2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Marraskuun lopussa, kuukauden 30. päivänä, ortodoksiset kristityt ympäri maailmaa juhlivat Pyhän Andreaksen päiväjoka on apostoli Pietarin veli. Hänet kutsutaan kirkkokirjoissa ensimmäiseksi kutsutuksi, koska hän oli ensimmäinen kaikista apostoleista, jotka kutsuttiin seuraamaan Jeesusta Kristusta. Pyhimys on erittäin kunnioitettu bulgarialaisten keskuudessa. Kansallisessa kalenterissa hänelle omistettu loma tunnetaan monilla nimillä eri puolilla maata.
Pyhän Andreaksen päivä on tiukasti sidottu vuodenajanvaihtoon. Kansanuskossa se symboloi talven alkua, ja sen juhlimiseen liittyvillä rituaaleilla pyritään rukoilemaan kevyemmästä kaudesta ja runsaammasta sadosta keväällä.
Pohjimmiltaan pyhän Andreaksen päivän pöytä meidän on panostettava viljoihin. Pyhän Andreaksen päivää edeltävänä iltana ruokia valmistetaan pavuista, linsseistä, vehnästä, bulgurista, maissista tai mistä tahansa pellolla kylvettävästä. Jokaisen talossa tulisi kokeilla niitä, se annetaan jopa lemmikkeille. Aamulla osa kypsennetyistä pavuista heitetään savupiippuun, jotta sadot ovat korkeita.
Tärkeä elementti juhlapöytä Pyhän Andreaksen päivänä on tuore rituaali piirakka. Talon emännän on vaivaava se juuri ennen juhlaillallista. Taikinalle ei aseteta erityisiä vaatimuksia kansanuskossa, paitsi ristin muodostamiseksi sen päälle. Leipä asetetaan pöydälle ja perheen vanhin rikkoo sen aterian alkaessa.
Keitetyn vehnän ja hirssin tulisi olla myös pöydällä. Ne on maustettu sokerilla ja kanelilla. Paremman maun saamiseksi mukautus antaa sinun lisätä saksanpähkinöitä. Keitetyt ja maustetut pavut laitetaan yhteiseen astiaan, joista kukin kaadetaan sitten niistä.
Keitetty maissi on myös tärkeä osa. Se voidaan maustaa voilla tai suolalla. Perinteen säilyttämiseksi sinun on pidettävä muutama jyvä eläimille annettavaksi aamulla.
Kuten pääruoka Andreaksen päivänä muhennos papuilla ja bulgurilla tarjoillaan yleensä. Sitä varten tarvitset 500 g papuja, 100 g bulguria, 125 g voita, 2 kuivattua paprikaa, 2 porkkanaa, tomaattipasta, minttua, suolaa.
Pavut keitetään paprikoiden, porkkanoiden, tomaattipastan, mintun ja suolan kanssa maun mukaan enemmän vettä. Paista bulguri erikseen voissa ja kaada sitten pannulle. Kaada keitetyt pavut sen päälle ja kaada sen päälle 3 teekuppia papuliemiä. Ripottele paprikalla ja paista rasvaksi.
Hyväksytty jälkiruoka lomalle on kurpitsa hunajaa ja saksanpähkinöitä.
Suositeltava:
Järjestä Liharuokia Pyhän Tapanin Päiväksi Pöydälle
Pyhän Tapanin päivä on vuoden viimeinen kristillinen loma ja tänä päivänä valmistetaan pääasiassa liharuokia pöydälle. Sianliha kaalilla ja piirakka lihalla ovat pakollisia. Joidenkin tapojen mukaan pöytä Pyhän Tapanin päivänä täytetty kana on myös sijoitettava saadakseen runsaasti kotiin ensi vuonna.
Mitä Laittaa Pöydälle Pyhän Yrjön Päivänä
Pyhän Yrjön päivä On! Hyvä tuulella, hauska ja runsas ateria on välttämätöntä tänään. Tämä tuo sinulle vaurautta ja terveyttä ympäri vuoden. Pyhän Yrjön päivä on yksi arvostetuimmista lomista Bulgariassa. Päivä on julistettu kansallispäiväksi ja Rohkeuden päivä ja Bulgarian armeija .
Arkkienkelin Oletus On - Mitä Laittaa Pöydälle?
Tänä päivänä - 4. marraskuuta kristillinen maailma juhlii Arkkienkelin taivaaseenastuminen , joka on yksi kolmesta tärkeimmistä askeeteista, joita kirkko kunnioittaa. Se tunnetaan myös nimellä Rangelin taivaaseenastuminen. On ominaista, että se putoaa aina arkkienkeliä edeltävään lauantaina.
Mitä Laittaa Pöydälle Jouluaattona
Jouluaattona pöydän tulee olla runsas ja juhlava. Samalla loistossaan voimme kuitenkin jouluaattona laittaa pöydälle vain vähärasvaisia ruokia. Ruokamäärän tulisi olla seitsemän, yhdeksän tai yksitoista. Nykyään on tuskin paljon kotitalouksia, joissa kaikkia perinteitä noudatetaan tarkasti.
Se On Herran Muutos! Tässä On Mitä Laittaa Pöydälle
Tänään ortodoksinen maailma juhlii lomaa Herramme muutos , joka on peräisin ensimmäiseltä vuosisadalta ja jota pidetään yhtenä merkittävimmistä kristillisistä tapahtumista. Juhla muistuttaa Jeesuksen Kristuksen ilmestymistä hänen opetuslastensa - pyhien Johanneksen, Pietarin ja Jaakobin - edessä ja hänen jumalallista voimaansa.
