suositeltava:
Kookosmaito Taistelee Krapulaa Vastaan
Kookos on erittäin hyvä terveydelle ja siitä on viime aikoina tullut suosittu ja suosikki terveellinen ruoka. Kookospähkinät ovat hyviä sydämelle, vahvistavat immuunijärjestelmää, auttavat allergioissa, pitävät hyvin huolta hiuksista ja ihosta ja muusta.
Kookosmaito Krapuloita Ja Matoja Vastaan
Jotkut asiantuntijat määrittelevät kookosmaidon puhtaimmaksi nesteeksi, joka on vain vesi. Kookosmaito sisältää minimaalisen määrän sokeria. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan 100 ml kookosmaitoa sisältää 19 kaloria, 0,2 g rasvaa, 1,1 grammaa kuitua, 0,72 grammaa proteiinia ja 0 mg.
Kookosmaito Ja Sen Terveyshyödyt
On käynyt ilmi, että kookosmaidon edut ovat rajattomat - se sisältää sinänsä monia arvokkaita vitamiineja ja kivennäisaineita, ja se voi lisäksi auttaa sisäisen tilan lisäksi myös ulkoista kauneutta ja raikkautta. Kookosmaito se sisältää myös paljon rasvaa, joka on itse asiassa paljon enemmän kuin lehmänmaidossa, mutta se ei täytä, jopa heikentää ja soveltuu käytettäväksi erilaisissa ruokavalioissa.
