2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Brownie kesäkurpitsaa on rikas ja rikas suklaa. Mikä antaa meille mahdollisuuden käyttää kesäkurpitsaa erilaisten kakkujen valmistamiseen, on niiden neutraali maku ja kyky pitää kosteus leivonnaisissa, mikä tekee siitä kostean ja ruokahalun.
Rakenteena kesäkurpitsabrownie on pehmeä ja kostea, mutta kun puret, tunnet suklaan pehmeän koostumuksen ja voimakkaan aromin, jotka yleensä yhdistämme enemmän karkkeihin kuin kakkuihin.
Avain tähän reseptiin on raastettu kesäkurpitsa. Kun käytät höylää, käytä sitä pienempien reikien kanssa. Vaikka joillekin ruokalajeille mieluummin paksummat palat, tässä reseptissä on paljon parempi olla ohuita paloja. Ensinnäkin ohuet viipaleet melkein katoavat kakusta, kun se on paistettu. Toiseksi, jos päätät tehdä ohuempia paloja, kesäkurpitsa vapauttaa paljon enemmän vettä, mikä on välttämätöntä oikean konsistenssin saamiseksi. Paksummat palat eivät vapauta niin paljon vettä, joten taikina voi kuivua.
Kun olet sekoittanut kaikki ainesosat paitsi kesäkurpitsaa, sinulla on muroteksi. Mutta kun aloitat sekoittamisen kesäkurpitsaan, huomaat, että taikina muuttuu yhä nestemäisemmäksi, kunnes se saavuttaa lopulta oikean sakeuden kuin tavallinen brownie-taikina.
Brownies kesäkurpitsaa tyydyttää suklaasi toiveesi. Useimmat ihmiset eivät voi edes kertoa, että sisällä on kesäkurpitsaa. Tarjoamamme resepti on niin helppo ja paljon maukkaampi. Tarvitset vain ilmaisen keittiössä vietetyn tunnin.
Brownies kesäkurpitsaa
Valmistusaika: 25 minuuttia
Paistoaika: 28 minuuttia
Kokonaisaika: 53 minuuttia
Tyyppi: Jälkiruoka
Keittiö: amerikkalainen keittiö
Annokset: 12
Ainekset:
2 tl jauhot (yleismaailmalliset)
1 1/2 tl. sokeria
1/2 tl makeuttamaton kaakaojauhe
1 1/2 tl ruokasoodaa
1/2 tl sol
1/2 tl kasviöljy tai rapsiöljy (rypsiöljy)
2 tl vaniljauute
2 1/2 tl. hienoksi raastettu kesäkurpitsa
1 1/2 tl. suklaalastut tai tumman suklaan palat
Valmistusmenetelmä:
1. Esilämmitä uuni 180 ° C: seen ja vuoraa 9x13 tuuman leivinpelti pergamenttipaperilla.
2. Lisää suureen kulhoon jauhot, sokeri, kaakaojauhe, ruokasooda, suola. Sekoita, kunnes seos on tasaisesti sekoittunut.
3. Lisää voita ja vaniljaa. Sekoita, kunnes koko taikina on kostea, sen tulee näyttää kostealta hiekalta.
4. Sekoita kesäkurpitsa. Taikina ei tule heti nestemäiseksi, mutta mitä enemmän sekoitat ja sekoitat, sitä nestemäisemmästä taikinasta tulee. Jatka sekoittamista, kunnes siitä tulee paksu, nestemäinen taikina.
5. Lisää 1 kuppi suklaapaloja. Sekoita tasaisesti. Levitä makea taikina valmistettuun pannuun. Ripottele loput suklaapalat taikinan pinnalle.
Paista 28-32 minuuttia. Kun yrität hammastikkuilla, onko taikina valmis, siinä tulisi olla muutama murusia, jotka tarttuvat eikä seoksen pitäisi enää olla nestettä sisällä. Anna brownie jäähtyä ennen leikkaamista ja tarjoilua.
Huomautuksia:
Tämä resepti toimii parhaiten kesäkurpitsa kanssa, jotka höylätään juuri ennen kuin ne lisätään pääseokseen, koska tämä on kaikkein kostea. Varmista, että suunnittelet kesäkurpitsa hyvin. Hienommat palat katoavat taikinaan paistamisen aikana. Kesäkurpitsa vapauttaa paljon enemmän kosteutta, kun ne ovat hienompia paloja, ja kaikkea tätä kosteutta tarvitaan taikinaan.
Älä purista kosteutta kesäkurpitsaasta höyläämisen jälkeen. Käytä kaikkea taikinassasi.
Jos he haluavat, että brownie näyttää enemmän kakulta, lisää kuppi enemmän kesäkurpitsaa, ja jos haluat kakun näyttävän enemmän fudgelta, vähennä kesäkurpitsa kuppiin.
Suositeltava:
Aromaattiset Pehmeät Akaasiaväriset? Kyllä
Bushin tai puun kauniit värit Akaasia ovat houkutelleet ihmisiä vuosisatojen ajan, mutta ilmestyivät ensin kirjallisissa muistioissa vasta 1700-luvun lopulla.Tämä mielenkiintoinen kasvi, joka kasvaa aurinkoisissa paikoissa, kasvaa erittäin nopeasti ja voi saavuttaa 100 vuoden iän.
Kyllä, Hunaja Voi Myös Parantaa Sen
Kaikki tietävät, että hunaja tuo terveyttä. Olemme tottuneet ottamaan luonnollista lääkettä laimennettuna teeseemme, joskus kahviin, usein viipaleeksi voilla. Kuuluisa isoäidin lääke melkein kaikkeen on lusikka hunajaa ennen nukkumaanmenoa tai aikaisin aamulla.
Hedelmämehut - Kyllä, Alkoholi - Ei
Joku on tuskin jotain uutta, että hedelmämehut ovat terveydelle hyviä, kun taas alkoholijuomat ovat hänen vihollisensa. Mutta tässä artikkelissa paljastamme sinulle uudesta tutkimuksesta, joka liittyy molempien juomatyyppien hyötyihin ja haittoihin.
Elintarvikkeiden Hintojen Shokki Nousu
Tilastokeskuksen tietojen mukaan maataloustavarat ovat kasvaneet merkittävästi tämän vuoden kolmannella neljänneksellä vuoden 2011 vastaavaan ajanjaksoon verrattuna. Eniten hyppyjä havaittiin maatalousalalla, jossa tuottajahintaindeksi nousi peräti 19,2% vuodessa.
Amerikkalaiset Klassikot Vasikan Kanssa Todellisille Lihan Ystäville
On tuskin henkilö, joka ei ole nähnyt eikä halua kokeilla herkullista naudanlihapihviä - kuten he antavat amerikkalaisissa elokuvissa. Ja tämä ei ole yllättävää, koska amerikkalaiset ovat ruoanlaittoon liittyviä fakiria vasikanliha . Siksi tarjoamme sinulle 3 mielenkiintoista ideaa siitä, miten se valmistetaan aitojen amerikkalaisten reseptien mukaan.
