2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Herkullisin muhennos saadaan, kun paistettujen sipulien ja jauhojen täytteet valmistetaan asianmukaisesti. Jauhot lisätään vasta, kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi paistamisen seurauksena.
Jauhojen lisäämisen jälkeen paistamista jatketaan, kunnes sipuli on kullanvärinen, samoin kuin jauhot. Lisää sitten pippuria. Sekoita sitten useita kertoja ja laimenna pienellä lämpimällä vedellä.
Tällaisella sekoituksella valmistetusta muhennosta tulee maukas ja tuoksuva. Jos lisäät jauhot, kun sipuli on jo kultainen, se palaa, kunnes jauhot ovat kultaisia. Sitten muhennosta tulee tumma, katkeran maun ja epämiellyttävän hajuinen.
Ja jos lisäät vettä ennen kuin jauhot ovat muuttuneet kultaisiksi ja sipuli on jo kultainen, muhennos tuoksuu raakana taikinaksi eikä sillä ole ulkonäköä ja väriä. Jos kaadat täytteen päälle kylmää vettä, saat herkullisen kastikkeen, mutta liha ei ime sitä.
Jos kaadat kiehuvaa vettä sen päälle, liha on herkullista ja kastike mauton. Mutta jos vesi on lämmin, sekä kastike että liha ovat yhtä herkullisia. Älä keitä muhennosta kuumalla lämmöllä. Se ei nopeuta, mutta hidastaa ruoan valmistusta.
Voimakkaassa tulipalossa vesi haihtuu nopeasti ja sinun on lisättävä yhä enemmän vettä. Keittämällä matalalla lämmöllä tuotteita valmistetaan, kunnes ne saavat halutun maun ja miellyttävän ulkonäön.
Isoisoisoäidimme keittivät herkullisia papuja savipatoihin, jotka he panivat tulisijaan. Korkealla lämmöllä kiehuvilla mätillä ei ole makua eikä ulkonäköä. Vähennä lämpöä, jos olet jo tehnyt tämän virheen ainakin kypsennyksen loppupuolella.
Jos sinulla ei ole aikaa ja haluat, että muhennosi näyttää herkulliselta, kaada siihen kuppi kylmää vettä ja anna sen kiehua viisi kertaa matalalla lämmöllä poistamalla se liedeltä viisi kertaa peräkkäin.
Jos annat sen jälkeen, kun muhennos on valmis, sen täytyy leipoa kolme tai neljä minuuttia uunissa, se on paljon maukkaampaa ja miellyttävämpää.
Ja jotta se olisi vielä maukkaampaa, liha on leikattava ei kovin suuriksi paloiksi ja luut poistettava jättämättä pieniä paloja.
Suositeltava:
Suurimmat Virheet Kakun Tekemisessä
Kakun paistaminen se voi olla melko helppoa, mutta jos et ole varovainen, asiat voivat mennä pieleen. Jos sinulla on ongelmia joissakin kakun valmistusvaiheet , teet todennäköisesti yhden alla olevista virheistä. Et yleensä huomaa sitä ennen kuin kakku on valmis.
Kulinaariset Virheet Ja Säännöt Liemien Ja Keittojen Valmistuksessa
Jos vesi, jolla liha kaadetaan, on keitettäessä kylmä, saadaan herkullinen liemi ja siitä herkullinen keitto ja herkullinen keitto. Veden kiehumisen aikana uutetaan suuri osa lihan ravintoaineista ja aromeista ja saadaan herkullinen liemi. Päinvastoin, jos liha tulvii kuumalla tai kiehuvalla vedellä, sen pinnalla olevat proteiinit ylittyvät välittömästi ja ravintoarvo säilyy kokonaan, mutta liemi muuttuu epätäydelliseksi ja mauttomaksi.
Yleisimmät Virheet, Joita Teemme Keittiössä
Kaikki tietävät ainakin yhden naisen, joka on täydellinen kotiäiti. Hänen kanssaan kaikki on siistiä, puhdasta ja ruoka on niin herkullista. Mutta jopa hän, ihanteellinen kotiäiti, tekee virheitä. Katso 7 yleisintä virhettä, jotka tehdään keittiössä.
Katkaravun Keitossa Vältettävät Virheet
Katkaravut ovat monien ihmisten suosikki äyriäiset. Kyllä, ne maistuvat hyvältä, mutta ennen kuin aloitat ruoanlaittamisen, varmista, ettet tee mitään näistä virheistä, jotka pilaisivat ponnistuksesi. 1. Ostit "tuoreita" katkarapuja Ensi silmäyksellä tällä ei ole järkeä - tuore ruoka on aina parempi kuin pakastettu, eikö olekin?
Virheet Lihan Valmistuksessa
Illallinen on valmistettu täydellisesti, pöytätarvikkeet valitaan ja järjestetään, viini kaadetaan laskeihin. Pääruokalle tulee aika, tarjoilet sitä, vieraat kokeilevat ensimmäistä puremaa ja näet kuinka kukaan ei hymyile. Lihalla ei ole makua, voit nähdä itse.
