Herkullisia Tunnuksia Arabimaailman Keittiöstä

Video: Herkullisia Tunnuksia Arabimaailman Keittiöstä

Video: Herkullisia Tunnuksia Arabimaailman Keittiöstä
Video: Kinkku-sinihomejuusto-ananaspizza, pellillinen 2024, Marraskuu
Herkullisia Tunnuksia Arabimaailman Keittiöstä
Herkullisia Tunnuksia Arabimaailman Keittiöstä
Anonim

Arabian niemimaalla sijaitsee kuusi maata Arabimaailma. Nämä ovat Jemen, Kuwait, Qatar, Saudi-Arabia, Oman ja Yhdistyneet arabiemiirikunnat.

Jokaisella näistä maista on oma ainutlaatuinen historia, maantieteelliset piirteet, mielenkiintoiset perinteet ja ainutlaatuisen herkulliset Arabialainen kansallinen keittiö.

Tässä artikkelissa tutustutaan joihinkin ikoniset arabialaiset ruokalajitjoka tuo kotiisi eksoottisuutta ja miellyttävää nautintoa kitalaellesi.

1. Qatar - Lukaymat on yksi Qatarin keittiön perinteisistä annoksista. Se tehdään Ramadanin aikana. Ruokalaji on sekoitus jauhoja, maitoa, voita, sokeria, sahramia ja kardemummaa. Ainesosat on sekoitettava ja seoksesta on tehtävä pieniä nyyttejä. Nyytit on paistettava hyvin, sitten ripottele sokerisiirapilla, ja siirapin lisäksi ripottele hunajalla. Tuloksena on pehmeä nyytti sisältä ja rapea ulkopuolelta, jolla on miellyttävä makea maku.

Paistetut nyytit arabiaksi
Paistetut nyytit arabiaksi

2. Yhdistyneet arabiemiirikunnat - Vehnä Al Hares on perinteinen ruokalaji Yhdistyneiden arabiemiirikuntien keittiössä. Se on ainutlaatuinen ruokalaji, jota tarjoillaan myös Ramadanilla. Se valmistetaan lihasta ja vehnästä, joista tehdään homogeeninen seos ja maustetaan voilla ja mausteilla.

Jos päätät mennä Abu Dhabiin, Yhdistyneiden arabiemiirikuntien pääkaupungiksi, sinun on kokeiltava joitain tämän keittiön perinteisiä jälkiruokia. Kun istut ravintolassa, valitse jokin seuraavista arabialaisista jälkiruokista, et tule katumaan sitä:

- vanukas rusinoilla ja pähkinöillä;

- maapähkinäsose Mellabiasta;

- makea raejuustokakku;

- munkkeja hunajalla;

- Assyda - alkuperäinen arabialainen jälkiruoka

Arabialainen pilaf
Arabialainen pilaf

3. Kuwait - Jos päätät käydä Kuwaitissa, on parasta olla välittämättä perinteisestä basmatista herneineen Kuwaitissa. Se valmistetaan riisistä, sitruunasta, kanaliemestä, sipulista, voista, tillistä, herneistä, kardemummasta ja suolasta. Ainesosat keitetään yksi kerrallaan, ja kun ne ovat valmiita, ne kulutetaan lämpiminä. Voit myös tilata sen lisukkeeksi toiseen ruokalajiin, joten voit nauttia useita perinteisiä Kuwaitin ruokia.

4. Oman - Omanin kansalliskeittiöön kuuluu lampaan- tai vuohenliha riisillä, hiilellä paahdettu oina, rikkaruohot, haudutetut tomaatit paprikoilla, haudutetut vihannekset, valkoiset herneet ja monet muut. Heille tärkeitä ovat Omanissa käytetyt päämausteet, nimittäin sahrami ja kardemumma.

5. Saudi-Arabia - Medinassa, Ararissa, Tabukissa ja muissa tämän maan kaupungeissa voit nähdä mielenkiintoisia perinteitä, joita noudatetaan. Jokaisessa ravintolassa voit kokeilla joitain arabimaailman tunnusmerkit - tabula-salaatti. Tämä salaatti on valmistettu hyvin hienonnetuista tomaateista ja persiljasta.

Arabialainen salaatti tabouleh
Arabialainen salaatti tabouleh

Aamiaiseksi he voivat tarjota sinulle alkuperäisen lukemansa donerin, pilafin tai jopa paistetun lihan. Myöhemmin kannattaa kokeilla ruokia kikherneillä ja tahinilla. Jälkiruokana voit tarjota kadaifia, baklavaa, tulumbichkia ja muita siirappimaisia leivonnaisia.

Tässä ei mainita monia muita erikoisuuksia. Älä missaa hämmästyttävää arabialaista katuruokaa, joka hämmästyttää sinua.

Suositeltava: