2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
B3-vitamiini, jota kutsutaan usein myös niasiiniksi, on B-vitamiinikompleksiperheen jäsen. Maissi sisältää merkittäviä määriä B3-vitamiinia, mutta maissi ei voi absorboida näitä määriä suoraan, vaan vain maissituotteilla, jotka on valmistettu tavalla, joka vapauttaa tämän vitamiinin imeytymiseen. B3-vitamiinilla on useita erilaisia kemiallisia muotoja, joihin kuuluvat nikotiinihappo ja nikotiiniamidi.
B3-vitamiinin toiminnot
- Energiantuotanto - kuten muutkin B-kompleksikompleksin vitamiinit, niasiini on tärkeä energiantuotannossa. Kaksi ainutlaatuista muotoa B3-vitamiini - Nikotiiniamidiadeniinidinukleotidi ja nikotiiniamidiadeniinidinukleotidifosfaatti ovat välttämättömiä kehossa olevien proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien muuntamiseksi käyttökelpoiseksi energiaksi. B3: ta käytetään myös syntetisoimaan tärkkelystä, jota voidaan varastoida elimistöön lihaksiin ja maksaan mahdolliseksi energialähteenä.
- Rasvan aineenvaihdunta - B3-vitamiini on tärkeä rooli kehon rasvan kemiallisessa prosessoinnissa. Kehon rasvat sisältävät rakenteet (kuten solukalvot) vaativat yleensä B3-vitamiinin läsnäolon niiden synteesiin sekä monia rasvapohjaisia hormoneja, joita kutsutaan steroidihormoneiksi.
Vaikka B3: ta tarvitaan maksan kolesterolin tuotantoon, sitä on käytetty toistuvasti veren kokonaiskolesterolitason alentamiseen.
- Geneettisten prosessien ylläpito - soluissamme olevan primaarisen geneettisen materiaalin, nimeltään DNA, komponentit vaativat B3-vitamiini niiden tuotantoon.
- Insuliinin säätely - B3-vitamiini vaikuttaa verensokeriin ja säätelee insuliinihormonin toimintaa, koska se osallistuu sen aineenvaihduntaan.
B3-vitamiinin puute
Ainutlaatuisen roolinsa energiantuotannossa johtuu B3-vitamiini se liittyy usein yleiseen heikkouteen, lihasheikkouteen ja ruokahaluttomuuteen. Ihoinfektiot ja ruoansulatusongelmat voivat liittyä myös niasiinipuutokseen.
Lievä puute B3-vitamiini voi aiheuttaa suun haavaumia, ärtyneisyyttä ja hermostuneisuutta, ihovaurioita, kroonista päänsärkyä, unettomuutta. Kuitenkin vakavammassa puutteessa, pitkittyneessä neurastheniassa, masennuksessa ja mielenterveyshäiriöissä voi esiintyä desorientoitumista.
Yhdysvaltain kansallisen tiedeakatemian lääketieteen instituutti on asettanut toleranssirajan (UL) niasiinin saannille 35 milligrammaa, mikä koskee 19-vuotiaita ja sitä vanhempia miehiä ja naisia ja rajoittuu niasiiniin, joka on peräisin ravintolisistä.
B3-vitamiini on yksi stabiileista vesiliukoisista vitamiineista ja on hyvin altis ilman, valon ja lämmön aiheuttamille vaurioille.
Suolisto-ongelmat, mukaan lukien krooninen ripuli ja tulehduksellinen suolistosairaus, voivat laukaista B3-vitamiinin puutteen. Koska osa B3: n tarjonnasta tulee aminohappotryptofaanin konversiosta, tryptofaanin puute voi myös lisätä B3-vitamiinin puutoksen riskiä. Fyysinen trauma, kaiken tyyppinen stressi ja liiallinen alkoholinkäyttö liittyvät myös lisääntyneeseen niasiinipuutoksen riskiin.
Ehkäisypillerit (suun kautta otettavat ehkäisyvalmisteet) ja tuberkuloosilääkkeet vähentävät B3-vitamiinin määrää kehossa.
B3-vitamiinin edut
B3-vitamiini voi olla tärkeä rooli seuraavien sairauksien ehkäisyssä ja / tai hoidossa: Alzheimerin tauti, kaihi, masennus, diabetes, kihti, aistiharhat, päänsäryt, AIDS, hyperaktiivisuus, tulehduksellinen suolistosairaus, unettomuus, multippeliskleroosi, kuukautiskipu, nivelrikko, nivelreuma niveltulehdus, makuhäiriöt jne.
B3-vitamiini on tärkeä ihon rakenteelle ja lujuudelle sekä sen hyvälle ulkonäölle. Auttaa ruoansulatuskanavan normaalia toimintaa ja taistelee pahaa hengitystä vastaan. Vähentää vakavia migreenikohtauksia. Auttaa vähentämään korkeaa verenpainetta. Se on erittäin tärkeää asianmukaisen verenkierron ja hermoston normaalin toiminnan kannalta.
B3-vitamiinin lähteet
Ravintolisät, jotka keskittyvät kolesterolin alentamiseen ja rasva-aineenvaihdunnan muuttamiseen, sisältävät yleensä B3-vitamiinia nikotiinihapon muodossa. B3-vitamiini nikotiiniamidin muodossa on myös laajalti saatavilla oleva lisäosa.
Erinomainen B3-vitamiinin lähde ovat sienet ja tonnikala. Erittäin hyviä lähteitä ovat: naudanmaksa, kampela, parsa, merilevä, hirvenliha, kana ja lohi. Yleensä liha ja kala ovat parempi niasiinin lähde kuin kasvituotteet. Laiha liha, sianliha, katkaravut, lehmänmaito sisältävät myös runsaasti niasiinia. Riisi, leseet, auringonkukansiemenet, selleri, nauriit, punajuuret, mantelit sisältävät myös B3-vitamiinia.
