2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kemian professori Stefan Bon on löytänyt tavan korvata suklaan rasva hedelmämehulla, dieettikoolalla tai C-vitamiinilla. Tämä muuttaa merkittävästi suklaan tuotantoa ja tekee siitä paljon terveellisemmän.
Hedelmämehusta voi tulla uusi ainesosa suklaassa. Tämä ei kuitenkaan ole uusi suklaatyyppi, joka on suunniteltu epätavallisten yhdistelmien, kuten pekonilla valmistetun suklaan, faneille.
Ajatuksena on tehdä suklaasta terveellisempää. Hedelmämehun, dieettikoolan tai C-vitamiinin avulla voit korvata puolet suklaan rasvasta.
Tumma suklaa, joka on terveydelle hyvä ja suojaa sydänsairauksilta, sisältää rasvaa - noin 13 grammaa 100 grammaa kohti. Tämä rasva johtuu kaakaovoista.
Rasvaa on vaikea poistaa suklaasta poistamatta sen samettista makua ja pehmeyden tunnetta kulutettaessa.
Nesteiden, kuten hedelmämehun tai dieettikoolan, avulla suklaaseen voidaan lisätä mikrokuplia. Nämä mikroskooppiset kuplat säilyttävät suklaan sulamisen tunteen sitä kuluttavan henkilön suussa.
Hedelmämehu on erittäin hyvä ratkaisu rasvan korvaamiseen, asiantuntijat sanovat. Tällä tavalla herkullinen jälkiruoka tulee paljon terveellisemmäksi.
Suklaan maun ja terveysarvon parantamiseksi asiantuntijat käyttivät omena-, appelsiinimehua ja karpalomehua. Näillä mehuilla ne parantivat luonnollisen suklaan sekä valkoisen ja maitosuklaan terveysarvoja.
Hedelmämehu soveltuu suklaan rasvan korvaamiseen ja koska sillä ei ole hallitsevaa makua ja suklaa ei muuta makua merkittävästi sen täydentämisen vuoksi mehulla.
Hedelmämehujen avulla suklaista voi tulla vain maukkaampaa, koska mehujen lisääminen antaa heille tuoreen, tuskin tuntuvan hedelmäisen maun.
Tämä todennäköisesti lopettaa keskustelun siitä, pitäisikö suklaan rasva korvata kasviöljyllä kaakaovoin sijasta.
Suositeltava:
Munien Kanssa Syöminen On Asetettu! Mutta Se Ei Ole Vaarallista
Pääsiäinen on tulossa, ja sen mukana tulee suuri munien syöminen. Syömme pääsiäislomien aikana tavallisesti paljon enemmän munia. Onko se vaarallista vai ei? Deutsche Wellen mukaan ei ole syytä huoleen, koska munat eivät rasita kolesterolitasoa, ja päinvastoin - laskevat sen arvoja.
Vaaleanpunaisille Tomaateille On Asetettu Kielto
Eurooppalainen asetusluonnos todennäköisesti kieltää tiettyjen bulgarialaisten vihannesten, kuten paprikoiden ja vaaleanpunaisen tomaatin, tuotannon. Jos laki hyväksytään, vihannesten viljelijät kieltävät kaupan siemenillä, joilla ei ole sertifioituja paikallisia tomaattilajikkeita.
