Tyydyttynyt Rasva

Sisällysluettelo:

Video: Tyydyttynyt Rasva

Video: Tyydyttynyt Rasva
Video: Rasvat 2024, Marraskuu
Tyydyttynyt Rasva
Tyydyttynyt Rasva
Anonim

Tyydyttyneet rasvat ovat rasvoja, jotka koostuvat triglyserideistä, jotka sisältävät vain tyydyttyneitä rasvahappoja. Tyydyttyneet rasvat ovat vakava uhka hahmolle ja terveydelle.

Rasva on välttämätöntä jokaisen solun elämälle. Niillä on tärkeä rooli immuunijärjestelmässä, hormonien synteesissä, jotka liittyvät sykkeen, verenpaineen, hermoston ja veren hyytymisen säätelyyn.

Tämä on aika erottaa hyvät ja huonot rasvat.

Hyvien rasvojen ryhmään kuuluvat omega-3-rasvahapot, joita esiintyy pääasiassa kaloissa, ja omega-6-rasvahapot, joita on eniten oliiveissa, pähkinöissä, siemenissä ja niiden tuottamissa öljyissä, vihanneksissa ja viljoissa. Tyydyttymättömät rasvat ylläpitävät verisuonten kimmoisuutta ja voimaa ja lisäävät hyvän kolesterolin määrää.

Huono tai tyydyttyneet rasvat ne aiheuttavat useita vakavia terveysriskejä ja esiintyvät pääasiassa eläinperäisissä elintarvikkeissa.

Välipalat
Välipalat

Tyydyttyneiden rasvojen lähteet

Ensinnäkin eläintuotteet, mukaan lukien liha, sisältävät eniten tyydyttynyttä rasvaa. Punainen liha on yksi suurimmista haitallisten rasvojen lähteistä. Siipikarjanliha sisältää vähemmän Tyydyttynyt rasva nelijalkaisten eläinten lihasta.

Ahne syöminen
Ahne syöminen

Kookos- ja palmuöljy ovat hyviä tyydyttyneiden rasvahappojen lähteitä kasvirasvoissa. Kerman, täysmaidon, voin, sian rasvassa on suuri määrä tyydyttynyttä rasvaa.

Tyydyttyneiden rasvojen haitat

Tyydyttyneet rasvat ovat merkittävä lähde veren pahan kolesterolin määrän nousulle ja sepelvaltimotaudin riskin lisäämiselle.

Suklaakakku
Suklaakakku

Syötät Tyydyttynyt rasva ovat ruokavalion vihollisia, ja päivittäisessä valikossa tulisi olla vain vähän niitä. Suuret määrät Tyydyttynyt rasva voi johtaa liikalihavuuteen, mikä puolestaan tuo myöhemmin terveysongelmia.

Välitön vaara on sydän- ja verisuonitautien kehittyminen, mikä lisää vakavasti sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä. Juuri tämän tyyppinen sairaus on ollut ennenaikaisen kuoleman syy vuosikymmenien ajan, etenkin maassamme.

Päivittäinen annos tyydyttynyttä rasvaa

Voi
Voi

Ravitsemusterapeuttien mukaan korkeintaan 11% kehon tuottamasta energiasta ei saa tulla Tyydyttynyt rasva. Käytännössä tämä tarkoittaa, että keskimääräinen päivässä ottama määrä naisilla on 20 vuotta ja miehillä noin 30 vuotta.

Rajoita tyydyttyneitä rasvoja

Tehokkaimmat säännöt liittyvät näennäisesti merkityksettömiin muutoksiin, joilla on kuitenkin vakava vaikutus. Ensinnäkin aterian öljy tulisi korvata öljyllä; poistamalla iho kanasta vähentämällä tyydyttynyttä rasvaa 1/3: lla.

Rasvan väheneminen siinä on vieläkin havaittavampaa, jos valitset lihan ilman näkyvää rasvaa. Vältä maitokastikkeita ja valitse vähärasvaisia tuotteita.

Lue aina ostamiesi tuotteiden etiketit, ja jos haluat syödä jotain makeaa, syö tummaa suklaata tai kuivattuja hedelmiä.

Kun kypsennät lihaa, luota enemmän resepteihin, jotka eivät ole paistettuja, mutta höyrytettyjä, keitettyjä ja äärimmäisissä tapauksissa paistettuja. Valitse elintarvikkeet, joissa on runsaasti omega-3- ja omega-6-tyydyttymättömiä rasvahappoja.

Kasvirasvan ylimäärä johtuu useista päätekijöistä. Ensinnäkin monet ihmiset eivät vieläkään erota tyydyttyneistä tyydyttymättömät rasvat.

Toiseksi nykyaikainen ihminen liikkuu vähemmän ja siksi rasvan kulutuksen tarve vähenee. On tärkeää huomata, että huolimatta pyrkimyksestä vähentää tyydyttyneitä rasvoja kasvituotteissa, ne sisältävät edelleen niitä liikaa.

Suositeltava: