Gallihappo - Ominaisuudet, Lähteet Ja Edut

Sisällysluettelo:

Gallihappo - Ominaisuudet, Lähteet Ja Edut
Gallihappo - Ominaisuudet, Lähteet Ja Edut
Anonim

Gallihappo on eräänlainen orgaaninen happo ja se on laajalle levinnyt luonnossa. Se on tuote, joka saadaan emäksisellä tai happamalla hydrolyysillä kasvien, pähkinöiden tai sienien tanniinit, joissa on runsaasti näitä yhdisteitä.

Kemiallisesti se toimii pelkistävänä aineena, se on supistava ja antioksidantti. Sitä käytetään myös musteissa ja väriaineissa, ja sitä käytetään usein lääketeollisuudessa.

Ruuat gallushapolla

Gallihappo esiintyy vapaasti tai on kiinnittynyt useimpien kasvilajien tanniineihin, mutta joissakin se on suurempia määriä // katso galleria.

Hasselpähkinät, saksanpähkinät, viinirypäleet, granaattiomena, sumakki ja vihreä tee erottuvat. Sitä löytyy myös ruusuista, mustikoista, mannahunajasta, humalasta, kaakaosta, mangoista ja muista hedelmistä ja vihanneksista sekä joistakin juomista, kuten viinistä ja teestä.

Määrä gallushappo rypäleissä ja viinissä riippuu rypälelajikkeesta, käsittelystä ja varastoinnista. Vihreällä teellä on korkea pitoisuus, mutta kaakao sisältää enemmän kuin vihreää teetä ja punaviiniä.

Gallushapon ominaisuudet

Paitsi tutut antioksidanttiset ominaisuudet gallushappo sillä on myös virus- ja sienilääkkeitä. Lisäksi tämä happo tappaa syöpäsolut vahingoittamatta terveitä kudoksia. Se neutraloi soluja vahingoittavat vapaat radikaalit.

Gallihapon on osoitettu olevan sytotoksinen syöpäsoluille vahingoittamatta terveitä soluja. Gallihapolla on osoitettu olevan syövänvastaista vaikutusta leukemiassa, eturauhassyövässä, keuhkoissa, mahassa, haimassa ja paksusuolessa, rinnassa, kohdunkaulassa ja ruokatorvessa.

Muut gallushapon löytämät lääketieteelliset sovellukset ovat supistavia aineita suolistossa ja keino estää verenvuoto. Se on myös raaka-aine malarialääkkeen saamiseksi. Sillä on suuri potentiaali solujen ikääntymistä vastaan, stabiloimalla kollageenia ja suojaamalla sitä liialliselta hajoamiselta, mikä pitää solut nuorempina ja terveempinä pidempään.

Gallihapolla on osoitettu useissa tutkimuksissa olevan sienilääkkeitä, antibakteerisia, viruslääkkeitä, allergialääkkeitä, tulehduksia, antimutageeneja, antikolesterolia, liikalihavuutta ja immunomoduloivaa vaikutusta.

Sillä on myös neuroprotektiivinen, kardioprotektiivinen, hepatoprotektiivinen ja nefroprotektiivinen potentiaali.

Oton edut juomat ja gallushappoa sisältävät elintarvikkeet, ovat monia ja auttavat ylläpitämään ihmisen hyvää terveyttä.

Suositeltava: