Kookospähkinäsokerin Ravitsemukselliset Edut

Video: Kookospähkinäsokerin Ravitsemukselliset Edut

Video: Kookospähkinäsokerin Ravitsemukselliset Edut
Video: Suomen Sokerin 100-vuotisjuhlapussit 2024, Joulukuu
Kookospähkinäsokerin Ravitsemukselliset Edut
Kookospähkinäsokerin Ravitsemukselliset Edut
Anonim

Sokeri on yksi tuotteista, jotka ovat jatkuva kumppani elämässämme. Lisätään kahviin ja leivonnaisiin, sitä löytyy myös useimmista kaupoista. Hän on kaikkialla.

Yleinen valkoinen sokeri, jota useimmat ihmiset käyttävät, liittyy moniin terveysongelmiin painonnoususta hampaiden hajoamiseen. Ja koska suurin osa maailman sokerista tulee sokeriruo'osta, sen kasvattamiseen tarvittavien suurten alueiden vuoksi tämä häiritsee luonnon ekologista tasapainoa ja tuhoaa luonnon monimuotoisuuden.

Yksi sopivimmista vaihtoehdoista valkoiselle sokerille on kookospähkinäsokeri. Se uutetaan kookospalmun kukista. Tämä tapahtuu kuumentamalla kukkien mehua haihduttamaan siinä oleva vesi, kunnes saadaan paksu siirappi.

Kookospähkinäsokeri on maultaan lähellä toista vaihtoehtoa - ruskeaa sokeria. Se sisältää kuitenkin 4 kertaa enemmän magnesiumia, 10 kertaa enemmän sinkkiä ja 36 kertaa enemmän rautaa kuin se.

Kookospähkinäsokeri on luonnollinen täysimittainen makeutusaine kiteinä. Sen maku ei eroa tavallisen sokerin mausta, mutta sillä on matala glykeeminen indeksi. Se on täysin luonnollinen tuote, jota ei puhdisteta, joten se ei ole haitallista.

Kookospähkinäsokeri
Kookospähkinäsokeri

Kookospähkinäsokeri on siten luonnollinen hyödyllisten ravintoaineiden lähde luonnollisessa muodossaan. Tämä on erittäin harvinaista makeutusaineelle, koska useimmat niistä käyvät läpi vakavan prosessoinnin ja puhdistuksen.

Kookospähkinä on luonnostaan kuivattu mesi, joka uutetaan kookospalmujen kukista. Saatujen kiteiden väri vaihtelee vaaleankeltaisesta ruskeaan. Ne sisältävät erittäin runsaasti B-vitamiineja - B1-, B2-, B3- ja B6-vitamiineja.

Niissä olevista mineraaleista kalium, sinkki, rauta ja muut ovat parhaiten edustettuina. Kookospähkinäsokerin uskotaan olevan tehtävänä säätää veren insuliinitasoa ja estää diabeteksen kehittyminen.

Ruoanlaitossa kookospähkinäsokeri on täydellinen ja vastaa sokeria, johon olemme tottuneet. Kookospalmun kukista voidaan valmistaa monia tuotteita. Toinen on kookosmaidosta valmistettu etikka. Sitä pidetään hyödyllisimpänä verrattuna muihin raaka-aineisiin tuotettuihin.

Suositeltava: