2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Monet kotiäidit esittävät itselleen kysymyksen: Onko se mahdollista pakasta taikina hiivalla? Muuttuuko astian maku sen jälkeen sulata taikina? Muuttuivatko reseptin tuotteet sulatuksen jälkeen? Vastaus on hyvin yksinkertainen - hiivataikina voidaan pakastaa ilman ongelmia, ja sulatetut taikinatuotteet eivät eroa tuoreista hiivataikina olevista tuotteista.
Tällaisen taikinan pakastaminen on joskus erittäin kätevää ja kannattavaa. Lopuksi voit valmistaa sen, kun sinulla on aikaa siihen, sitten jäädyttää se annoksina ja käyttää sitä, kun se on sinulle sopivaa.
Jos tiedät varmasti sen valmista taikina pakastamiseen, lisää taikinaan aluksi 4-6% enemmän hiivaa kuin reseptissä ilmoitetaan. Yritä myös käyttää runsaasti proteiinia sisältäviä jauhoja vaivaamiseen. On suositeltavaa työskennellä kuutioituneen hiivan, ei jauhemaisen hiivan kanssa.
Anna taikinan vaivaamisen jälkeen hieman nousta, sitten se on valmis pakastettavaksi. Ei tarvitse jättää taikinaa nousemaan toisen kerran.
Mukavuuden lisäämiseksi voit myös jakaa taikinan annoksiksi, kääriä useisiin kerroksiin kirkasta muovikelmua ja laittaa sen pakastimeen.
Se on myös erittäin kätevä pakasta taikina annoksittainmuodostaen ne muodot, joissa taikina nousee ja paistuu sulatuksen jälkeen. Levitä muoto ohuella kasviöljykerroksella ja levitä tarvittava määrä taikinaa. Kääri lomake taikinalla useisiin kerroksiin liimakalvoa ja aseta se pakastimeen varastointia varten.
Ei suositella sulata taikina käyttää mikroaaltouunia. Pakastetun taikinan käyttämiseksi riittää, että otat sen illalla ja jätät jääkaappiin yöksi, jotta se sulaa hitaasti. Aamulla voit alkaa leipoa tuotteita, kuten lihapiirakkaa, kotitekoisia pikkuleipiä, klassista tutmanik juustoa ja muita.
Aloita taikinan käsittely, kun se on täysin sulanut, sen pitäisi "herätä eloon" ja gluteeni toipumaan. Vaikka taikina on kylmä, et voi työskennellä sen kanssa, muuten saat huonolaatuisen tuotteen.
Voit pakastaa taikinan enintään 2-3 kuukaudeksi, muuten se alkaa menettää ominaisuuksiaan.
Suositeltava:
Valitse Pakastimet Huolellisesti Pakastamiseen
Tuotteiden pakastaminen pakastimeen helpottaa elämäämme ja auttaa samalla pitämään useampia tuotteita sopivina pidempään. Sanot itsellesi - se on niin helppoa, meillä on paljon paprikaa puutarhassa, emme syö niitä tuoreina, avamme pakastimen oven ja laitamme ne sisälle.
Parhaat Vinkit Paprikoiden Vaaleuttamiseen Ja Pakastamiseen
Korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi paprikaa pidetään yhtenä hyödyllisimmistä vihanneksista. Olivatpa ne punaisia, vihreitä tai keltaisia, kesäkuusta syyskuuhun ne ovat aina läsnä pöydässämme. Jos kuitenkin haluat, että tämä jatkuu kylminä talvikuukausina, on hyvä oppia paprikoiden valkaisu ja pakastaminen pakastimeen.
Vinkkejä Ja Vinkkejä Majoneesin Valmistamiseen
Majoneesia rakastaville on enemmän kuin ilo lisätä sitä moniin asioihin. Olitpa laittanut sen grillatun juuston ulkopuolelle saadaksesi leivälle ylimääräisen maun ja tekstuurin tai valmistamalla herkullisen valkosipulikastikkeen kastelemaan perunoita, on aina tervetullut oppimaan uusia vinkkejä tästä herkullisesta lisäyksestä.
Vinkkejä Simpukoiden Pakastamiseen Ja Varastointiin
Simpukat ovat suosituimpia mereneläviä, ja simpukatilojen ansiosta niitä voidaan kuluttaa talvella. Kaikissa tapauksissa on parasta syödä ne tuoreina ja hyvin puhdistettuina, mutta monissa tapauksissa se on mahdotonta. Tästä syystä annamme sinulle vinkkejä simpukoiden säilyttämiseen pakastamalla ja säilykkeillä:
Kuivatut Hedelmät - Ihanteellinen Kilojen Sulattamiseen
Kuivatut hedelmät ovat herkullisia, terveellisiä ja ravitsevia. Niissä on myös runsaasti hiilihydraatteja, mutta niitä käytetään monissa ruokavalioissa laihtumiseen. Tämä johtuu siitä, että kuivatut hedelmät sisältävät keholle tarpeellisia vitamiineja ja ravintoaineita ja myös tyydyttyvät, mikä on painonpudotuksen perusta.
