2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Soijapapujen siementen nestemäinen öljy uutettiin noin 6000 vuotta sitten Kiinasta. Sitten se hyväksytään pyhänä kasvina Koreassa ja Japanissa. Muuten hänen kotipaikkansa ovat Kaukoitä, Doni ja Kuban.
Ei ole sattumaa, että tätä palkokasveja arvostetaan suuresti, koska se on ensimmäisellä sijalla vastaavien kasvien joukossa biologisesti aktiivisten aineiden pitoisuuden suhteen. Lisäksi kehon soijan sulavuus on korkein.
Soijapavut saapuivat Eurooppaan vasta 1900-luvulla, ja ne ottivat paikkansa eurooppalaisten pöydällä, ja britit ovat omistautuneimpia soijatuotteita. Heidän ruokavalionsa sisältävä soijajauhoista valmistettu Cambridge-leipä tunnetaan ainutlaatuisesta vitamiini- ja mineraalikoostumuksestaan.
Soijaöljy saadaan puristus- ja uuttoprosessien tuloksena. Sillä on vaalea, olkikeltainen sävy ja sillä on hyvin erityinen ja terävä haju. Ainoastaan sen puhdistettua muotoa käytetään kulutukseen. Puhdistaminen ja hajunpoisto antaa sille läpinäkyvyyden ja lempeän vaaleanpunaisen sävyn. Soijaöljy ottaa johtoaseman kaikkien muiden öljyjen joukossa.
Tämä tuote sisältää lesitiinejä, joita käytetään lääke- ja elintarviketeollisuudessa. Tämä pohja tuottaa saippuoita ja pesuaineita, muoveja, maaleja ja synteettisiä öljyjä, jotka ovat erittäin ympäristöystävällisiä. Tämä öljy on lempeä myös otsonikerrokselle.
Raaka soijaöljy on miellyttävä ruskea ja hieman vihertävä, ja hienostunut versio on vaaleankeltainen. Ruoanvalmistuksessa se soveltuu paistamiseen. Säilytä vain kylmässä suljetussa lasiastiassa.
Kylmä soijaöljy on eniten hyötyä, koska se sisältää eniten ravinteita. Sillä on kuitenkin erittäin terävä ja tyypillinen haju ja maku, joten kaikki eivät pidä siitä.
Puhdistamaton soijaöljy hydratoituu ja pidentää sen säilyvyysaikaa, ja se sisältää myös paljon ravintoaineita, erityisesti lesitiiniä, jolla on suotuisa vaikutus aivojen toimintaan. Sitä ei pidä paistaa sen kanssa, koska siitä tulee syöpää aiheuttava, mutta se sopii salaatteihin.
Puhdistettu soijaöljy on suosittua Kaukoidässä, jossa se on kotoisin. Se on hajuton ja sillä on miellyttävä maku. Käytetään kylmiin alkupaloihin ja vihannesten paistamiseen. Se ei sisällä lainkaan vitamiineja eikä sitä voida käyttää lääkkeenä, mutta se on vaihtoehto eläinrasvoille.
Soijaöljy on suotuisa vaikutus aivotoimintaan, kolesterolitason normalisointiin ja seksuaalisen toiminnan parantamiseen miehillä. Ehkäisy tapahtuu ruoansulatuskanavan sairauksissa, immuunijärjestelmässä ja aineenvaihdunnan häiriöissä.
Soijaöljy Kosmetiikassa on merkittävä kosteuttava ja ravitseva iho. Se sopii hyvin kasvojen nuorentamiseen ja virkistämiseen, jolle siinä olevat fytosterolit ovat suotuisat.
Sen sisältämää lesitiiniä käytetään makeisteollisuudessa ja farmakologiassa, ja tokoferoli tukee munuaisten toimintaa ja on tehokas stressissä ja masennuksessa.
Suositeltava:
Terveelliset Faktat Lihasta, Jotka Sinun On Tiedettävä
1. Naudanliha - on hyödyllinen murrosikäisille; - estää anemian esiintymisen, koska se sisältää suuren määrän rautaa; - auttaa meitä pitämään hampaamme terveinä; - auttaa meitä pitämään luut terveinä; - estää syöpäsolujen kehittymisen;
Sinun On Tiedettävä Tämä Mangaanipuutoksesta
Vaikka mangaani on erittäin tärkeä terveydellemme ja hyvinvoinnillemme, se on yksi laiminlyötyjä mineraaleja. Kaikki tietävät, kuinka tärkeitä aineet, kuten magnesium, kalsium, kalium ja natrium, ovat meille, mutta harvat tietävät, että solujemme eheys ja kunto riippuvat mangaanista.
Kalaallergia - Sinun On Tiedettävä Tämä
Kalaallergia on yksi vakavimmista. Kalan allergia allerginen reaktio tietylle proteiinille tapahtuu. Proteiini löytyy kalojen lihaksista. Tätä proteiinia, joka osoittautuu allergeeniksi, on eri pitoisuuksina eri kalalajeissa. Se on harvinaisempaa allergia jokikaloille .
Seitsemän Terveellisen Ruokailun Vinkkiä, Jotka Meidän On Tiedettävä
Kiireisessä jokapäiväisessä elämässämme unohdamme usein syödä terveellisesti. Jos haluamme todella säästää kehoamme ja antaa sille mitä tarvitsee, meidän on noudatettava näitä yksinkertaisia seitsemää vinkkiä. Ensimmäinen ja mielestäni tärkein on olla unohtamatta syömistä aamulla, vaikka meillä ei olisikaan paljon aikaa.
14 Tosiasiaa, Jotka Meidän On Tiedettävä Sinapista
1. Sinappi valmistetaan kasvien sinapin jauhetuista siemenistä, vedestä, etikasta ja mahdollisesti joistakin aromeista ja mausteista. 2. Roomalaiset sekoittivat käymättömän rypäleen mehun, joka tunnetaan nimellä rypälemehu, jauhettujen sinapinsiementen kanssa "
