2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Keto-leipä on keskeinen osa keto-ruokavaliota. Jos meidän on määriteltävä se, se on ruokavalio, joka tunnetaan myös nimellä runsasrasvainen ruokavalio. Tämän tyyppisellä ruokavaliolla on korkea ketonipitoisuus kehossa, jonka kautta keho polttaa rasvaa muuttamalla sen energiaksi.
Tästä syystä keto-ruokavalioita käytetään yleensä laihtumiseen. Itse asiassa ravitsemus luodaan toisella ajatuksella - olla parantava ruokavalio sellaisille sairauksille kuin epilepsia, autoimmuunisairaudet, hormonaalinen epätasapaino ja erityisesti gluteenin enteropatia. Sitä suositellaan myös vaihdevuosien naisille.
Keto-leivän ydin ja reseptit keto-leipää
Leipä on bulgarialaisen pöydän pääruoka. Se on valmistettu valkoisesta vehnäjauhosta. Ero keto-leipä perinteisestä ei käytetä perinteisistä viljoista saatuja jauhoja. Ne korvataan mantelilla, seesamilla, pellavalla ja muilla, eli taikinassa on vähän hiilihydraatteja. Sinun täytyy tietää se vähähiilinen leipä on paitsi hyödyllinen myös erittäin maukas.
Manteliketo-leipä
Tarvittavat tuotteet:
170 g raastettua keltaista juustoa
85 g mantelijauhoa
50 g kermajuustoa
1 muna
Hyppysellinen suolaa
Unikko tai seesami ripottelua varten
Valmistusmenetelmä:
Kuumenna mikroaaltouunissa juustoa, tuorejuustoa ja mantelijauhoja muutaman sekunnin ajan. Sekoita ja lisää muna. Taikina muodostuu. Tee siitä kakkuja ja paista paperilla 15-20 minuuttia 200 asteessa. Ne voidaan haluttaessa ripotella unikon tai seesaminsiemenillä.
Keto-leipä pellavajauholla
Tarvittavat tuotteet:
200 g runko pellavansiemenjauhoa. Voit jauhaa pellavansiemenjauhoja kahvimyllyllä
1 leivinjauhe
3 munaa
½ h.h. vettä
½ tl sol
5 rkl. oliiviöljy tai kasviöljy
Valmistusmenetelmä:
Laita leivinjauhe jauhoihin, tämä on leivän kuiva seos.
Vatkaa munat toisessa kulhossa, lisää vesi, suola ja rasva. Tämä on nesteseos. Sekoita hyvin.
Lisää kuiva seos vähitellen nesteseokseen, ei päinvastoin. Väärä sekoittaminen johtaa kuolemaan.
Valmis seos on hieman paksumpi kuin kakku taikina. Se kaadetaan leivinastiaan ja unikon tai seesaminsiemeniä voidaan lisätä. Paista paperilla 20 minuuttia 220 asteessa.
Keto-leipä on rapea ja pehmeä muutaman päivän.
Keto-leipä seesami-tahinilla
Tarvittavat tuotteet:
320 g tahinia - seesami, auringonkukka tai valinnainen
4 isompaa munaa
1 tl leivinjauhe (sitruunamehu, soodaetikka)
100 ml vettä (enemmän tai vähemmän tarvittaessa)
Sol
mausteet - tai siemenet (valinnainen)
Valmistusmenetelmä:
Vatkaa munat hyvin ja sekoita hyvin tahiniin. Lisää ruokasoodaa, mutta voit käyttää myös leivinjauhetta. Laimenna seos vedellä lisäämällä se silmällä. Tähän keto-leipä voit lisätä erilaisia mausteita ja siemeniä, joista pidät. Paista se pitkänomaisessa, leivinpaperilla vuoratussa muodossa 180 astetta noin 35 minuuttia.
Suositeltava:
Vegaaniset Reseptit Rauhoittavalle Ruoalle
Pääsiäisen aattona ovat erityisen suosittuja vegaaniruokia, joissa ei ole jälkiä eläintuotteista, mikä on pääsiäisen paaston kirkollisen perinteen mukaista. Voit valmistaa vegaaniruokia, jotka ovat herkullisten ja hyödyllisten lisäksi erittäin rauhoittavia psyykelle niiden tuotteiden hyödyllisten ainesosien vuoksi, joista ne on valmistettu.
Eksoottiset Reseptit Sitrushedelmillä
Monet sitrushedelmistä ovat meille vielä tuntemattomia eivätkä saavuta leveysasteita, mutta niiden kanssa, joita meillä on, voimme luoda kulinaarisia ihmeitä. Suoran kulutuksen lisäksi sitrushedelmiä voidaan menestyksekkäästi ja käsitteellisesti käyttää pääruokien resepteissä.
Pakolliset Reseptit Jogurtilla Kesäpöydälle
Jogurtti on yksi hyödyllisimmistä elintarvikkeista. Tämä johtuu pääasiassa sen sisältämistä maitohappobakteereista. Sen käyttö estää ruoasta ja ympäristöstä peräisin olevien haitallisten aineiden pääsyn elimistöön. Kesäresepteissä jogurttia on läsnä kaikenlaisissa alkupaloissa, pääruoissa ja jälkiruoissa.
Perinteiset Reseptit Pyhän Todorin Päivälle
Todorovden on yksi kirkkaimmista kristillisistä juhlapyhistä St. suuri marttyyri Theodore Tyrone. Tämä loma tunnetaan myös nimellä Hevosen pääsiäinen - hevonen, koska silloin järjestetään kushi ja hevoset pukeutuvat juhlallisesti tupsuihin ja pääsiäiseen, koska loma on liikkuva ja vietetään paaston ensimmäisen viikon aikana.
Reseptit Gluteeni-intoleranssille
Ja aikamme ei ole unohdettu uusien sairauksien ilmaantumisen myötä. Yksi niistä on gluteeni-intoleranssi ja allergia. Ainoa mahdollinen ratkaisu ongelmaan on, että sairastunut valitsee huolellisesti syömänsä elintarvikkeet. Niiden ei tulisi sisältää gluteenia.
