2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tarragonin nuoria oksia ja lehtiä käytetään ruoanlaittoon - tällä mausteella on erittäin miellyttävä tuoksu, joka sopii sekä lihaan että vihanneksiin. Tarjoamme sinulle reseptin sieniä, joissa on rakuuna - sienet, joissa on aromaattisia mausteita, ovat loistava valinta koristeluksi. Tässä on koko resepti:
Sienet kerma
Tarvittavat tuotteet: 600 g sieniä, mustapippuria, suolaa, öljyä, 3 oksaa rakuuna, 200 ml nestemäistä kermaa ja ½ sitruunaa.
Valmistelu: Kuori sienet ja leikkaa ne viipaleiksi ja laita sitten lämmitettyyn öljyyn. Anna niiden pehmetä ja lisää noin kymmenen minuutin kuluttua jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan.
Lisää seuraavaksi hienoksi pilkottu rakuuna. Sekoita ja kaada lopuksi kerma ja sitruunamehu - anna sienien kiehua muutaman minuutin ajan. Koriste tulisi tarjoilla lämpimänä. Parasta on tarjota sitä grillatun kuivatun lihan kanssa.
Seuraava ehdotuksemme on kanaa, jolla on rakuuna. Resepti on erittäin helppo tehdä ja tulos on hieno. Ensin sinun on paistettava broilerifileitä - määrä riippuu siitä, kuinka monelle ihmiselle keität.
Kun ne ovat punaisia molemmilta puolilta, ota ne pois ja kaada samaan kulhoon noin 200 ml nestemäistä kermaa (kahdelle kanafileelle). Lisää siihen 2-3 ruokalusikallista. sinappi ja 3 varrelta tuoretta rakuuna.
Jos käytät kuivaa maustetta, lisää noin 1½ tl. Kun seos on kiehunut, lisää kaksi fileetä ja jätä muutamaksi minuutiksi liedelle. Halutessasi voit kaada seoksen pannulle ja paista hetkeksi. Noin 20 minuuttia riittää. Tarjoile keitetyn riisin kanssa.
Uusin tarjouksemme koskee jälleen kanaa. Tämän ruokalajin valmistelu vie hieman enemmän aikaa, mutta pidät todella tuloksesta. Leikkaa kana pieniksi paloiksi, ehkä julienne.
Laita ne sitten sopivaan astiaan ja mausta pippurilla, soijakastikkeella, oliiviöljyllä ja rakuunilla. Jätä ne marinadiin noin 5 tunniksi ja paista ne sitten. Lisäksi voit tehdä kevyttä koristelua - tuoretta salaattia tai keitetyt vihannekset.
Suositeltava:
Kulinaariset Perinteet Liettuassa
Liettua on eteläisin ja suurin kolmesta Baltian maasta. Se sijaitsee Itämeren kaakkoisrannikolla. Maa rajautuu pohjoiseen Latviaan, kaakkoon Valkovenäjään ja lounaaseen Puolaan ja Venäjään. Liettua kuuluu indoeurooppalaisten kielten ryhmään, ja Liettuassa sitä puhuu noin 4000 ihmistä.
Kulinaariset Perinteet Tanskassa
Tanskan ruokaperinne määräytyy maan maantieteellisen sijainnin perusteella. Päätuotteita ovat perunat, ohra, ruis, punajuuret, nauriit, sienet. Sekä kala että äyriäiset ovat yleisiä. Aamiainen koostuu yleensä kahvista tai teestä ja ruista tai valkoista leipää juustolla tai hillolla.
Rakuuna
Rakuuna (Artemisiae Dracunculus) on Asteraceae-suvusta. Se on monivuotinen kasvi, jolla on ruohomainen varsi. Muodostaa lyhyitä maanalaisia varret - juurakoita, joiden yksittäisten juurien paksuus on 1-2 cm. Varsi on haarautunut, puoliksi pystyssä tai pystyssä ja kukinnan aikana saavuttaa 2 m:
Kansanlääketiede Rakuuna
Rakuuna tunnetaan pääasiassa mausteena ruoanlaitossa. Sillä on kuitenkin erittäin rikas kemiallinen koostumus ja sen ansiosta - vahvat parantavat ominaisuudet. Nämä ominaisuudet antavat sille arvokkaan paikan kansanlääketiede . Tarragonikoostumus Kasvin lehdet ja varret sisältävät eteerisiä öljyjä, kumariinia, alkaloideja, flavonoideja, tanniineja.
Mihin Ruokiin Meidän Pitäisi Lisätä Rakuuna?
Rakuuna on monivuotinen kasvi, jolla on nurmikasvien varsi. Se muodostaa lyhyitä maanalaisia varret - juurakoita. Kukinnan aikana varren korkeus voi olla jopa kaksi metriä. Tarragonia on kahta tyyppiä - viljelty ja villi. Villillä rakuilla on heikompi aromi ja maku.
