Aromaattiset Erikoisuudet Salvia

Sisällysluettelo:

Video: Aromaattiset Erikoisuudet Salvia

Video: Aromaattiset Erikoisuudet Salvia
Video: Mausteet. Salvia / ENG SUB 2024, Marraskuu
Aromaattiset Erikoisuudet Salvia
Aromaattiset Erikoisuudet Salvia
Anonim

Salvian tai salvian kulinaarinen käyttö takaa astioillesi uskomattoman aromin, tuoreuden ja rikastumisen ravinteilla. Tarjoamme sinulle kaksi reseptiä salvia - molemmat annokset ovat lihaa ja niistä tulee erittäin mehukkaita ja maukkaita. Ensimmäiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

Sianliha valkosipulilla ja salvia

Tarvittavat tuotteet: sianliha, 3 päätä valkosipulia, mustapippuria, 200 ml valkoviiniä, 3 rkl. soijakastike, öljy, 4 rkl. sinappi, tuoreet salvian lehdet

Valmistusmenetelmä: Sianliha on sardattu ja valkosipulinkynsi ja salvian lehdet sijoitetaan aukkoihin. Ripottele lihapalat hienolla päälle mustapippurilla ja levitä sinapilla.

Salvia
Salvia

Valuta valkoviinillä ja soijakastikkeella. Laita loput valkosipulinkynsi lihan viereiseen pannuun. Kääri kaikki folioon lisäämällä sianlihaan vettä tarvittaessa ennen sen asettamista. Paista kohtuullisessa uunissa. Tarjoile perunamuusin kanssa.

Seuraava resepti on kanaa vihannesten kanssa. Tässä reseptissä on monia vihanneksia, mutta voit lisätä tai poistaa niitä, joista et pidä. Pilko 2 sipulia, 1 valkosipuli, 3 porkkanaa, 2-3 paprikaa, 2 kesäkurpitsaa, 2 perunaa. Laita kaikki tämä kuumaan rasvaan paistettavaksi - lisää 5-7 lehteä salviaa.

Sianliha salvia
Sianliha salvia

Lisää mustapippuria ja suolaa - vaihtoehtoisesti lisää toinen mauste. Kun vihannekset pehmenevät, lisää 1 rkl. soijakastike ja vedä astia. Laita kanafileet grillipannuun ja poista ne kuoresta, kun ne ovat saaneet kuoren.

Palauta vihannekset, mutta lisää liha astiaan. Poista muutaman minuutin kuluttua lämmöltä ja ripottele juustoon.

Jos haluat helpomman reseptin, lisää vain salvia broilerin muhennokseen sipulilla.

Salviaa on melko vaikea yhdistää muihin mausteisiin. Sen ja valkosipulin yhdistelmä on kuitenkin erittäin onnistunut.

Salvia on erittäin suosittu mauste italialaisessa keittiössä - tuoretta yrttiä voidaan käyttää maustamaan erilaisia ruokia - erityisesti sianlihaa, naudanlihaa. Kuivana salvia soveltuu erittäin hyvin pastan maustamiseen.

Suositeltava: