Luettelo Euroopan Komission Suojatuista Tuotteista

Video: Luettelo Euroopan Komission Suojatuista Tuotteista

Video: Luettelo Euroopan Komission Suojatuista Tuotteista
Video: EU:n 10 prioriteettia: EU:n perusoikeudet ja arvot 2024, Joulukuu
Luettelo Euroopan Komission Suojatuista Tuotteista
Luettelo Euroopan Komission Suojatuista Tuotteista
Anonim

On olemassa kolmen tyyppisiä tuotteita, joilla on Euroopan komission erityinen sääntelyjärjestelmä. Nämä ovat elintarvikkeiden suojattuja nimiä niiden alkuperän mukaan, vain tietyillä alueilla sallittuja tuotteita ja perinteisesti erityisluonteisia elintarvikkeita.

Tällä lainsäädäntökehyksellä EU: n lainsäädännöllä pyritään varmistamaan, että kuluttajille voidaan tarjota vain tietyllä alueella aitoa alkuperää olevia tuotteita ja että vilpilliset kauppiaat eivät siis petä asiakkaita.

Bulgarialla, joka on ollut Euroopan unionin jäsen vuodesta 2007, on kolme suojattua tuotetta, joilla on perinteisesti erityinen luonne. Ajatuksena kannustaa paikallista tuotantoa Euroopan komissio on asettanut erityisen suojan bulgarialaiselle Elena-fileelle, Pangyur-makkaralle ja Gornooryahovsky-makkaralle.

Kolme makkaratyyppiä voidaan valmistaa tietyn reseptin mukaan ja niiden muoto on tiukasti määritelty. Elena-fileen tulisi siis olla valmistettu vain sianlihasta, ja sen on oltava soikea lieriömäinen. Tuotetta saa valmistaa koko Bulgarian alueella, mutta missään muualla Euroopassa.

Myös Panagyurishte-makkaraa saa tuottaa vain maassa, mutta sen nimi on pakollinen kantamaan Euroopan komissio. Sen on oltava juuri raakakuivattu. Valmistuksessa tulisi käyttää vain naudanlihaa tai puhvelinlihaa. Sen kuoren on oltava eläimen suolesta ja sen halkaisijan on oltava 50 millimetriä. Tämän tyyppinen makkara on peitettävä kuivalla muodostuneella valkoisella jalomuotilla, jotta se saisi nimensä ja jotta sitä voidaan myydä vapaasti.

Gornooryahovki sudzuk
Gornooryahovki sudzuk

Gornooryahovsky-makkara valmistetaan vain naudanlihasta. Sen on oltava perinteisen hevosenkengän muotoinen. Mausteet ovat vain luonnollisia, eikä E: tä sisältäviä epäpuhtauksia ole lisätty. Kypsymisajan tulisi olla tarkalleen 20 päivää.

Muita bulgarialaisia tuotteita, jotka odottavat sisällyttämistä Euroopan komission suojattujen tuotteiden luetteloon, ovat ruusuöljy, tavallinen makkara, Kaiserin kaula Trakia ja Trapezitsa-tela.

Suojattu luettelo sisältää yli 1200 tuotetta kaikista vanhan mantereen maista sekä useita Etelä-Amerikasta, Yhdysvalloista ja Australiasta.

Suositeltava: