Terveellisimmät Ruoanvalmistusrasvat

Sisällysluettelo:

Video: Terveellisimmät Ruoanvalmistusrasvat

Video: Terveellisimmät Ruoanvalmistusrasvat
Video: Musiikillinen ruoanvalmistus Etelä-Tiroli - Etelä-Tiroliperunat 2024, Marraskuu
Terveellisimmät Ruoanvalmistusrasvat
Terveellisimmät Ruoanvalmistusrasvat
Anonim

Olemme kaikki tietoisia oliiviöljyn käytön terveydellisistä eduista ruoanlaittoon. Se suojaa sydäntä vähentämällä huonon kolesterolin määrää.

On kuitenkin olemassa monia muita vähemmän suosittuja rasvoja, joita ei pidä aliarvioida lainkaan. Täydellisen ruokaöljyn tulisi sisältää runsaasti kertityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja. Tarjoamme sinulle kolme hyödyllistä vaihtoehtoa tunnetulle oliiviöljylle ja auringonkukkaöljylle.

Rapsiöljy

Rypsiöljy kuuluu tyydyttymättömien rasvojen perheeseen. Öljy uutetaan rypsikasvien siemenistä. Se sisältää merkittävän määrän omega-6-rasvahappoja sekä linolihappoa, jota elimistö ei pysty syntetisoimaan. Rypsiöljy on hyvä sydämelle, koska sillä on myönteinen vaikutus tasapainotettuun verenpainetasoon. Se nostaa ns "Hyvä" kolesteroli kehossa.

Terveellisimmät ruoanvalmistusrasvat
Terveellisimmät ruoanvalmistusrasvat

Käyttö: Rypsiöljy tunnetaan pehmeästä tekstuuristaan ja kevyestä maustaan. Siksi sitä pidetään täydellisenä rasvana paistamiseen, grillaamiseen ja paistamiseen. Sitä voidaan käyttää myös salaattien ja kastikkeiden maustamiseen. Rypsiöljy soveltuu myös paistamiseen, koska se kestää korkeita lämpötiloja.

Riisileseöljy

Riisileseöljy on saanut tunnustuksen yhdestä terveellisimmistä rasvoista maailmassa. Öljy uutetaan riisiviljelmistä. Sen hyöty keholle on kolesterolitason alentaminen, tautien torjunta ja vapaiden radikaalien neutralointi.

Käyttö: Riisileseöljy on erittäin kevytmakuinen. Se on ihanteellinen paistamiseen, paistamiseen, paistamiseen sekä maustamiseen ja salaattikastikkeisiin.

Terveellisimmät ruoanvalmistusrasvat
Terveellisimmät ruoanvalmistusrasvat

seesamiöljy

Seesamiöljyä käytetään laajalti Aasiassa. Sen valmistusmenetelmät ovat erilaiset, siksi erityyppisten seesamiöljyjen väri on erilainen. Tämän tyyppinen rasva on eräänlainen vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Sen tehtävänä on vähentää merkittävästi sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien riskiä.

Käyttö: Seesamiöljyllä on erityinen maku ja aromi. Pieninä määrinä käytettynä tämä rasva antaa ainutlaatuisen maun keitetyille astioille. Tätä tarkoitusta varten suositellaan tummaa seesamiöljyä.

Suositeltava: